Geri Dön

Tatlı darı (Sorghum bicolor (L.) Moench var. Saccharatum) ve börülce (Vigna ungiuculata (L.) Walp.) karışımlarının silaj amacıyla kullanım olanakları üzerine bir araştırma

An investigation on usage possibilities of sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench var. Saccharatum) and black eyed-pea (Vigna unguiculata (L.) Walp.) mixture for silage

  1. Tez No: 420558
  2. Yazar: ECE GÜRE
  3. Danışmanlar: PROF. DR. HAKAN GEREN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2016
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 63

Özet

Bu araĢtırma, farklı dönemlerde biçilen tatlı darı (Sorghum bicolor var. saccharatum) bitkisinin börülce (Vigna unguiculata) bitkisiyle değiĢik oranlarda silolanması durumunda ortaya çıkabilecek silaj ve yem kalite özelliklerini değerlendirmek amacıyla yürütülmüĢtür. Bitkisel materyal olarak“Keller”isimli tatlı darı çeĢidi ile“Karagöz”isimli börülce çeĢidi kullanılmıĢtır. Tatlı darı bitkisi üç farklı zamanda (baĢaklanma baĢlangıcı, anthesis ve hamur olum dönemi) biçilmiĢ ve 5 değiĢik oranda (%100 tatlı darı (TD)+%0 börülce (B), %75TD+%25B, %50TD+%50B, %25TD+%75B ve %0TD+%100B) börülce bitkisiyle kuru madde bazında karıĢtırılmıĢ ve vakumlanarak silolanmıĢtır. Tesadüf parselleri deneme desenine göre 4 tekerrürlü olarak düzenlenen laboratuvar çalıĢması 2013 yılında, Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü laboratuvarında yürütülmüĢtür. Hasat dönemi ve karıĢım oranlarının verim ve silaj kalitesi üzerine önemli etkileri belirlenmiĢtir. Geciken hasat dönemi toplam KM verimi ve mayalanma kalitesini olumlu fakat yem değerini olumsuz etkilemiĢtir. KarıĢımdaki börülce oranı arttıkça HP oranı da yükselmiĢtir. Ayrıca, börülce otunun silaja eklenmesi pH ve AA oranını da arttırmıĢtır. Yalın börülce silajında en yüksek pH ve AA içeriği saptanmıĢtır.

Özet (Çeviri)

This study was conducted to assess silage and forage values of sweet sorghum (Sorghum bicolor var. saccharatum) silage when ensiled with different proportions of black-eyed pea [Vigna unguiculata]. Keller cv. of sweet sorghum and Karagöz cv. of black-eyed pea were used as crop material. Sweet sorghums were cut 3 different harvesting stages (panicle emergence, anthesis and doughy) and were mixed with black-eyed pea at sorghum crop:black-eyed pea ratios of 100:0, 75:25, 50:50, 25:75, and 0:100% on dry matter bases. All crops were chopped using a conventional chopper, and for each mixture 500 g of fresh material was vacuum sealed in a plastic bag and fermented for an average of 40 days, four bags per mixture. There were significant differences between harvest stages and mixture rates. Delaying harvest stage affected positively total DM yield and fermentation quality but not forage value. Crude protein (CP) increased as proportion of black-eyed pea increased in the mixture. In addition, pH and AA increased when black-eyed pea was added. Silage with 100% black-eyed pea without sweet sorghum had the highest pH and AA rates.

Benzer Tezler

  1. Farklı biçim zamanlarının tatlı sorgum (Sorghum bicolor (L.) Moench var. Saccharatum) ve fasulye (Phaseolus vulgaris) silaj karışımlarında bazı kalite özelliklerine etkisi

    Effect of different harvest stages on some silage quality characteristics of sweet sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench var. Saccharatum) and bean (Phaseolus vulgaris) mixtures

    GÖZDE DURUL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HAKAN GEREN

  2. Tatlı darı (Sorgum bicolor (L.) moench var. saccharatum) ve yemlik karpuz (Citrillus lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai var. citroides (Balley) Mansf.)'un Söke/Aydın koşullarına adaptasyonu üzerine araştırmalar

    Investigations on the adaptation of sweet sorghum (Sorgum bicolor (L.) moench var. saccharatum)and forage watermelon (Citrillus lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai var. citroides (Balley) Mansf.) under Söke/Aydin conditions

    NESİBE KOCAÖNER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HAKAN GEREN

  3. Enerji bitkilerinin ön işlem uygulamaları ile biyometan potansiyelinin artırılması

    Improving biomethane potential by pretreatment methods/utilization of energy crops

    NİLGÜN CİVAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    EnerjiEge Üniversitesi

    Güneş Enerjisi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜNNUR KOÇAR

  4. Yerli kinoa tohumundan nişasta eldesi, karakterizasyonu ve fonksiyonel özelliklerin incelenerek ürüne uygulanması

    Quinoa starch isolated from native quinoa seed: Characterization, functional properties and product application

    MERVE KOYUNCU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ DİLARA ERDİL

  5. Değişik hammaddelerden farklı oranlarda şeker katkısıyla üretilen bozaların kalite kriterleri üzerinde araştırmalar

    The Investigations on the quality criterion of bozas which are produced with sugar addition on different proportions from dissimilar row materials

    SELDA AYTEKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2001

    Gıda MühendisliğiUludağ Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. İSMET ŞAHİN