Geri Dön

Erzurum ilinde satılan ballarda önemli bazı ilaç kalıntılarının analizi

Analysis of some important drug residues in honey samples sold in Erzurum province

  1. Tez No: 390063
  2. Yazar: ASLI KORTEL
  3. Danışmanlar: PROF. DR. SEZAİ KAYA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ankara Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Farmakoloji ve Toksikoloji (Veterinerlik) Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 46

Özet

Bu çalışmada, Erzurum ilinde satışa sunulan ballarda bazı önemli ilaç kalıntısı durumunun incelenmesi hedeflenmiştir. Ballar Erzurum ilinde satışa sunulan marketlerden 10 farklı markadan her bir markadan 2 numune olmak üzere toplam 20 bal numunesi (250 g ağırlığında) toplanmıştır. Numunelerde tetrasiklin (doksisilin, oksitetrasilin, tetrasilin, klortetrasilin) ve sülfonamid grubu (sülfanilamid, sülfadiyazin, sülfatiyazol, sülfamerazin, sülfametazin, sülfametoksazol, sülfadimetoksin) antibiyotiklerin kalıntıları araştırılmıştır. Analizler, Likid Kromatografi-Sıralı Kütle Spektrometre (LC/MS-MS) ile yapılmıştır. Analiz sonucunda bal numunelerinin 8'inde sülfametazin, 2'sinde tetrasiklin ve 2'sinde oksitetrasiklin kalıntısı içerdiği belirlenmiştir. Sonuçlar; ülkemizde arılarda antibakteriyal madde kullanılması yasak olmasına rağmen, Erzurum ilinin bazı bölgelerinde kullanıldığını, böylece halk sağlığını tehdit edilebileceğini göstermektedir.

Özet (Çeviri)

This study was carried out to analyse some important antibacterial drug residues in honey samples sold in Erzurum provicense. Ten different brands sold in markets in the provicense of Erzurum Honeys brand, two samples of each for a total of 20 honey samples (250 g weight) were collected. On the samples, drugs residues consisting of tetracycline (doxycycline, oxitetracycline, tetracycline, clortetracycline) and sulfonamide (sulphadiazine, sülfatiyazol, sulphabenzamide, sulfamethazine, sulfamethoxazole, sulfadimethoxine) were examined. Analysis were in-line liquid chromatography mass spectrometry (LC/MS-MS). Honey samples contained residue were 8 sülfamethazine, 2 tetracycline, 2 oxytetracycline. Although the use of antibacterial agents for bees are forbidden in our country, the results show that it is used in some areas of Erzurum province and thus it may endanger the health of public.

Benzer Tezler

  1. Erzurum ilinde satılan ambalajlı ve ambalajsız dondurmaların bazı mikrobiyolojik, fizikselve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of some microbiological, physical and chemical charasteristics of packaged and unpackaged ice cream marketing in Erzurum

    NİHAT AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Gıda MühendisliğiAtatürk Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MUSTAFA GÜRSES

  2. Erzurum ilindeki bazı ticari gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) çiftliklerinin yetiştiricilik suyu, yem ve balıklarının mikrobiyolojik incelenmesi

    Microbiological investigation waters, feeds and fish of some commercial rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) farms in Erzurum province

    AYŞEGÜL ÇARBAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    Su ÜrünleriAtatürk Üniversitesi

    Su Ürünleri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TELAT YANIK

  3. Muş ilinde kültür turizmi potansiyelinin coğrafi yönden değerlendirilmesi

    Evaluation of tourism potential in terms of geography in Muş

    HASAN SAYILAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    CoğrafyaAnkara Üniversitesi

    Coğrafya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. MEHMET SOMUNCU

  4. Erzurum-Kars ve yöresi kaleleri (11. yy-15.yy)

    Başlık çevirisi yok

    GÜRSOY SOLMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    TarihAtatürk Üniversitesi

    Tarih Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ENVER KONUKÇU

  5. Kâtip Çelebi Cihânnümâ'sında Doğu Anadolu şehirleri ve toplumsal hayat

    Eastern Anatolia cities and social life in Katip Celebi's Cihânnümâ

    GIYASETTİN KOÇLARDAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    TarihMuş Alparslan Üniversitesi

    Tarih Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ MURAT ALANOĞLU