Geri Dön

Burdur ilindeki 65 yaş üzeri tüketicilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlıkları

Milk and milk products consumption patterns of elderly consumers in burdur province

PDF İndir

  1. Tez No: 431913
  2. Yazar: DENİZ SAY ŞAHİN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ZELİHA FULDEN SARAÇ
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Geriatri, Geriatrics
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Geriatri Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 104

Özet

Bu çalışma Burdur ili ve ilçelerinde ikamet eden 65 yaş ve üzerindeki tüketicilerin süt ve süt ürünleri tüketim alışkanlıklarını belirlemek amacı ile yapılmıştır. Çalışmada örnek hacmi, ana kitle oranlarına dayalı kümelendirilmiş tek aşamalı tesadüfî olasılık örnekleme yöntemi ile belirlenmiştir. Buna göre çalışma alanı olarak Burdur merkezi seçilmiş ve anket sayıları nüfus yoğunluklarına göre hesaplanarak belirlenen sayıda ilçelere dağıtılmıştır. Araştırmaya toplam 400 birey katılmış olup 198 (%49,5)' i kadın, 202 (%50,5)' i erkekti. Evrenin 299 (%74,8)' ini genç yaşlılar, 91 (%22,7)' sini orta yaşlılar, 10 (%2,5)' ini ileri yaşlılık döneminde olan bireyler oluşturmaktaydı. Araştırmaya katılan bireylerin yaş ortalaması 70,89±5,49'du. Bireylerin 145 (%36,3)'ü düşük gelir grubunda (0-1000 TL.), 173 (%43,3)'ü orta düzey gelir grubunda (1001-2000 TL.), 82 (%20,5)'i yüksek gelir grubunda (2001 TL. ve üzeri) bulunmaktaydı. Gelir düzeyi düştükçe yaşlıların pastörize ve UHT süt tüketimleri ve süt ve süt ürünlerine yaptıkları harcamanın düştüğü ve gruplar arasındaki farkın istatistiksel olarak da anlamlı olduğu saptandı (p

Özet (Çeviri)

The aim of this study was to determine the 65 aged and over consumers' milk and milk products consumption who living in Burdur province and district. The sample size of the study, based on the main mass ratio was determined by clustered single-stage random probability sampling method. Accordingly Burdur city center selected as the study area, and the number of questionnaires were distributed to the number of districts to be calculated according to population density. A total of 400 people have joined in the research, 198 (49.5%) were women and 202 (50.5%) were males. The universe of 299 (74.8%) were the young elderly, 91 (22.7%) were middle-aged, 10 (2.5%) in the period constituted individuals who are advanced age. The average age of people who involved in the research was 70.89 ± 5.49. 145 of individuals (36.3%) were in the low income group (£ 0-1000.), 173 (43.3%) were in the middle income group (1001-2000 TL.), 82 (20.5%) were in the highest income group (2001 TL. and above). The lower income level of the elderly, pasteurized and UHT milk consumption and their spending on milk and milk products were decreased. Pasteurized and UHT milk consumption and their spending on milk and milk products were decreased of the elderly people who have the lower income and the difference between groups were found to be statistically significant (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    20762

    Türkiye'de nüfus ve eğitimde fırsat eşitsizliği

    Başlık çevirisi yok

    ŞENER BÜYÜKÖZTÜRK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    Eğitim ve ÖğretimAnkara Üniversitesi

    Eğitim Yönetimi ve Planlaması Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MAHMUT ADEM

  2. Tez No

    569313

    Burdur ilindeki bazı süt sığırı işletmelerinde yemlerdeki aflatoksin B1 varlığının süte geçme durumunun araştırılması

    The investigation of the conditions of aflatoxin B1 of the feeds through transfer into milk in some dairy farms in the province of Burdur

    CEM ÇETİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Veteriner HekimliğiBurdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA NUMAN OĞUZ

  3. Tez No

    263697

    Okul yöneticilerinin bilgisayar öz-yeterlik algıları ve bilgisayar kaygılarının, bilgisayar teknolojileri kullanma düzeylerine etkisi (Burdur ili örneği)

    The effect of computer self-efficacy and computer anxiety to computer technology using levels of school principals (Case of Burdur province)

    CİHAN UĞUR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    Eğitim ve ÖğretimMehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    Eğitim Bilimleri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. KAMİLE DEMİR

  4. Tez No

    330862

    Dayanıklı yoğurtların mikrobiyolojik, fizikokimyasal özelliklerinin ve biyojen amin içeriklerinin belirlenmesi

    Determination of microbiological, physicochemical properties and biogenic amine contents in durable yoghurts

    VESİLE FUNDA SÖMER

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    Gıda MühendisliğiMehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. GÜLDEN BAŞYİĞİT KILIÇ

  5. Tez No

    443767

    Bir günlük ve 30 günlükten büyük buzağılarda persiste bvd hastalığının hızlı kit testleri ile teşhisi

    Diagnosis of persistent BVD in one day old and older than 30 days calves with rapid kit tests

    DURMUŞ KAHRAMAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    Veteriner HekimliğiMehmet Akif Ersoy Üniversitesi

    İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ŞİMA ŞAHİNDURAN

Geri Dön