Geri Dön

Erzurum ilinde, organik ve konvansiyonel olarak üretilen buğdayın maliyetler açısından karşılaştırılması.

The comparison of costs for organic and conventional wheat farms in Erzurum province , Turkey.

  1. Tez No: 415260
  2. Yazar: ÖMER FARUK SOYKAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. TECER ATSAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 58

Özet

Günümüzde, olumsuz çevre koşulları ve beslenmeden kaynaklanan hastalıkların artması ile insanlar doğal hayata yönelmişlerdir. Artık tükettiğimiz her şeyde sentetik ve kimyasalların bulunmamasına özen göstermekteyiz. Bu nedenle biz tüketiciler, bitkisel ve hayvansal organik ürünlere karşı daha fazla talep gösterirken, organik ürün üreticilerinin sayısında da her geçen gün bir artış gözlemlemekteyiz. Erzurum ilinde çeşitli akademik ortamlarda sürekli ifade edilen“üreticiler kârlı olan organik tarıma mutlaka geçmelidirler”söylemi bu araştırmanın çıkış noktası olmuştur. İldeki organik ve konvansiyonel buğday üretimi yapan işletmeler, anket yöntemi ile toplanan veriler ışığında karşılaştırılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre incelenen işletmelerde, organik buğday üretiminde dekara ortalama verim 347 kg, konvansiyonel buğday üretiminde ise dekara ortalama verim 521 kg olarak bulunmuştur. Buğday üretiminin brüt kârı organik işletmelerde 109,88 TL/da, konvansiyonel işletmelerde 169,44 TL/da olarak hesaplanmıştır. Dekara buğday üretim masrafları organik işletmelerde 286,81 TL, konvansiyonel işletmelerde 352,41 TL; organik buğdayın birim maliyeti 0,73 TL/kg, konvansiyonel buğdayın birim maliyeti ise 0,56 TL/kg olarak bulunmuştur. İncelenen organik işletmelerde buğday üretiminden elde edilen net gelir 42,94 TL/da, konvansiyonel işletmelerde ise bu değer 72,09 TL/da olarak belirlenmiştir.

Özet (Çeviri)

Nowadays, people have a tendency for the natural life because of adverse environmental conditions and growing diseases originated from nutrition. Now we have cared that things we consume do not contain synthetic and chemicals. Therefore, while we consumers have demanded more for plantal and animal organic products, we have observed an increase in the number of producers of organic products day by day.“Producers should convert to organic agriculture which is more profitable”which is the statement said constantly in variety academic environments in Erzurum had been the starting point for this study. In the province, organic and conventional wheat-production farms were compared in the light of data obtained from survey method. According to research, in the investigated farms; the yield is 347 kilogram per decar in organic wheat production, and the yield is 521 kilogram per decar in conventional wheat production. Whereas the gross profit of wheat production is 109,88 TL/da in organic farms, it is 169,44 TL/da in conventional farms. The cost of wheat production per decar is 286,81TL in organic farms and 352,42TL in conventional farms; and the unit cost of organic wheat is 0,73 TL/kg and the unit cost of conventional wheat is 0,56 TL/kg. Whereas the net income obtained from wheat production is 42,94 TL /da in the investigated organic farms, it is 72,09 TL/da in conventional farms.

Benzer Tezler

  1. Erzurum ilinde organik ve konvansiyonel buğdayın etkinlik ve maliyet açısından karşılaştırılması

    Comparison of organic and conventional wheat in terms of efficiency and cost in Erzurum province

    METEHAN TAMŞEN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. AHMET SEMİH UZUNDUMLU

  2. Erzurum coğrafi işaretli yerel ürünlerin pazarlama taktik ve stratejileri

    Marketing tactic and strategies based on consumer preferences of local food products with erzurum geographical indication

    DERYA BARAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    EkonomiAtatürk Üniversitesi

    Tarım Ekonomisi Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YAVUZ TOPCU

  3. Development and use of alternative technology based on biological and boron fertilizer to alleviate cold stress in agriculture

    Biyolojik gübre ve bora dayalı alternatif teknoloji ile tarımda don zararını azaltan gübre formulasyonu geliştirilmesi

    ZÜLAL AKTAŞ

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2019

    ZiraatYeditepe Üniversitesi

    Biyoteknoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. METİN TURAN

  4. Erzurum ili meralarında doğal olarak yetişen bazı baklagil ve buğdaygil yem bitkilerinin kimyasal bileşimleri, nispi yem değerleri ve in vitro gaz üretim parametrelerinin belirlenmesi

    Determination of chemical composition, relative feed values and in vitro gas production parameters of some legume and grass forages grown as naturally in the pastures of erzurum province

    ESRA GÜRSOY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    ZiraatAtatürk Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUHLİS MACİT

  5. Organik tarım ürünlerine yönelik tüketici davranışları: erzurum ilinde bir uygulama

    Consumer behaviours towards organic farming products: an application in erzurum province

    SÜREYYA ÖNAL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatBayburt Üniversitesi

    Organik Tarım İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. BORA GÖKTAŞ