Geri Dön

Erciş üzüm çeşidinde budama şiddeti uygulamalarının üzüm ve salamuralık yaprak verim ve kalitesi üzerine etkileri

Effects of pruning severity applications in Erciş grape cultivars on yield and quality of grape and brined vine-leaves

PDF İndir

  1. Tez No: 433110
  2. Yazar: SİNEM DELİKANLIOĞLU
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. CÜNEYT UYAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Erciş üzümü, Budama şiddeti, Salamuralık asma yaprağı, Erciş grape, Pruning severity, Brined vine-leaves
  7. Yıl: 2015
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Bağ Yetiştirme ve Islahı Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 69

Özet

Bu araştırma, Erciş üzüm çeşidinde farklı budama şiddeti uygulamalarının vejatatif ve generatif gelişme ile salamuralık yaprak verim ve kalitesi üzerine etkilerini belirlemek amacıyla 2014 yılında gerçekleştirilmiştir. Ayrıca yaprak toplamanın asma gelişimi üzüm verimi ve kalitesine olan etkileri de incelenmiştir. Kendi kökleri üzerinde goble terbiye sistemine sahip asmalar kış budaması esnasında 16 göz/asma (8 çubuk×2 göz), 24 göz/asma (8 çubuk×3 göz) ve 32 göz/asma (8 çubuk×4 göz) olacak şekilde budanmıştır. Asmalardan çiçeklenme öncesi ile ben düşme dönemleri arasında dört kez yaprak toplanmıştır. Yüksek şarj uygulaması (32 göz/asma) düşük şarj uygulamasına (16 göz/asma) göre üzüm ve yaprak parsellerinde sırasıyla asma verimini % 55-43.8 oranlarında artırırken, salkım ağırlığını % 17-18.2, salkım enini % 25.2-8.4, salkım boyunu % 12.5-10.4, tane enini % 10.9-9.9, tane boyunu % 6.7-8.2, 100 tane ağırlığını % 22.7-9.9 ve suda çözünebilir kuru madde miktarını % 2.6-3.9 oranlarında azaltmıştır. Yaprak toplama asma gelişimi, üzüm verimi ve kalitesinde azalmaya neden olmuştur. En düşük yaprak verimi 16 göz/asma uygulamasından (788.2 g/asma), en yüksek yaprak verimi ise 24 göz/asma uygulamasında (798.4 g/asma) elde edilmiştir.

Özet (Çeviri)

In order to determine effects of different pruning severity applications in Erciş grape cultivars on vegetative and generative growth beside yield and quality of brined vine-leaves, this research was carried out in 2014. Moreover, the effects leaf removal on vine growth, grape yield and quality were also investigated. Vines with goble training system on their own roots were pruned to bud load levels as 16 bud per vine (2 bud×8 canes), 24 bud per vine (3 bud×8 canes) and 32 bud per vine (4 bud×8 canes) for winter pruning. Four leaf removal applications were performed between flowering and verasion periods. Compared to the application of 16 bud per vine, the application of 32 bud per vine increased vine per yield in grape and leaf parcels as 55 % and 43.8 %, respectively; on the contrary decreased bunch weight as 17 % and 18.2 %,; bunch width as 25.2 % and 8.4 %; bunch length as 12.5 % and 10.4 %; berry width as 10.9 % and 9.9 %, berry length as 6.7 % and 8.2 % ; berry weight as 22.7 % and 9.9 %, soluble solids content as 2.6 % and 3.9 %, respectively in grape and leaf parcels. Leaf removal caused reduction in vine growth, grape yield and quality. While the lowest leaf yield was obtained in the application of 16 bud per vine (788.2 g/vine), the highest leaf yield was obtained in the application of 24 bud per vine (798.4 g/vine).

Benzer Tezler

  1. Tez No

    573067

    Erciş üzüm çeşidinde farklı budama şarjı ve bitki besleme uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri

    The effects of different pruning charges and plant nutrition applications on yield and quality in Ercis grape cultivar

    ALİ TUTUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RUHAN İLKNUR GAZİOĞLU ŞENSOY

  2. Tez No

    450454

    Asma ağlama suyunun in vitro besin ortamı olarak kullanılabilirliğinin belirlenmesi

    Determination for usability of grapevine bleeding water as in vitro nutrient media

    AHMET AYKANAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. NURHAN KESKİN

  3. Tez No

    22217

    Farklı dikim zamanı, malç ve parafin uygulamalarının Antalya koşullarında aşılı-köklü asma fidanı üretimine etkisi üzerinde araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    RUHSAR ARICA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1992

    ZiraatAkdeniz Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. H. İBRAHİM UZUN

  4. Tez No

    9427

    Kalecik karası üzüm çeşidi klonlarının verim potansiyelinin önceden tahmini ve tomurcuk verimliliklerinin tespiti üzerinde araştırmalar

    Determination of the yield potential and the winter bud fruitfuhess in the clones of kalecik karası wine grape

    AŞKIN KIRAÇ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1990

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. Y. SABİT AĞAOĞLU

  5. Tez No

    612719

    Erciş üzüm çeşidinde bağ küllemesi hastalığına (Erysiphe necator Schwein) karşı mücadele olanakları

    Control possibilities against powdery mildew disease (Erysiphe necator Schwein) in Erciş grapevine

    ESRA YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMRA DEMİR

Geri Dön