Fungal lipid üretimi: Optimizasyon çalışmaları ve biyodizel üretiminde kullanılabilirliği
Fungal lipid production: Optimization studies and usage in biodiesel production
- Tez No: 380617
- Danışmanlar: DOÇ. DR. EMİNE YALÇIN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Mikrobiyoloji, Biochemistry, Microbiology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2012
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Giresun Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 60
Özet
Bu çalışmada Fusarium proliferatum, Fusarium semitectum ve Fusarium culm mantarlarından lipid üretimi ve elde edilen lipidden de biyodizel üretimi gerçekleştirilmiştir. Maksimum lipid üretim koşullarının belirlenmesi amacıyla pH, farklı karbon ve azot kaynakları, demir varlığı gibi çeşitli sistem paremetrelerinin etkisi incelenmiştir. Kültür ortamlarından lipid ekstraksiyonu gerçekleştirilmiş ve elde edilen lipidler biyodizel üretiminde kullanılmıştır. Biyodizel üretimi transesterifikasyon yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Elde edilen biyodizelin karakterizasyonu karbon kalıntısı, viskozite, parlama noktası ve kükürt oranı analizleri gerçekleştirilmiştir. Çalışma sonucunda maksimum fungal lipid üretimi Fusarium proliferatum ile 24.96g/L olarak bulunmuştur. Lipidlerden elde edilen biyodizelin araştırılan karbon kalıntısı, kükürt oranı, kinematik vizkozite ve parlama noktası özellikleri standartlara uygun bulunmuştur.
Özet (Çeviri)
In this study lipid production from Fusarium proliferatum, Fusarium semitectum ve Fusarium culmorum was studied, and biodiesel production from these lipids was investigated. The effect of system parameters such as pH, carbon source type, nitrogen source type and presence of iron on lipid production was investigated. Fungal lipid exraction from fungal biomass was achieved and the exracted lipids were used in biodiesel production. Transesterification method was used in biodiesel production. Flash point, viscosity, sulfur content and carbon residue analysis were used in biodiesel characterization. In the result of study, maximum lipid production were found as 24.96g/L by Fusarium proliferatum. Flash point, viscosity, sulfur content and carbon residue properties of the biodiesel produced in this study was found as in the range of standards.
Benzer Tezler
- Lignoselülolitik yağ üreten fungusların farklı sıcaklıklarda yağ asit içeriklerinin ve verimlerinin araştırılması
Investigation of fatty acid contents and yield of lignocellulolytic oil-producing fungi at different temperatures
EBRU GEZGİNCİOĞLU
- Biyolojik atıklarda üretilen küf misellerinden ekstrakte edilen kitin nanofiber kullanılarak antifungal yenilebilir kaplama üretimi
Production of antifungal renewable coatings by using fungal chitin nanofibre extracted from mould mycelia produced in biological wastes
ÖZGE ASLAN
Doktora
Türkçe
2024
Gıda MühendisliğiSakarya ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ARZU ÇAĞRI MEHMETOĞLU
- Elektrospinleme yöntemi ile gıdalara uygulanabilen yenilebilir film eldesi
Foods with electrospining method get applicable edible film
AYLİN YAVUZ
- Katı faz fermantasyon yöntemiyle küflerden lipit üretimi
Production of lipids by moulds by solid state fermentation
HANDEGÜL AYTUNA
Yüksek Lisans
Türkçe
2004
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECLA ARAN
- Yenilebilir makrofungusların derin kültür fermentasyon yöntemiyle üretimi ve biyokütlenin et ikame maddesi olarak kullanım potansiyeli
Production of edible macrofungi by submerged fermentation and evaluation of biomass as a potential meat substitute
GÜRCÜ AYBİGE ÇAKMAK
Doktora
Türkçe
2025
Gıda MühendisliğiAkdeniz ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BARÇIN KARAKAŞ BUDAK