Çeşitli yırtıcı kuşlardan izole edilen laktik asit bakterileri'nin bakteriyosin benzeri madde üretim yeteneklerinin belirlenmesi ve üretim koşullarının optimizasyonu
Determination of bacteriocin like substance production capacity of lactic acid bacteria isolated from various birds of prey and optimization of the production conditions
- Tez No: 348611
- Danışmanlar: DOÇ. DR. MUSTAFA YAMAÇ, YRD. DOÇ. DR. BUKET KUNDUHOĞLU
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoloji, Biology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Eskişehir Osmangazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 121
Özet
Bu çalışmada, yırtıcı kuşlardan elde edilen laktik asit bakterilerinin (LAB? nin) bakteriyosin benzeri madde (BBM) üretim potansiyeli konu alınmıştır. LAB izolasyonu için ükemizde dağılım gösteren Kara Akbaba, Şah Kartal, Kızıl Şahin, Atmaca ve Delice gibi önemli yırtıcı kuş türlerinin ağız, kloak ve dışkılarından örnekler alınmıştır. Elde edilen LAB izolatlarının antimikrobiyal aktiviteleri test bakterilerine karşı agar sandviç ve agar kuyu yöntemleri ile belirlenmiştir. Aktiviteleri belirlenen LAB suşlarının virülans faktörleri taranmış ve virülant suşlar elenmiştir. Seçilen izolat geleneksel ve moleküler yöntemler ile Enterococcus faecium olarak isimlendirilmiştir. Enterococcus faecium? tarafından üretilen BBM? nin 15 dakikada 45 - 100?C de, 30 dakikada 45 ? 90 ?C de ve 2 ? 11 pH değerlerinde 24 saat stabil kaldığı belirlenmiştir. Ayrıca, proteolitik enzimler, organik çözücüler, bazı deterjanlar ve kimyasallarla muamele edildiğinde aktivitesinin değişmediği belirlenmiştir. Üretilen BBM liyofilize edilerek 4 ? 25 ?C de raf ömrü araştırılmış, kısmi bir aktivite kaybına karşın aktivitenin 75 gün korunduğu belirlenmiştir. BBM nin kısmi karakterizasyonu için amonyum sülfat çöktürmesi ve diyaliz yapılarak elde edilen konsantre süpernatan SDS-PAGE elektroforezde yürütülmüş ve antimikrobiyal aktivitesi belirlenmiştir. Antimikrobiyal aktivite sonuçları ile jelde elde edilen bantlar karşılaştırılmıştır. Son olarak Enterococcus faecium? un maksimum verimle BBM üretebilmesi için çevresel ve besinsel koşullar optimize edilmiştir. Elde edilen veriler karıştırmalı tank reaktöründe BBM üretimi için kullanılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, has been subject to potential for production substance BLS by lactic acid bacteria obtained from birds of prey. Mouth, cloaca and feces samples were taken from major types of birds of prey distributed in our country such as Kara Akbaba, Şah Kartal, Kızıl Şahin, Atmaca ve Delice for the isolation of LAB. Antimicrobial activity of obtained from LAB isolates against test bacteria were determined by agar sandwiches and agar well methods. LAB strains which identified activities were scanned virulence factors and virulent strains were eliminated. The selected isolate named as Enterococcus faecium with conventional and molecular methods. BLS produced by Enterococcus faecium was determined to be stable for 24 hours in 15 minutes (45-100 ?C) and 30 minutes (45 - 90 ?C) at pH (2-11) values. Additionally, when treated with some of detergents, proteolytic enzymes, organic solvents, and chemicals, the activity was determined to unchanged. It was determined to preserve for 75 days against a partial loss of activity and the shelf life was investigated at 4-25 ?C. As lyophilized of producing BLS. The concentrated supernatant which obtained by dialysis and ammonium sulfate precipitation for partial characterization of BLS was conducted at SDS-PAGE electrophoresis and antimicrobial activity were determined. Antimicrobial activity results were compared with bands obtained from the gel. Finally, to produced BLS with maximum efficiency of Enterococcus faecium were optimized to environmental and nutritional conditions. The resulting data was used for the production of BLS in stirred tank reactor.
Benzer Tezler
- Orta Anadolu Bölgesi akeramik neolitik dönem faunası - çevresel özellikler mi, kültürel tercihler mi
The aceramic neolithic fauna of the Central Anatolia - environmental effects, or cultural preferences
ABU BAKAR SIDDIQ
- Okul öncesi eğitim kurumlarına devam eden60-72 aylık çocukların akademik benlik saygısıdüzeyi ile saldırganlık yönelimi arasındakiilişkinin incelenmesi
The correlation between academic self respect of 60-72month-old children attending pre-school educationinstitutes and their level of tendency towards aggression
BURÇİN YIRTICI
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Eğitim ve Öğretimİstanbul Okan ÜniversitesiÇocuk Gelişimi ve Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MAKBULE MEZİYET ARI
- Development of copper and manganese doped ternary colloidal quantum dot alloys
Bakır ve mangan katkılı üçlü kolloidal kuantum nokta alaşımlarının geliştirilmesi
İLAYDA MELEK YIRTICI
Yüksek Lisans
İngilizce
2019
Kimyaİzmir Yüksek Teknoloji EnstitüsüKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SERDAR ÖZÇELİK
- Türk kültür tarihinde yırtıcı kuşlar ile ilgili inançlar
Beliefs and motives about predatory birds in Turkish cultural history
OĞUZHAN KÜDEN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
TarihManisa Celal Bayar ÜniversitesiTarih Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EMİN KIRKIL
- Theodore Dreiser'ın Sister Carrie,An American Tragedy,Jennie Gerhardt ve The Financier adlı romanlarında şehir kavramı
City concept in Theodore Dreiser's Sister Carrie,An American Tragedy,Jennie Gerhard and The Financier novels
YASEMİN EYLEM ÇEŞİTLİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
İngiliz Dili ve EdebiyatıYüzüncü Yıl Üniversitesiİngiliz Dili ve Edebiyatı Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BÜLET C. TANRITANIR