Geri Dön

Gaita bakterilerinden ektraselüler amilaz üretimi, izalasyonu ve karakterizasyonu

Producdution, isolation and characterization of extracellular amylase enzyme from gaita bacreria

  1. Tez No: 405139
  2. Yazar: SAMET KOCABAY
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. BİRNUR AKKAYA, PROF. DR. ALİ FAZIL YENİDÜNYA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyokimya, Biyoteknoloji, Mikrobiyoloji, Biochemistry, Biotechnology, Microbiology
  6. Anahtar Kelimeler: amilaz, biyoteknoloji, gaita, ekstraselüler enzim, nişasta
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Cumhuriyet Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Moleküler Biyoloji ve Genetik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 94

Özet

Amilazlara olan ihtiyaç günümüz biyoteknolojisinde kullanım alanlarından dolayı artmaktadır. Bu ihtiyaçların karşılanması amacıyla bakteriyel amilazların izolasyonu saflaştırılması ve karakterizasyonu günümüzde ilgi odağı oluşturmaktadır. Gaita bakterilerinden ektraselüler β - amilaz üreten bakterilerin hem fenotipik hem de genotipik karakterizasyonu yapılarak üretilen β - amilaz enziminin karakterizasyonu gerçekleştirilmiştir. 16SrDNA gen bölgeleri dizilendiğinde Lactobacillus fermentum olduğu saptanmıştır. Gram pozitif, %3 NaCl içeren besi yerinde üreyebilen bir bakteridir. Üretilen amilaz enzimi 20 kDa ağırlığındadır. Enzimin çalışması için optimum pH 5.0 ve 10.0'dur ve sıcaklığı 45 ºC' ve 37 ºC olarak bulunmuştur.

Özet (Çeviri)

There are much more attention on the amylase enzymes in recent biotechnology because of application of them. To provide these needed enzymes, bacterial amylase enzymes are especially focused on. Bacteria, producing amylase enzymes and living in gaita, were characterized both phenotypic and genotypic methods, and also one of their enzymes that β - amylase enzyme, was characterized. The bacterium was identified to be Lactobacillu s fermentum by sequencing its 16SrDNA. The bacterium grows in %3 NaCl medium and are Gram positive. Produced β - amylase enzyme has 20 kDa molecular weight. Its optimum pH and temperature were 5.0 and 10.0 and 45ºC and 37ºC, respectively. Key Words : amylase , biotechnology, extracelular enzyme, gaita, starch,

Benzer Tezler

  1. Kefir danesi ve kefir starter kültürü ile üretilen kefirlerin in vivo olarak probiyotik potansiyellerinin qPCR ile belirlenmesi

    The in vivo determination of the probiotic potential of the kefirs produced using kefir grains and kefir starter culture with qPCR

    SEVGİ ATILGAN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2018

    Gıda MühendisliğiSüleyman Demirel Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. TUĞBA KÖK TAŞ

  2. Laktik asit bakterilerinin kültür filtratları ve ekzopolisakkaritlerinin (EPS)bifidobakterilerin gelişimini düzenleyici (BGD)ve antibiyofilm etkilerinin belirlenmesi

    Determination of lactic acid bacterias filtrates and their exopolisaccaharides bifidogenic growth stimulator (BGD) and antibiofilm activities

    HALİME SARIKAYA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyoteknolojiGazi Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. BELMA ASLIM

  3. Cumhuriyet Üniversitesi Hastanesi Mikrobiyoloji Laboratuvarında soyutlanan Salmonella ve Shigella bakterilerinin görülme sıklığı

    The incidence of Salmonella and Shigella bacteries that were isolated (Identified) in Microbiology Laboratory of Cumhuriyet University Hospital

    FATMA DAYI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    MikrobiyolojiCumhuriyet Üniversitesi

    Mikrobiyoloji ve Klinik Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ZAHİR BAKICI

  4. Anne sütü alan ve almayan bebeklerde Lactobacillus spp. bakterilerinin araştırılması ve bazı probiyotik karakterlerin belirlenmesi

    Researching to Lactobacillus spp. bacteria and determination to some probiotic characters for infants with and without breast milk

    TUĞÇE MUSLU ÇAĞAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MikrobiyolojiKırşehir Ahi Evran Üniversitesi

    Moleküler Tıp Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ERGİN KARİPTAŞ

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ESİN KIRAY

  5. Gastroenteritli olgularda enterik patojenlerin ve escherichia coli 0157:H7 serotipinin araştırılması

    Investigation of esherichia coli 0157:H7 serotype and enteric pathogens in cases with gastroenteritis

    İSMET ŞEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2002

    MikrobiyolojiErciyes Üniversitesi

    Mikrobiyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. HÜSEYİN KILIÇ