9-12 aylık bebeklerde demir, çinko, kalsiyum tüketimi
Iron, zinc and calcium consumption of 9-12 months infants
- Tez No: 370055
- Danışmanlar: DOÇ. DR. A. TÜLİN ÖZDEN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Demir, Emzirme, Kalsiyum, Çinko, Iron, Breast feeding, Calcium, Zinc
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Pediatrik Temel Bilimler Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Çocuk Beslenmesi Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma, 9-12 aylık bebeklerin günlük beslenmeleri ile aldıkları demir, çinko ve kalsiyum minerallerinin miktarlarını belirlemek, önerilerle karşılaştırmak ve gruplar arası farklılıkları incelemek amacı ile bir çocuk sağlığı izlem polikliniğinde doğumdan itibaren düzenli olarak izlenen 9-12 aylık 243 bebeğe ilişkin verileri kapsamaktadır. Ailelerin polikliniğe geldikleri gün yapılandırılmış anket formları doldurulup, bebeklerin antropometrik ölçümleri kaydedildi. Besin tüketim formu kullanılarak bebeklerin son 24 saatlik beslenmeleri değerlendirildi. Bu amaçla bebekler için geliştirilmiş bilgisayarlı besin analiz programı (BEBIS) kullanıldı. Tek başına altı ay anne sütü alımı %58'dir. Tamamlayıcı besinlere başlama ortalaması 5,87±0,68 aydır. Bebeklerin %92,6'sı demiri, %18,1'i çinkoyu, %32,9'u kalsiyumu önerilenin altında almaktaydı. Anne-baba yaşı arttıkça bebekler çinko açısından daha yetersiz beslenmekteydi (p<0,05). Çinko alımı yeterli olan grupta, kırmızı et, inek sütü, yumurta ve beyaz peynir tüketim oranı istatistiksel açıdan anlamlı fazla bulundu. Demirin en iyi kaynağı bebe bisküvisi idi, kırmızı et tüketimi çok düşük bulundu. Günlük beslenme ile alınan çinkonun en iyi kaynakları kırmızı et ve inek sütü iken kalsiyumun en iyi kaynakları bebe bisküvisi ve inek sütüydü. Kalsiyum alımı yeterli olan grupta beyaz peynir, yoğurt, inek sütü ve bebe biskivisi tüketim oranı istatistiksel açıdan anlamlı fazla bulundu. Bu çalışma, ülkemizde besin tüketimi konusunda 9-12 aylık bebeklerde yapılan az sayıdaki çalışmalardandır. Uygulamaya ilişkin önemli bulgular içermektedir. Sonuç olarak, bulgularımıza göre ailelerin demir, çinko ve kalsiyum kaynakları konusunda bilgilendirilmeleri ve çocuk beslenmesinde bu minerallerin besinsel kaynakları vurgulanmalıdır. Benzer çalışmalar farklı bölgelerde tekrarlanmalıdır.
Özet (Çeviri)
This study was designed to determine the quantity of the iron, zinc and calcium minerals that 9-12 months infants took in their daily diet, to compare these values with the recommended ones, and to investigate the differences between groups. The study included 243 infants who regularly followed-up. Families were requested to fill a structured questionnaire in follow-up sessions. The babies? food consumption (24 hours) computerized nutrient analyze program (BEBIS). The exclusive breastfeeding for six months was 58%. All babies, 92.6% had iron below the receommended value, 18.1% for zinc, and 32.9% for calcium. In the group fed with adequate zinc, the consumption rates of red meat, cows? milk, eggs and white cheese were statistically significantly high. The best source of the iron was baby biscuits and the consumption rate of red meat was found to be too low. While the best sources of zinc were red meat and cows? milk, the best sources of calcium were baby biscuits and cows? milk. In the group fed with adequate calcium, the consumption rates of white cheese, yogurt, cows? milk and baby biscuits were high. This is one of the few studies carried out among the babies aged 9-12 months and presents important findings for feeding practices. In conclusion, according to our findings parents ought to be informed about the dietary sources of iron, zinc, and calcium and the importance of the minerals is to be emphasized in child nutrition. Similar studies are to be repeated in various regions of our country.
Benzer Tezler
- Manisa yöresinde demir eksikliği anemi prevalansı ve demir eksikliği anemisinde tarama testi olarak rutin hemogram, RDW ve ferritinin kullanımı
The prevalance of iron deficieny anemia in Manisa and using of hemogram, RDW and ferritin for searcing of iron deficiency anemia
VİLDAN ÜRK TAŞYENEN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2006
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıCelal Bayar ÜniversitesiÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF.DR. ALİ ONAĞ
- Kırıkkale Üniversitesi Tıp Fakültesine gelen 0-18 yaş grubunun beslenme biçiminin ve diyet örüntüsünün mikro besin ögeleri düzeyi üzerine etkisi
The effect of dietary habits and patterns on micronutrient levels in the 0-18 age group admitted to Kırıkkale University Faculty of Medicine
NİL KOÇ GÖKŞEN
Doktora
Türkçe
2025
Çocuk Sağlığı ve HastalıklarıKırıkkale ÜniversitesiDahili Tıp Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. AYŞEGÜL ALPCAN
- Gestasyonel diyabetli bireylerin diyete uyumu ve bazı biyokimyasal parametrelerin değerlendirilmesi
Dietary adherence to medical nutrition therapy and assessment of some biochemical parameters of women with gestational diabetes mellitus
ŞAZİYE ECEM CENGİZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜL KIZILTAN
- 6-12 aylık bebeklerin büyüme-gelişme ve beslenme durumunun değerlendirilmesi
Evaluation of the growth-development and nutrition status of 6-12-months old infants
ZEYNEP ALTINBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. MUAZZEZ GARİPAĞAOĞLU
- Gebe diyabetlilere uygulanan beslenme ve insülin tedavisinin anne ve çocuk sağlığı üzerine etkilerinin incelenmesi
The effects of medical nutrition and insulin therapy on diabetic pregnant women and their children's health
HÜLYA GÖKMEN ÖZEL
Doktora
Türkçe
2004
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF.DR. PERİHAN ARSLAN