Tüketicilerin organik gıda almasını etkileyen faktörlerin araştırılması
Analysing the factors affecting consumers'purchase of organic food products,
- Tez No: 354958
- Danışmanlar: PROF. DR. GÜLÇİMEN YURTSEVER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Müşteri davranışı, Organik gıda, Planlanmış davranış teori, Araştırma, Türkiye, Consumer behavior, Organic food, Theory of Planned, Survey, Turkey
- Yıl: 2013
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Toros Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: İşletme Ekonomisi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 104
Özet
Çevrenin korunmasına ve sağlıklı yaşama olan ilgi nedeni ile organik gıda ürünlerine de ilgi artmaya başlamıştır. Organik ürün Türkiye'de hızla büyümesine rağmen organik pazar göreceli olarak küçüktür . Bu çalışmanın amacı organik gıda ürünü satın alma niyetine etki eden faktörleri araştırmaktır. Araştırmanın verileri Mersin il merkezinden 283 müşterinin anket sorularına verdikleri cevaptan elde edilmiştir. Araştırmanın sonuçlarına göre, organik gıda satın alma niyetine etki eden faktörler; Organik gıda alımındaki tutum, algılanan bulunabilirlik, sübjektif norm, algılanan fiyat , ürün bilgisi, medeni durum ve yaştır. Müşterinin geleneksel ürün yerine organik gıda ürünü almasına etki faktörleri bilmek pazarlama stratejinde doğru karar almasında yardımcı olur.
Özet (Çeviri)
Interest in organic food continues to increase throughout the world in response to concerns about intensive agricultural practices and their potential effects on human health and the environment. The organic food industry in Turkey has been growing rapidly, although the domestic market remains relatively small. The purpose of the thesis is to investigate intention to buy organic food. In order to analyze the proposed factors, survey of 283 consumers was carried out in Mersin. The results of survey indicated that attitudes toward buying, subjective norms, perceived price, perceived availability, product knowledge, age and marital status were factors on Influencing consumer's intention to buy organic food. Thus, a clear understanding of consumers' choice and the underlying motivations to buy organic foods instead of conventional ones will be very helpful for marketers.
Benzer Tezler
- Organik asitlerin yüksek basınç sıvı kromatografisi ile ayırımı ve UV-Görünür spektrofotometrik tayinleri
Determination of organic acids by using hplc with UV-Visible detection
NADA SIDDIK
- Tüketicilerin organik gıda ürünlerine yönelik satın alma niyetini ve satın alma davranışını etkileyen faktörler: İstanbul ili üzerine bir araştırma
Factors affecting consumers' purchase intention and purchasing behavior towards organic food products: A research in Istanbul
DENİZ GÜR
- Tüketicilerin organik gıda satın alma niyetiyle ilişkili faktörler
Factors related to consumers' intention to purchase organic foods
ŞİRİN GİZEM KÖSE
- Tüketicilerin organik gıda tercihi: Neden-sonuç zinciri yaklaşımı
Organic food choice of consumers: Means-end-chain approach
ÖZLEM DEMİR
- Tüketicilerin organik gıda ürünleri tercihini etkileyen faktörlerin satın alma niyet ve davranışı üzerindeki etkisi: Iğdır ilinde bir uygulama
Determining factors of prefer organic products in customers purchasing services from food-beverage businesses: The case of Iğdır province
ÖZLEM ÇİĞDEM
Yüksek Lisans
Türkçe
2022
TurizmIğdır ÜniversitesiOrganik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ERCAN İNCE