Proje temelli ekolojik beslenme eğitiminin ortaokul öğrencilerinin besin seçimlerine etkisi
The effect of ecological nutrition education on secondary school students' food preferences
- Tez No: 428421
- Danışmanlar: DOÇ. DR. OĞUZ ÖZDEMİR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Eğitim ve Öğretim, Education and Training
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi
- Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İlköğretim Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Fen Bilgisi Öğretmenliği Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 102
Özet
Bu çalışma, proje temelli ekolojik beslenme eğitiminin ortaokul öğrencilerinin besin seçimlerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu Muğla ili Aksaz Turgut Reis Ortaokulu'nda 6/A sınıfında öğrenim görmekte olan 26 öğrenci oluşturmuştur. Çalışmada, deneysel yöntemlerden“Tek Grup Ön Test Son Test”deneysel modeli kullanılmıştır. Çalışmanın nicel verileri,“Beslenme Tutum Ölçeği”,“Beslenme Bilgi Düzeyi Testi”ve“Beslenme Eğilimi Anketi”ile toplanmıştır. Araştırmanın nitel verileri araştırmacı notları, gözlem formları ve çalışma kağıtları ile toplanmıştır. Nicel veriler için SPSS 21 programıyla, t testi analizi yapılmıştır. Nitel veriler ise tematik analiziyle çözümlenmiş, araştırma problemleri temel alınarak elde edilen bulgular tanımlanmış, yorumlanmıştır. Araştırma sonucunda, proje temelli ekolojik beslenme etkinliklerinin hassas tüketici olarak kabul edilen ortaokul öğrencilerinin gıda tedarik sistemini tanımalarını üzerinde etkili olduğu saptanmıştır. Ayrıca çalışmanın, yaygın beslenme alışkanlıklarının çok yönlü etkilerini fark etmeleri ve bundan sakınmaları konusunda farkındalık yarattığı belirlenmiştir.
Özet (Çeviri)
This study aims to determine the effect of ecological nutrition education on secondary school students' food preferences. Participants of this study are 26 students of class 6-A in Aksaz Turgutreis Secondary School in Mugla. The study was designed by experimental model. A single-group, pre-test/post-test research model was employed in the study. Qualitive data was collected using“Nutrition Attitude Scale”,“Nutrition Knowledge Level Scale”and“Nutrition Trends Survey”. Quantitative data was collected using researcher notes, observation notes and worksheets. The quantitative data was analysed using T-test on SPSS 21 package program. The qualitative data was analysed with thematic analysis , findings basially obtained from research problems were definied and interpreted. Findings indicate that project based learning activities helped secondary school students who are seen as the most affected consumers to recognize food supply system. The results also point out that the study helped the participants to recognize the multipal effects of common nutrition habits and raised awareness of avoiding from the results of bad nutrion habits.
Benzer Tezler
- Effect of decreasing settling time on settleability properties of biomass in an anaerobic/aerobic sequencing batch reastor system
Çökelme süresinin kademeli olarak azaltilmasinin anaerobil/aerobik ardişik kesikli reaktör sistemindeki biokütlenin çökelme özelliklerine etkisi
FATEMEH SADRZADEH
Yüksek Lisans
İngilizce
2013
Çevre Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiÇevre Mühendisliği Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. EBRU DÜLEKGÜRGEN
- Öğrenme peyzajları: Okul bahçelerinin sürdürülebilirliğe dair öğrenme odaklı tasarımı, Antalya Muratpaşa ilçesi değerlendirmesi
Learning landscapes: Learning-oriented design of schoolyards about sustainability, evaluation of Antalya Muratpaşa district
BESTE SABIR ONAT
Doktora
Türkçe
2023
Eğitim ve Öğretimİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. FUNDA YİRMİBEŞOĞLU
- Aesthetic control management, the case of Istanbul
Estetik kontrol yönetimi, İstanbul örneği
AZADEH REZAFAR
Doktora
İngilizce
2019
Şehircilik ve Bölge Planlamaİstanbul Teknik ÜniversitesiŞehir ve Bölge Planlama Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ŞEVKİYE ŞENCE TÜRK
- Yaz bilim kampında yapılan etkinlik temelli doğa eğitiminin ilköğretim 4 ve 5. sınıftaki çocukların doğa algılarına etkisi
The effect of activity based nature education at a summer science camp on 4th and 5th grader?s conceptions of the nature
ESRA YARDIMCI
Yüksek Lisans
Türkçe
2009
Eğitim ve ÖğretimAbant İzzet Baysal Üniversitesiİlköğretim Bölümü
DOÇ. DR. GÜLŞEN BAĞCI KILIÇ
- Researching the interoperability of nature-based solution and permaculture design and evaluating accordingly in zone 6, Milan
Doğa temelli çözüm ile permakültür tasarımının birlikte çalışabilirliğinin araştırılması ve buna göre değerlendirilmesi zone 6, Milano.
MUHAMMED GÜNDOĞAN
Yüksek Lisans
İngilizce
2023
MimarlıkPolitecnico di MilanoPROF. DR. JULİA NERANTZİA TZORTZI
DOÇ. DR. OZGE OGUT