Isıtma ve depolamanın ayçiçeği (Helianthus annuus) balında bazı kalite faktörleri üzerine etkileri

Benzer Tezler

1. Tez No

   565475

   Effect of OHMIC pretreatment on oil uptake and some physical properties of fried carrots

   OHMIC ön işlem uygulamasının kızarmış havuçların yağ emilimi ve bazı fiziksel özellikleri üzerine etkisi

   MOHAMMED MUAYAD ISMAIL ISMAIL

   Yüksek Lisans

   

   İngilizce

   2019

   Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. ERDOĞAN KÜÇÜKÖNER

2. Tez No

   683818

   Duvar ve çatı elemanlarında faz değiştiren malzeme kullanımına dayalı ısıl performansın farklı iklim koşullarına bağlı olarak değerlendirilmesi

   Evaluation of the thermal performance based on the use of phase change materials in wall and roof components depending on different climate conditions

   MERVE ANAYURT

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2021

   Mimarlıkİstanbul Teknik Üniversitesi

   Mimarlık Ana Bilim Dalı

   DOÇ. DR. İKBAL ÇETİNER

3. Tez No

   433023

   Dilimlenerek dondurulan kırmızıbiberin bazı fiziksel ve kimyasal kalite özellikleri üzerine ön işlem olarak uygulanan ozmotik kurutmanın etkisi

   Effect of osmotic drying as pretreatment on some physical and chemical quality properties of sliced frozen red pepper

   HANDAN BAŞÜNAL

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2016

   Gıda MühendisliğiAkdeniz Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. AYHAN TOPUZ

4. Tez No

   496536

   Sağım sonrası ısı uygulaması ve depolama esnasında keçi sütünde meydana gelen bazı değişmeler

   The changes in goat milk during heating and storage after milking

   DAMLA YANMIŞ

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2017

   Gıda MühendisliğiAbant İzzet Baysal Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   PROF. DR. HAYRİ COŞKUN

5. Tez No

   168589

   Baskıya alma sıcaklığı ve pH derecesinin beyaz peynirin bazı fiziksel, kimyasal, biyokimyasal, elektroforetik ve duyusal özelliklerine etkisi

   The effects of drainage temperature and pH on some physical, chemical, biochemical, electrophoretical and sensorial properties of white cheese

   SAYİT YARIMBATMAN

   Yüksek Lisans

   

   Türkçe

   2005

   Gıda MühendisliğiYüzüncü Yıl Üniversitesi

   Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

   Y.DOÇ.DR. YUSUF TUNÇTÜRK