İyon kromatografisi yöntemi ile şaraplarda anyon analizi ve metot validasyonu
Determination of inorganic anions in wines using suppressed in ion chromatography and method validation
- Tez No: 443976
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DİLEK BİLĞİÇ ALKAYA
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Analitik Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 173
Özet
Tez çalışmamızın materyalini Türkiye'de üretilen kırmızı şarap ve beyaz şarap örnekleri oluşturmaktadır. Şaraplar anyon içerikleri açısından değerlendirilmiştir. Yapılan literatür araştırmalarında, şarapta inorganik anyonların (florür, klorür, nitrit, nitrat, sülfit, sülfat, fosfat) aynı anda analizine ilişkin herhangi bir supresörlü iyon kromatografisi (IC) çalışmasına rastlanmamıştır. Bu nedenle çalışmamızda florür, klorür, nitrit, nitrat, sülfit, sülfat, fosfat anyonlarının eş zamanlı tayinine ilişkin, basit, hızlı, kesinliği yüksek bir supresörlü iyon kromatografisi ve iletkenlik dedektörü kullanılarak metot geliştirilmesi ve geliştirilen bu metodu valide edilmesi amaçlanmıştır.
Özet (Çeviri)
Purpose of this research; research materials are same grape varieties wines of ten different companies which is consumed in Turkey. wine samples and white wine samples The wine samples were evaluated for anions conteints. According to the literature survey, there is no report for any IC with conductivity dedector study relevant to the simultaneous determination of fluoride, chloride, nitrite, nitrate, sulphite, sulphate, phospate in wines. Therefore, we aimed to develop a simple, fast and precise by suppressed IC and conductivity dedector method relevant to the simultaneous determination of the inorganic anions (fluoride, chloride, nitrite, nitrate, sulphite, sulphate, phospate)
Benzer Tezler
- Saray (Tekirdağ) ve Pınarhisar (Kırklareli) kömürlerinin sülfür ve iz element içeriğinin kökeni ve kömürlerin çevresel etkisinin hidrojeokimyasal açıdan değerlendirilmesi
The origin of the sulfur and trace elements of the Saray (Tekirdağ) and Pinarhisar (Kirklareli) coals and evaluation of environmental effects on hydrogeochemistry
CEMİLE ERARSLAN
Doktora
Türkçe
2018
Jeoloji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiJeoloji Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YÜKSEL ÖRGÜN TUTAY
- Ülkemizde üretilen bazı şaraplarda etil karbamat miktarının gaz kromatografisi kütle spektrometresi seçici iyon görüntüleme yöntemiyle belirlenmesi
Determination of ethyl carbamate levels in typical Turkish wines by GC/MS-selective ion monitoring method
ÜLFET KAYALAR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Gıda MühendisliğiÇukurova ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TURGUT CABAROĞLU
- Method development for the determination of fluorine by high resolution continuum source atomic absorption spectrometry
Yüksek çözünürlüklü sürekli kaynaklı atomik absorpsiyon spektrofotometrelerde flor tayini için yöntem geliştirilmesi
NİL ÖZBEK
- Subkritik su oksidasyonu ile farklı oksidantlar kullanarak 6-aminopenisillanik asit ve kloksasillin maddelerinin bozunmasının incelenmesi
Investigation of 6-aminopenicillanic acid and cloxacillin degradation using subcritical water oxidation by various oxidants
ERDAL YABALAK
Doktora
Türkçe
2015
KimyaMersin ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AHMET MURAT GİZİR
PROF. DR. HACI ALİ DÖNDAŞ
- Farmasötik preparatlarda N-nitrozaminlerin LC-MS/MS ile tayini için yöntem geliştirme ve validasyon: Extractables ve leachables çalışmalarına uygulama
Method development and validation for determination of N-nitrosamines in pharmaceutical preparations by LC-MS/MS: Application to extractables and leachables studies
OĞUZHAN DALKILIÇ
