Mısır tanesinde ham yağ analizi için NIR kalibrasyonu oluşturulması
Creation of NIR calibration for crude fat analysis in corn
- Tez No: 447157
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM SADİ ÇETİNGÜL
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Afyon Kocatepe Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 52
Özet
Bu çalışmada ülkemizde ilk defa farklı bölgelerde üretilen mısır tanesinin yağ seviyesinin belirlenmesinde NIR kalibrasyonu oluşturulması hedeflenmiştir. Bu amaçla, Türkiye'nin 7 ayrı bölgesinden toplam 320 mısır numunesi toplanmıştır. Öğütülmüş numunelerin her birinden spektralar toplanmıştır. Daha sonrasında Soxhlet-Henkel referans analizleri yapılan mısır numuneleri için kalibrasyon çalışmaları yürütülmüştür. Oluşturulan kalibrasyon sonucunda kalibrasyon setinin r=0.6853; r2= 0.4696 Standart Sapma =0.4917şeklinde değerleri alınmış, validasyon setinden ise r=0.5894; r2= 0.3474 Standart Sapma = 0.5142 değerleri elde edilmiştir. Kalibrasyon aralığı 1.966 olmuşken, validasyon aralığı 2.044 olarak belirlenmiştir. Sonuç olarak; bu çalışma ile Türkiye'nin 7 ayrı bölgesinde yetişen oldukça geniş bir ham yağ içeriği varyasyonuna sahip tane mısırlar için FT-NIR cihazında tatmin edici kalibrasyonlar şekillendirilebileceği gösterilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this study, maize kernels produced in different regions of our country for the first time in NIR calibration for the determination of the oil level is targeted at the creation. For this purpose, totally 320 corn samples were obtained from 7 different regions of Turkey. After grinding, spectras were obtained from each samples. Then, samples were analyzed crude fat by Soxhlet-Henkel method. There was occured regression parameters that is r=0.6853; r2= 0.4696 Standart Deviation = 0.4917 for calibration sets and r=0.5894; r2= 0.3474 Standart Deviation = 0.5142 for validation sets. Also, the range of calibration sets was calculated as 1.966 and the range of validation sets was calculated as 2.044. In conclusion, the results were shown that there are some potentials for building a satisfactory crude fat calibration on corn grain samples which was obtained from seven different regions of Turkey.
Benzer Tezler
- Sodyum hidroksit ve inokulant ilave edilen pirinç samanının silajlık mısır ve yaş şeker pancarı posası ile silolanmasının besleyici değer ve in vitro sindirilebilirlik üzerine etkisi
Effect of ensiling rice straw with sodium hydroxide and inoculant added corn silage and sugar beet pulp on nutritional value and in vitro digestibility
SÜLEYMAN HACISALİHOĞLU
Doktora
Türkçe
2024
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM SADİ ÇETİNGÜL
- Amiloz/Amilopektin oranının patlamış mısırın kalite özellikleri üzerine etkisinin belirlenmesi
The effect of Amylose/Amylopectin ratio on quality properties of popcorn
EZGİ CEREN ÖZKAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiKaramanoğlu Mehmetbey ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. YALÇIN COŞKUNER
- Bazı yerel mısır populasyonlarının kurağa tepkilerinin belirlenmesi
Determination of drought response of Turkish maize landraces
ÖNDER ALBAYRAK
Doktora
Türkçe
2019
ZiraatDicle ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. CUMA AKINCI
DR. ÖĞR. ÜYESİ FERHAT KIZILGEÇİ
- 7-8 aylık morkaraman kuzularında farklı besi sürelerinin besi ve bazı karkas özelliklerine etkisi
Başlık çevirisi yok
BAHRİ KARAÇAY
- Mısır tanesinde ham selüloz için nır kalibrasyonu oluşturulması
Nir calibration for crude cellulose in corn
ALİ METEHAN ÇULFA
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Veteriner HekimliğiAfyon Kocatepe ÜniversitesiHayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. İBRAHİM SADİ ÇETİNGÜL