Erzurum piyasasında tüketime sunulan sığır kıymalarının bazı saprofit ve bir kısım patojen bakteriler yönünden incelenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 354187
- Danışmanlar: DOÇ. DR. H. YUSUF GÖKALP
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1985
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 73
Özet
Özet yok.
Özet (Çeviri)
Özet çevirisi mevcut değil.
Benzer Tezler
- Erzurum ili piyasasında tüketime sunulan yavru alabalık yemlerinde aflatoksin B1 varlığının araştırılması
Research for the existance of aflatoxin B1 within the food of young trouts that are presented for the consume in the market of Erzurum province
TOLGA YAROĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2007
Veteriner HekimliğiAtatürk ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. MEHMET GÜL
- Erzurum piyasasında tüketime sunulan beyaz peynir ve kahvaltılık tereyağlarında kaliform grubu bakterilerin izolasyonu ve tanımlanması
Başlık çevirisi yok
SALİH ÖZDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiTarım Ürünleri Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. SELAHATTİN SERT
- Erzurum piyasasında tüketime sunulan dondurmaların mikrobiyolojik kalitesi
Microbial quality of ice cream sold by retail outlets in Erzurum
SELMA ÇUBUKÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
MikrobiyolojiAtatürk ÜniversitesiVeteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim dalı
DOÇ. DR. MERYEM AYDEMİR ATASEVER
- Erzurum piyasasında tüketime sunulan Tavuk Döner'de Campylobacter Spp. varlığının araştırılması
Incidence of Campylobacter Spp. In Chicken Doner sold at fast food restaurants in Erzurum
ŞENAY SEYİTOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Besin Hijyeni ve TeknolojisiAtatürk ÜniversitesiBesin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ZİYA GÖKALP CEYLAN
- Değişik firmalara ait salam ve sosislerin mikrobiyolojik kalite açısından incelenmesi ve bazı kimyasal özelliklerinin tesbiti
Başlık çevirisi yok
GÜZİN DABANLIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MÜKERREM KAYA