Bir çay fabrikasının enerji ve ekserji analizi
Energy and exergy analysis of tea factory
- Tez No: 391901
- Danışmanlar: PROF. DR. ARZU ŞENCAN ŞAHİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Enerji, Energy
- Anahtar Kelimeler: Çay Fabrikası, Enerji, Ekserji, Analiz, TeaFactory, Energy, Exergy, Analysis
- Yıl: 2014
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Enerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Enerji Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 59
Özet
Dünya üzerindeki bütün ülkelerde olduğu gibi Türkiye için de enerji çok önemli bir konudur. Yükselen fiyatı nedeniyle enerji kaynaklarının en verimli şekilde kullanılması gerekmektedir. Enerji, iş yapılan her yerde insanların ihtiyacı olmuştur ve dünyadaki çalışma sektörlerinin tümünde kullanılmaktadır. Çay sektörü de enerjinin yoğun olarak kullanıldığı bir sektördür. Bu çalışmada halen faaliyette olan Araklı çay fabrikasının birinci ve ikinci kanun analizleri yapılmıştır. İşletmede çay üretiminin çeşitli aşamalarında kullanılan buhar kazanları, kurutma fırınları, soldurma ünitesi, buhar iletim hatları ve kondenser tankı gibi üniteleri ayrıntılı olarak incelenmiştir. Bu ünitelerdeki enerji ve ekserji analizleri yapılmıştır. Ayrıca ünitelerdeki ve iletim hatlarındaki kayıplar belirlenerek bu kayıpların önlenmesi için gerekli öneriler sunulmuştur. Böylece çay işletmesinde mümkün olabilecek enerji tasarruf miktarları belirlenmiştir. Araştırmadan elde edilen sonuçlar, grafikler ve tablolar halinde verilmiştir.
Özet (Çeviri)
As in all countries around the world, energy is an important issue for Turkey. Because of the rising price of energy, resources have to be used most efficiently. Energy has become the need of people and energy is used in all sectors. The tea industry is a sector where energy is used intensively. In this study, first and second law analyses of the Araklı tea factory were carried out. Units as steam boilers, dryers, withering unit, steam transmission lines and condenser tank were investigated in detail. Energy and exergy analyses of these units were made. In addition, losses in transmission lines and units were determined. Recommendations for the prevention of these losses were presented. Thus, energy saving amount that are possible in the tea factory were determined. The results obtained from this study are given in the form of graphs and tables.
Benzer Tezler
- Türkiye çay sektörünün mevcut durumu ve bir çay fabrikasında enerji verimliliği analizi
Current situation of turkish tea sector and energy efficiency analysis of a tea factory
FURKAN KORKMAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
Makine Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiEnerji Bilim ve Teknoloji Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ÖNDER GÜLER
- Biyokütle temelli karbon yarı iletken enerji depolama malzemelerinin geliştirilmesi ve diyot uygulamaları
Development of biomass based carbon semiconductive energy storage materials and diot applications
SÖZER SÖZER
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiRecep Tayyip Erdoğan ÜniversitesiEnerji Sistemleri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ GÖKÇEN AKGÜL
- Ayakkabı imalatında çalışan işçilerin enerji harcamaları beslenme ve sağlık durumları üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
EMEL ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
Beslenme ve DiyetetikGazi ÜniversitesiAile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SUNA BAYKAN
- Motivasyonel dil kullanımının örgütsel bağlılık üzerindeki etkisi: Çaykur'da bir uygulama
The effect of motivational language on organizational commitment: An application in Çaykur
NESLİHAN LATİFOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
İşletmeRecep Tayyip Erdoğan Üniversitesiİşletme Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALİ RIZA SAKLI
- Elektronik burunla çay fermantasyonu denetimi
Control of tea fermentation with electronic nose
BİLGE HAN TOZLU
Doktora
Türkçe
2014
Elektrik ve Elektronik MühendisliğiKaradeniz Teknik ÜniversitesiElektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. H. İBRAHİM OKUMUŞ