Geri Dön

Ordunun Ünye ilçesinde Trabzon hurmasının seleksiyon yoluyla ıslahı üzerinde bir araştırma

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 35369
  2. Yazar: FİKRET ÖZKARAMAN
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MUHARREM ÖZCAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ondokuz Mayıs Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 95

Özet

7. ÖZET Bu araştırma Ordu'nun Ünye ilçesinde yürütülmüştür. İlçede 1992, yılında toplam 7 köyde 1 1 tip belirlenerek seleksiyon çalışmasına başlanmış, 1994 yılı hasat döneminde çalışmaya son verilmiştir. Araştırmada fenolojik gözlem ve pomolojik analizler yapılmış olup sonuçların değerlendirilmesin de tartılı derecelendirme metodundan yararlanılmıştır. Araştırma sonucunda elde edilen önemli bulgular aşağıda maddeler halinde verilmiştir. 1. Fenolojik gözlemler sonucunda tipler içerisinde çiçeklenme zamanları bakımından en erken ile en geç arasında ortalama 2-3 haftalık fark tespit edilmiştir. Tipler içerisinde en geç çiçeklenen 52 ÜN 4 nolu tip olduğu halde hasat olumu devresi diğer tiplere yakınlık göstermiştir. 2^ Pomolojik analizler sonucunda ortalama meyve irilikleri 1 89.46 g. (52 ÜN 11) ile 310.93 g. (52 ÜN 3) arasında değişmiştir. 3. Ortalama meyve kabuğu kalınlıkları 0.43 mm (52 ÜN 4, 52 ÜN 7 ve 52 ÜN 10) ile 0.53 mm (52 ÜN 3) arasında değişmiştir. 4. Ortalama SÇKM miktarları % 14.83 (52 ÜN 4) ile % 18.83 (52, ÜN 10) arasında değişmiştir. 5. Ortalama asitlik (malik asit) % 0.1190 (52 ÜN 12) ile % 0.2006 (52 ÜN 3) arasında değişmiştir. 6. Meyve kabuğu sertliği bakımından 52 ÜN 1 ve 52 ÜN 3 nolu tipler sert, 52 ÜN 7, 52 ÜN 10 ve 52 ÜN 13 nolu tipler gevrek, diğer tipler ise meyve kabuğu orta-sert olarak değerlendirilmiştir. 7. Degüstasyon ekibi tarafından yapılan değerlendirme (en kötü 1, en iyi 5 puanlama sistemi) sonucunda; dış görünüş, iç görünüş, sululuk, burukluk ve pazar değeri kriterlerinden ortalama en yüksek puanı 52 ÜN 13 nolu2 tip almıştır. 8. Pomolojik analizlerin tartılı derecelendirmesi sonucunda 52 ÜN, 10 nolu tıp çok iyi, 52 ÜN 1, 52 ÜN 5, 52 ÜN 7, 52 ÜN 11 ve 52 ÜN 13 nolu tipler iyi, diğer tipler ise orta kaliteli olarak değerlendirilmiştir.Araştırma sonucunda ilkbahar geç donlarının etkili olduğu yüksek kesimler için geç çiçeklenen 52 ÜN 4 nolu tıp, ilkbahar geç donlarının etkili olmadığı sahil kesimleri için tüketicilerin en fazla beğendiği 52 ÜN 13 nolu tipin yetiştirilmesi tavsiye edilebilir.

Özet (Çeviri)

8. SUMMARY A RESEARCH ON THE SELECTION BREEDING OF PERSIMMON (Dlospyros kaki L.) TYPES GROWN IN ÜNYE COUNTY OF ORDU PROVINCE This research has been conducted at the Ünye county of Ordu province. The selection breding study was begun by determining the 1 1 persimmon types, around the county in 1992 and it was ended at the, harvesting period of 1994. In this study, the phenological observations and the pomological analyses were search out and the Weighted-Rankit method were used to critizised the results. The. main important results observed from the research can be, summarized as follows. 1. To the phenological observations of flowering times, there appear 2-3 weeks mean difference between the earliest and the latest llowered types. Although the 52 UN 4 were the latest flowered type, its harvesting time showed the similarity to the other types 2. To the pomological analyses, the means of fruit weight differed between 1 89.46 g (52 UN 1 1 ) and 3 1 0.93 g (52 UN 3) 3. The means of fruit skin thickness were between 0.43 mm (52 UN 4, 52 UN 7 and 52 UN 10) and 0.53 mm (52 UN 3). 4. The means of TSS differed between 14.83% (52 UN 4) and 18.83% (52 UN 10). 5. The means of acidity (malic acid) differed between 0.1190% (52 UN 12) and 0.2006% (52 UN 3). 6. Acording to the friut skin hardness, the 52 UN 1 and the 52 UN 3 persimmon types were hard, the 52 UN 7, 52 UN 10 and 52 UN 13 types were crisp, and the other types clasified as mid-hard. 7. To the degustation panel results (1 point is te worse, and 5 point is the best), the 52 UN 13 persimmon type taken the highest mean points, for outward appearance, interior appearance, juicy, astingency and the market value.79 8. To the Weighted-Rankit results of the pomological analyses, the 52 UN 10 type were the best; 52 UN 1, 52 UN 5, 52 UN 7, 52 UN 1 1 and 52 UN 13 types were better and the other types were tabulated as good quality. To the reseults of this study, it was determined that the 52 UN 4 type flowered late can be suitable for the high regions, and the 52 UN 13 type has the best fruit quality and atractive for consumer can be suitable for the beach side where early spring frosts do not appear.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    222409

    Ordu'nun Ünye ilçesinde palaz fındık çeşidi klon seleksiyonu

    Clonal selection of palaz hazelnut cultivar in unye district of ordu province

    HÜSEYİN İRFAN BALIK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    ZiraatOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. NERİMAN BEYHAN

  2. Tez No

    738584

    Ortaokul sosyal bilgiler dersinde öğrencilerin küresel okuryazarlık yetkinliği: Ünye örneği

    Global literacy competence of the students in secondary school social studies course: The case of Ünye

    HAKAN TÜRK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Eğitim ve ÖğretimBursa Uludağ Üniversitesi

    Türkçe ve Sosyal Bilimler Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. EMİN ATASOY

  3. Tez No

    516049

    Hattat İsmail Zühdî Efendi'nin hayatı, sanatı ve eserleri

    Life, art and works of Calligrapher Ismail Zuhdî

    UĞUR KARATAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    BiyografiMarmara Üniversitesi

    İslam Tarihi ve Sanatları Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. FATİH ÖZKAFA

  4. Tez No

    878371

    Ergenlerde bağlanma stilleri ve akran zorbalığının sosyometrik seçimler üzerinden incelenmesi

    An examination of attachment styles and peer bullying in adolescents through sociometric choices

    İREM KARAKAŞ PEHLİVAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    PsikolojiHaliç Üniversitesi

    Psikoloji Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ BETÜL DURSUN

  5. Tez No

    778503

    Kuşaklararası aktarım bağlamında kadınların geleneksel mutfak deneyimleri: Ünye örneği

    Women's traditional cuisine experiences in the context of intergenerational transfer: The case of Ünye

    MAKBULE UYSAL OLCAY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Halk Bilimi (Folklor)Gazi Üniversitesi

    Türk Halk Bilimi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. EVRİM ÖLÇER ÖZÜNEL

Geri Dön