Avcılık ve kültür ortamından alınan yabani mercanın (Pagellus acarne R., 1827) bazı kan parametrelerinin belirlenmesi
Determining of some blood parameters of axillary sea (Pagellus acarne R., 1827) bream collected by fishing and aquaculture
- Tez No: 457094
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ALKAN ÖZTEKİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Su Ürünleri, Aquatic Products
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Su Ürünleri Avlama ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 40
Özet
Bu tezin amacı kafeslerde beslenen ve doğal ortamdan yakalanan yabani mercan (Pagellus acarne R., 1827) balığının kültür koşullarındaki ve doğal ortamındaki hematolojik ve serum biyokimyasal kan parametrelerinin belirlenmesidir. Bu tez çalışmasında Çanakkale Boğazı'nda ekonomik olarak değerli olan ve yoğun olarak avcılığı yapılan yabani mercan balığı kullanılmıştır. Yetiştiricilik yolu ve doğal ortamdan temin edilmiş P. acarne türünün kan parametrelerinin karşılaştırıldığı bir çalışmaya literatürde rastlanılmamıştır. Çalışmada yetiştiriciliği yapılan balıklar ile doğadan yakalanan balıkların serum glikoz (GLİ), albumin (ALB), globulin (GLO), toplam protein (TPROT), trigliserit (TRİ) ve kolesterol (CHOL) biyokimyasal parametreleri ile ortalama eritrosit sayısı (RBC), hematokrit oranı (HCT) ve hemoglobin değeri (Hb) belirlenmiştir. Çanakkale Boğazı'nda kafeslerde yetiştirilen (kültür) ve doğal ortamdan avlanan P. acarne türüne ait ortalama kan parametre değerleri sırasıyla; eritrosit sayısı 6,31±0,16 ve 3,91±0,13 , hemoglobin değerleri 12,51±0,35 ve 11,01±0,27, hematokrit oranı 43,66±2,67 ve 39,84±1,21 , toplam protein oranı 3,37±0,15 ve 2,70±0,12, albümin oranı 0,15±0,02 ve 0,25±0,01 , globin oranı 3,22±0,14 ve 2,46±0,11 , glikoz oranı 143,15±7,37 ve 73,59±5,77 , kolestrol 227,85±9,38 ve 50,72±2,94 ve trigliserit 41,39±2,89 ve 33,01±6,19 olarak hesaplanmıştır. Bu çalışma sonucunda elde edilen bulguların ileriki çalışmalara temel oluşturacağı ve çalışma sonunda elde edilen sonuçların üreticilere bilgi sağlayacağı düşünülmektedir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to determine of haematology and serum biochemistry parameters of cultured and wild axillary sea bream (Pagellus acarne). In this thesis, the wild axillary sea bream was used that is economically valuable and heavily used for hunting. There was no any recorded data in the literature investigating the blood parameters of cultured and wild P. acarne. In this study, serum biochemical parameters: such as glucose (GLI), total protein (TPROT), albumin (ALB), globulin (GLO), triglycerides (TRI), cholesterol (CHOL), and hematological parameters such as: red blood cell count (RBC), hematocrit (Hct) and hemoglobin (Hb) were determined in cultured and wild P. acarne. The mean blood parameters of P. acarne reared in cages and catching from the wild in Dardanelles were determined as, red blood cell count, 6.31±0.16 and 3.91±0.13, hematocrit, 43.66±2.67 and 39.84±1.21, hemoglobin, 12.51±0.35 and 11.01±0.27, total protein, 3.37±0.15 and 2.70±0.12, albumin, 0.15±0.02 and 0.25±0.01, globulin, 3.22±0.14 and 2.46±0.11, glucose, 143.15±7.37 and 73.59±5.77, cholesterol, 227.85±9.38 and 50.72±2.94, and triglyceride, 41.39±2.89 and 33.01±6.19 respectively It is considered that the results of this study are important because of it could be provide a basis and information for futher in aquaculture industry.
Benzer Tezler
- Çok doymamış yağ asitleri bakımından zengin alg ilave edilen yemlerin levrek (Dicentrarchus albrax L., 1758)'de büyüme performansı ve vücut komposizyonuna etkisi
Effects of pufa (Polyunsaturated fatty acids) enriched algae added diets on growth and body composition of sea bass (Dicentrarchus labrax L., 1758)
KAMİL MERT ERYALÇIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2006
Su Ürünleriİstanbul ÜniversitesiSu Ürünleri Yetiştiriciliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ERDAL ŞENER
- Türk Kültürü'nde kartal: Kazakistan soküm unsuru bürkütçülük geleneği
Eagle in Turkic Culture: Falconry tradition as an ich element of Kazakhstan
NEDİM MUTLU KIZILBUGA
Doktora
Türkçe
2024
Halk Bilimi (Folklor)Ege ÜniversitesiTürk Halk Bilimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ALİMCAN İNAYET
- Ondokuzuncu yüzyıla ait bir baytarnamede at kültürü (yazılı ve basılı kaynaklarla karşılaştırma)
Başlık çevirisi yok
ALİ ABBAS ÇINAR
- Hareketli iç mekanlardan deniz taşıtlarında ergonomik faktörlerin incelenmesi
Başlık çevirisi yok
DENİZ ÖMÜR ÖZÜDOĞRU
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
İç Mimari ve DekorasyonMimar Sinan Güzel Sanatlar Üniversitesiİç Mimarlık Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. CEM DOĞAN
- Ticari mutfağın toplumsal cinsiyet rollerinin eleştirel teori bağlamında değerlendirilmesi
Evaluation of gender roles in professionel kitchens in the context of critical theory
GÖKHAN ŞALLI
Doktora
Türkçe
2024
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıAnkara Hacı Bayram Veli ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MUSTAFA AKSOY