Mikrobiyal fitaz üretimine ve aktivitesine etkili parametrelerin belirlenmesi
Determination of parameters affecting the production and activity of microbial phytase
- Tez No: 355646
- Danışmanlar: PROF. DR. NİLÜFER AKSÖZ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyoteknoloji, Mikrobiyoloji, Biotechnology, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Hacettepe Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 88
Özet
Bu çalışmada doğal kaynaklardan izole edilen yeni bir mikrobiyal kaynaktan fitaz üretimi amaçlanmıştır. Mikroorganizma izolasyonu için ahır ve kümes çevrelerinden alınan 12 farklı toprak örneği kullanılmıştır. İzolatlar arasından K12 kodlu izolatın en yüksek fitaz üreticisi olduğu saptanmıştır. 16S rRNA dizi analizi sonucunda K12 izolatının Bacillus subtilis türüne ait olduğu ortaya çıkmıştır. Yüksek enzim üretimini sağlamak amacıyla K12 izolatının çeşitli üretim parametreleri optimize edilmiştir. Üretim ortamında en uygun karbon kaynağının glukoz ve en uygun azot kaynağının ise amonyum nitrat (NH4NO3) olduğu tespit edilmiştir. Glukoz, amonyum nitrat ve sodyum fitat varlığında 150 rpm çalkalama hızında, 72 saat 300C'de inkübasyonun fitaz üretimi için en uygun koşul olduğu belirtilmiştir. Optimize edilen üretim koşullarında elde edilen fitaz enzimi pH 6.5'da 600C'de 1:9 enzim substrat oranında en yüksek aktiviteye sahiptir. MgCl2, CuCl2, ZnCl2 ve CoCl2 çözeltileri ve EDTA fitaz aktivitesinde kayba neden olurken CaCl2 çözeltisinin aktiviteyi artırıcı yönde etkisi olduğu tespit edilmiştir. Etanol ile kısmi olarak saflaştırılan enzimin SDS-PAGE jel elektroforezi sonucunda yaklaşık olarak 25 ve 17 kDa'luk iki farklı bant elde edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, the production of phytase is aimed from a new microbial source that was isolated from natural sources. 12 different soil samples that were taken from barn and coop surroundings are used for the isolation of microorganism. K12 coded isolate among whole isolates is determined to be the highest producer of phytase.As a result of 16S rRNA sequencing analysis,K12 isolate was found Bacillus subtilis. The various production parameters of K12 isolate were optimized in order to ensure high enzyme production. In production medium, glucose was founded as the most suitable carbon source and ammonium nitrate (NH4NO3) was found to be the most suitable nitrogen source. In the presence of glucose, ammonium nitrate and sodium phytate and at the agitation speed of 150 rpm, 72 hours incubation at 30oC is said to be the most suitable conditions for the production of phytase. Phytase enzyme that was obtained from optimized production conditions, at pH 6.5 at 60oC and enzyme substrate ratio of 1:9 has the highest activity. MgCl2, CuCl2, CoCl2, ZnCl2 solutions and EDTA causing a loss of phytase activity whereas CaCl2 solution has been found to be effective as an activity enhancer.As a result of SDS-PAGE gel electrophoresis of enzyme that was partially purified with ethanol, approximately 25 and 17 kDa weight two different bands were obtained.
Benzer Tezler
- Pectobacterium carotovorum'un izolasyonu, 16S rRNA ile tanılanması, bakterinin fitaz enzim aktivitesi ve karakterizasyonu
Isolation of pectobacterium carotovorum, identification by 16S rRNA and the characterization of the bacterium by phytase enzyme activity
SAFA MUSTAFA KILIÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyoteknolojiAtatürk ÜniversitesiTarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NESLİHAN DİKBAŞ
- Pichia pastoris mayasında alkol dehidrogenaz (ADH3) promotoru ile rekombinant fitaz enzimi üretimi
Production of recombinant phytase enzyme with alcohol dehydrogenase (ADH3) promoter in Pichia pastoris
MERVE HADİMİOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET İNAN
- Biotechnological approaches to the phosphorus cycle: Recombinant phytase production in bacillus subtilis
Fosfor döngüsüne biyoteknolojik yaklaşımlar: Bacillus subtilis'de rekombinant fitaz üretimi
KAYA İŞLEYEN
Yüksek Lisans
İngilizce
2018
BiyomühendislikYeditepe ÜniversitesiBiyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ BAHAR SOĞUTMAZ ÖZDEMİR
- lactobacillus plantarum ve Lactobacillus acidophilus bakterilerinden fitaz enziminin kısmen saflaştırılması ve bazı kinetik özelliklerinin belirlenmesi
Partially purification of phytase from Lactobacillus plantarum and Lactobacillus acidophilus and investigation of their some kinetic properties
ELİF SARIBUĞA
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
ZiraatAtatürk ÜniversitesiTarımsal Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NESLİHAN DİKBAŞ
- Production of phenylpyruvic acid and phytase by microbial fermentation
Fenilpirüvik asit ve fitazın mikrobiyal fermantasyonla üretimi
HASAN BUĞRA ÇOBAN
Doktora
İngilizce
2014
BiyomühendislikThe Pennsylvania State UniversityBiyomühendislik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİ DEMİRCİ