Protein kaynağı olarak adi fiğin (Viciasativa) bıldırcın rasyonlarında kullanım olanakları
Using common vetch (Vicia sativa L.) as a protein source in quail diets
- Tez No: 417090
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ÖMER FARUK KURBAL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2015
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 47
Özet
Bu çalışma kanatlı yemlerinin hazırlanmasında ihtiva ettiği antinutrisyonel faktörler nedeniyle, sınırlı miktarlarda kullanılabilen işlem görmemiş adi fiğin bıldırcın rasyonlarındaki etkinliğini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Denemede 1 günlük yaştaki 360 adet japon bıldırcını (Coturnixcoturnixjaponica) kullanılmıştır. Denemede adi fiğ (Viciasativa L.) içermeyen (%0) temel rasyonla beslenen grup kontrol grubunu oluştururken, adi fiğin rasyonlara %5, 8 ve 11 oranlarında katıldığı gruplar, muamele gruplarını oluşturmuştur. Gruplar tesadüfi olarak oluşturulmuş olup cinsiyet ayrımı yapılmamıştır. Her grup 3 tekerrürlü olup, gruplarda 30 ar civciv mevcuttur. Gruplara yem ve su serbest olarak verilmiş, ışık kısıtlaması yapılmamış ve deneme 42 gün sürmüştür. Deneme sonu itibariyle rasyonlara farklı düzeylerde katılan adi fiğin canlı ağırlık kazancı, yemden yararlanma oranı, karkas parametreleri, abdominal yağ oranı, plazma kolesterol, trigliserit. LDL, plazma toplam protein düzeyi, kalp ağırlığı ve bezel mide pH düzeyleri üzerine etkisi tespit edilmiştir. Sonuç olarak rasyonda fiğ konsantrasyonu %8'i geçmediği takdirde yem tüketiminin, ölüm oranının, yemden yararlanma oranının, canlı ağırlık artışının istatistik anlamda önemli düzeyde etkilenmediği (P>0.05), fiğ konsantrasyonunun %11 olarak kullanıldığı grupta ise bu değerlerin istatistik olarak önemli düzeyde etkilendiği (P0.05). Rasyondaki fiğ konsantrasyonunun %5 ve %8 seviyelerinde ölüm oranı istatistik olarak önemli düzeyde etkilenmezken (p>0.05), %11 seviyesinde ölüm oranı önemli derecede artmıştır (p
Özet (Çeviri)
This study was carried out to determine the effectiveness of unprocessed common vetch in quail diets, vetch being used in a limited amount in the feeds for pterygota-metaboa due to the anti-nutritional factors inside.The study used 360 1-day-old Japanese Quails (Coturnix coturnix japonica). While the group that is fed with basic diet that does not contain common vetch (Vicia sativa L.) (0%) formed the control group, the groups where common vetch is added into the diets at a proportion of 5, 8 and 11% formed the treatment groups. The groups were randomly created and there is no sex discrimination. Each group had three replications and 30 chicks. The feed and water were freely provided to the groups, and no light restrictions were implemented. The trial lasted 42 days.The trial determined the impacts of common vetch added into the diets at different levels on live weight gain, feed conversion ratio, carcass parameters, abdominal fat ratio, plasma cholesterol, and triglycerides. Its impact on LDL, plasma total protein level, heart weight and bezel gastric pH levels were also determined.Consequently, it is found that the vetch concentration in the diets do not affect the feed consumption, feed usage rate, and live weight gain significantly in terms of statistics as long as it the concentration level does not exceed 8% (P>0.05), yet these values are affected significantly when the vetch concentration is 11%.The common vetch concentration in the diets at 5%, 8% and 11% levels did not significantly affect the carcass yields, digestive systems and blood parameters statistically (P> 0.05). The common vetch concentration in the diets at 5% and 8% levels did not affect the mortality statistics significantly (P>0.05), while the mortality rate increased significantly at 11% level (P
Benzer Tezler
- Aynalı sazan (Cyrinus carpio L.) rasyonlarında protein ve enerji kaynağı olarak adi mürdümük (Lathyrus sativus L.) kullanımı üzerine bir araştırma
Başlık çevirisi yok
ŞENOL GÜZEL
Yüksek Lisans
Türkçe
1996
Su ÜrünleriYüzüncü Yıl ÜniversitesiSu Ürünleri Ana Bilim Dalı
Y.DOÇ.DR. OSMAN ÇETİNKAYA
- Coğrafi işaretli ürünlere gıda ürünü geliştirme teknikleri ile katma değer kazandırmak: Elazığ Ağın leblebisi örneği
Adding value to geographically marked products with food product development techniques: Elazig Agin roasted chickpeas sample
MELİKE BAKIR KARAKUŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıBolu Abant İzzet Baysal ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. OSMAN ÇAVUŞ
- Sağlıklı beslenmede kullanılan bazı tohumların sabit yağlarının mukayeseli fitokimyasal analizi
Comparative phytochemical oil analysis of some seeds used in healty nutrition
ZUHAL GÜLER ÇELİK
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
Eczacılık ve FarmakolojiBezm-i Alem Vakıf ÜniversitesiFarmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Ana Bilim Dalı
PROF. DR. GÜLAÇTI TOPÇU
YRD. DOÇ. DR. ECE SEVGİ
- İyon kromatografi kullanarak çeşitli örneklerde perklorat analizi (musluk suyu, havuz suyu, yüzey suyu, süt)
Analysis of perchlorate in various sample using ion chromatography (tap water, pool water, surface water, milk)
BURCU UÇAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Kimyaİstanbul Teknik ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. GÜLÇİN GÜMÜŞ YILMAZ