Geri Dön

Erişkinlerde keçiboynuzu ununun kan lipit profiline etkisi

The effect of carob flour on blood lipid profile in adults

PDF İndir

  1. Tez No: 347913
  2. Yazar: EDA SİMDEN FIRINCIAHMETOĞLU
  3. Danışmanlar: PROF. DR. GÜLDEN PEKCAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2013
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 203

Özet

Bu araştırma, erişkinlerde keçiboynuzu ununun kan lipit profiline etkisini saptamak amacıyla yapılmıştır. Kronik hastalığı ve gebelik durumu olmayan, alkol ve/veya sigara tüketmeyen, sürekli ilaç ve son bir yıldır vitamin ya da mineral desteği kullanmayan, trigliserit düzeyi 360 mg/dL?den ve/veya toplam kolesterol düzeyi 200 mg/dL?den, beden kütle indeksi (BKİ) ise 25 kg/m2?den yüksek 20 gönüllü erişkin (35?60 yaş, 10 erkek ve 10 kadın) kapsamına alınmıştır. Bireylerin 2 ay süre ile her gün 10 g keçiboynuzu unu tüketmeleri sağlanmıştır. Araştırmanın başında, bireylerden 2 günlük (bir gün hafta içi ve bir gün hafta sonu) besin tüketim kayıtları ve araştırmanın başında, 1. ve 2. ayın sonunda kan örneği alınmıştır. BKİ sınıflamasına göre erkeklerin %70.0?i ve kadınların %80.0?i hafif şişmandır. Fiziksel aktivite düzeylerine (PAL) göre erkeklerin %40.0?ı, kadınların ise %80.0?ı hafif derecede aktiftir. Hafta sonu diyetle yağ, tekli doymamış yağ asitleri (MUFA) ve kolesterol alımı erkeklerde kadınlara göre daha yüksektir (p0.05). Keçiboynuzu unu tüketmeye başladıktan sonra bireylerin toplam kolesterol düzeyinde 1. ayda %7.89±13.03, 2. ayda ise %13.72±13.36 azalma saptanmıştır (p0.05). Başlangıca göre kadınların 1. ay ve 2. ay Apo A-1 ölçümlerinde artış olurken (p0.05). Her iki cinsiyette de başlangıç, 1. ay ve 2. ay Apo B-100 ve serum total bilirubin ölçümleri arasında önemli değişim gözlenmemiştir (p>0.05). Keçiboynuzu unu kan lipitlerini düşürmede etkin bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

The aim of the survey is to find the effect of consuming carob flour on the blood lipid profile in adults. A total of 20 adults (35-60 years old, 10 male and 10 female), with high triglycerides (?360 mg/dL), and/or total cholesterol (?200 mg/dL), and body mass index (BMI) above 25 kg/m2 with no diet-related chronic diseases, not consuming alcoholic drinks, not smoking and using medicines regularly, not taking food supplements during the last year were included in the study. Subjects consumed carob flour for 2 months, for 10 g/day. At the beginning of the study, dietary intake recalls were determined for 2 consecutive days (one day of a week and a weekend) and biochemical measures were assessed for three times (at the beginning, first month and second month). Out of total, 80.0% of females and 70.0% of males were classified as overweight according to BMI and 40.0% of males and 80.0% of females were found physically inactive (p>0.05). Total fat, monounsaturated fatty acids (MUFA) and total cholesterol intakes of males were higher than females during the weekends (p0.05). Daily carob flour consumption reduced total cholesterol level by 7.89±13.03% in the first month and 13.72±13.36% in the second month (p0.05). Low density lipoprotein (LDL) cholesterol levels were decreased (Both gender: 1st month: 8.90±23.25% and 2nd month 13.09±14.77%; males: 13.27±17.34%; females: 12.90±12.63%) (p0.05). Carob flour caused reduction in blood lipids and could be used for the control.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    886665

    Erişkinlerde ön çapraz bağ yaralanmalarında hill sachs lezyonu benzeri kemik iliği ödemi paterninin sıklığı ve ek yaralanmalarla ilişkisi

    The frequency of hill sachs lesion-like bone marrow edema pattern in anterior cruciate ligament injuries in adults and its relationship with concomitant injuries

    ULAŞ YAVUZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Ortopedi ve Travmatolojiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET CAN ÜNLÜ

  2. Tez No

    889326

    Erişkinlerde üçüncü el sigara dumanı farkındalığı ve ilişkili faktörler

    The awareness of third-hand smoke and related factors in adults

    ELİFCAN SÖNMEZLER

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    Aile HekimliğiSağlık Bilimleri Üniversitesi

    Aile Hekimliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SÜLEYMAN ERSOY

  3. Tez No

    242565

    Yüksekte kalça çıkıklarında femoral basamaklı osteotomi ile uygulanan total kalça protezleri ve sonuçları

    Results of the total hip arthroplasties with femoral shortening stepcut osteotomy in high riding hips

    VOLKAN ŞENSOY

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Ortopedi ve Travmatolojiİstanbul Üniversitesi

    Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMAİL REMZİ TÖZÜN

  4. Tez No

    247116

    Erişkinlerde epizodik gerilim tipi başağrısında hızlı etkili lornoksikamın randomize, çift-kör, plasebo kontrollü etkililik çalışması

    Effectiviness of lornoxicam quick-release form on episodic tension type headache: Randomized, double-blind, placebo controlled study

    GÖKNUR SÖYLEMEZ

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    Anestezi ve Reanimasyonİstanbul Üniversitesi

    Anesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GÜL KÖKNEL TALU

  5. Tez No

    247901

    Erişkinlerde eklemi ilgilendiren instabil radius distal uç kırıklarının cerrahi tedavi sonuçları: Volar kilitsiz ve kilitli anatomik plakla tespit yöntemlerinin karşılaştırılması

    Results of surgical treatment for unstable distal end radius fractures with articular involvement in adults: Comparing with unlocked and locked anatomic plate fixation method

    ENGİN KESGİN

    Tıpta Uzmanlık

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Ortopedi ve TravmatolojiÇukurova Üniversitesi

    Ortopedi ve Travmatoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HÜSEYİN BAYRAM

Geri Dön