Geri Dön

Tavuk yumurtasından immunoglobulin y (IgY) eldesi ve etkinliğinin gösterilmesi

Isolation of immunoglobulin y from hen egg and determination of its efficiency

  1. Tez No: 359806
  2. Yazar: MUSTAFA KESMEN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. AHMET SUHA YALÇIN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biyoteknoloji, Veteriner Hekimliği, Biochemistry, Biotechnology, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Antikor Üretimi, Bakteriyel Büyüme İnhibisyonu, Immunoglobulin Y, Immunoterapi, Salmonella, Antibody Generation, Bacterial Growth Inhibition, Immunoglobulin Y, Immunotherapy, Salmonella
  7. Yıl: 2014
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Marmara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 63

Özet

Dünya Sağlık Örgütü tarafından antimikrobiyel direnç mekanizmaları nedeniyle yeni nesil antibiyotiklerin hayvanlarda, bitkilerde ve akuakültürde kullanılmaması, mevcut antibiyotiklerin kullanımının sınırlandırılması önerilmektedir. Antibiyotiklerin amacı dışında kullanımı; gıda zincirinde antibiyotik rezidü sorunu oluşturmakta, duyarlı bireylerde sağlık problemlerini artırmakta ve kamunun kıt kaynaklarının tüketilmesine neden olmaktadır. Pasif immunoterapi yoluyla antimikrobiyel kalıntı ve direnç gelişim mekanizmalarının bertarafı sayesinde özellikle riskli dönemlerde antibiyoterapiye alternatif olarak kullanılabilecek bir mücadele yöntemidir. Araştırmamızda Salmonella-free olarak temin edilen Ross 308 damızlık tavuklar kullanıldı. Salmonella gallinarum, Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum + Salmonella pullorum şeklinde Freund'un Adjuvanı kullanılarak aşı hazırlandı ve 21 gün arayla 2 aşı uygulaması yapıldı. Aşılanan tavuklardan yumurtalar günlük olarak toplandı ve +4°C'de muhafaza edildi. Amonyum sülfat çöktürme ve diyaliz ile IgY saflaştırıldı. Toplam protein miktarı Bradford yöntemi ile tayin edildi. Elde edilen proteinler SDS-PAGE ile tanımlandı. Daha sonra yapılan in vitro etkinlik denemelerinde tüm fraksiyonların mikrobiyel büyümeyi inhibe ettiği görüldü. Gruplardan özellikle Salmonella gallinarum + Salmonella pullorum antikorlarının etkinliğinin yüksek olduğu gözlendi. Araştırmamız sonucunda, yumurta sarısı antikorlarının kısa süre içerisinde elde edilebileceği, Salmonella dışında da etken spesifik antikor üretilebileceği ve mikrobiyel büyümeyi inhibe edici yönleriyle antibiyotiklere alternatif olarak kullanılabileceği bir yöntem ve süreç geliştirildi.

Özet (Çeviri)

The World Health Organization recommends not to use the new age antibiotics on animals, plants and aquaculture because of their antimicrobial resistance mechanisms. It further recommends to restrict the use of existing antibiotics. The misuse of antibiotics causes a problem of antibiotic residual in the food chain. It also causes an increase in health problems of individuals, a decrease of effectiveness and reduces low public budgetary. Passive immunotherapy that counteracts pathogens helps destroying antimicrobial residual and resistance mechanisms. It can be used even in the presence of infection so it is a good alternative for antibiotic therapy, especially in hazardous periods. In our research a Salmonella-free Ross 308 parent stock was used. Immunization was achieved using Salmonella gallinarum, Salmonella pullorum, Salmonella gallinarum+Salmonella pullorum and Freund's Adjuvant. Two doses of immunization was given for 21 days. Eggs were collected daily and saved. The amount of total protein was measured by Bradford method. Ammonium sulfate precipitation and dialysis methods were used for IgY purification.Proteins were identified by SDS-PAGE. Subsequently in vitro activity of all fractions in inhibiting microbial growth was determined. Especially Salmonella gallinarum + Salmonella pullorum antibodies were observed to have high activity. In conclusion, we have developed a method and process whereby egg yolk antibodies can be obtained in a short time and can be produced as specific antibodies against other antigens than Salmonella.

Benzer Tezler

  1. Clostridium tetani toksoidine karşı tavuk yumurtasından ımmunoglobulin-y (IgY) üretimi, saflaştırılması ve serolojik olarak spesifikliğinin belirlenmesi

    Production, purification and serological determination of immunoglobulin-y (IgY) from chicken eggs against Clostridium tetani toxoid

    KÜRŞAT TETİK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Allerji ve İmmünolojiAnkara Üniversitesi

    Mikrobiyoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BARIŞ SAREYYÜPOĞLU

  2. Tavuk yumurtalarından samonella enteriditis izolasyonu

    Isolation of salmonella enteritides from hens' eggs

    CAN BURTECENE

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1995

    Biyolojiİstanbul Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MİNE ANĞ (KÜÇÜKER)

  3. Yumurta ve mikrobiyal lizozimin İzmir tulum peyniri nitelikleri üzerine etkisi

    Effect of egg and microbial lysozyme on the properties of İzmir tulum cheese

    HANDAN ERKAN ŞAHİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Süt Teknolojisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞA GÜRSOY

    DOÇ. DR. FİLİZ YILDIZ AKGÜL

  4. Anti-SAG1 antikorlarına floresans boya konjuge edilerek Toxoplasma gondii parazitlerine yönelik immunofloresans yöntem geliştirilmesi

    Development of immunofluorescence assay method for Toxoplasma gondii by conjugation of anti-SAG1 antibody and fluorescence dye

    MEHTAP SERT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyomühendislikYıldız Teknik Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. RABİA ÇAKIR KOÇ

  5. Determination of quality parameters and shelf-life of hen egg

    Tavuk yumurtasında kalite parametreleri ve raf ömrünün belirlenmesi

    HÜSEYİN HALDUN ÖZDEMİR

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2010

    Bilim ve TeknolojiGaziantep Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEVİM KAYA