Geri Dön

Batman, Siirt ve Şırnak yöresi ballarının palinolojik ve fizikokimyasal parametreler yönünden araştırılması

Research of palynological and physicochemical parameters of honey in Batman, Siirt and Sirnak region

PDF İndir

  1. Tez No: 457227
  2. Yazar: LEYLA ACAR
  3. Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. MENDERES ÇENET
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Botanik, Biology, Botany
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2017
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 177

Özet

2015 yılında Batman, Siirt ve Şırnak ili ve ilçelerinden 9 bal örneği yöre arıcılarından satın alınmıştır. Toplanan bal örneklerinin polen ve fizikokimyasal analizleri yapılmıştır. Polen analizi sonucunda; ballarda 26 familyaya ait 56 takson bulunduğu tespit edilmiştir. 9 bal örneği multifloral olarak belirlenmiştir. Bal örneklerinde dominant polene sahip taksonlara rastlanmamıştır. Bal örneklerinde sekonder polene sahip taksonlar; Astragalus sp., Carduus sp., Centaurea sp., Coronilla sp., Crataegus sp., Lotus sp., Onobrychis sp., Trifolium sp. ve Salix sp. olduğu saptanmıştır. 9 bal örneğinde poleni en yaygın görülen taksonlar ise; Astragalus sp., Brassica sp., Carduus sp., Centaurea sp., Crataegus sp., Dianthus sp., Dipcacus sp., Echium sp., Lotus sp., Medicago sp., Quercus sp., Salix sp., Thymus sp., Trifolium sp., Vicia sp. ve Zea mays sp. olduğu belirlenmiştir. Analiz edilen bal örneklerinde nem, asitlik, pH, brix, elektriksel iletkenlik değerleri incelendiğinde, ballarda tespit edilen değerlerin Avrupa Birliği Bal Kodeksi ve Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine uygun olduğu görülmüştür.

Özet (Çeviri)

In 2015, 9 honey samples from Batman, Siirt and Sirnak provinces and districts were purchased from local beekeepers. Pollen and physicochemical analyzes of collected honey samples were carried out. As a result of pollen analysis; 56 taxa belonging to 26 families were found in the ballard. 9 honey samples were identified as multifloral There were no taxa with dominant pollen in honey specimens. In samples, secondary pollen types were Astragalus sp., Carduus sp., Centaurea sp., Coronilla sp., Crataegus sp., Lotus sp., Onobrychis sp., Trifolium sp. and Salix sp. Astragalus sp., Brassica sp., Carduus sp., Centaurea sp., Crataegus sp., Dianthus sp., Dipcacus sp., Echium sp., Lotus sp., Medicago sp., Quercus sp., Salix sp., Thymus sp., Trifolium sp., Vicia sp. and Zea mays sp. were the most represented taxas. The moisture, acidity, pH, brix, electrical conductivity of honey samples from Batman, Siirt and Şırnak region seemed to be appropreate with the standarts of the Council Diırective of the European Union and Turkish Food Codex Communique of Honey.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    850812

    İŞKUR tarafından yürütülen işbaşı eğitim programlarının etkinliği: Batman ili örneği

    Effectiveness of on the job training programs conducted by İŞKUR: The example of Batman province

    ŞEYHMUS ASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    İşletmeBatman Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SEVGİ IŞIK EROL

  2. Tez No

    531835

    Aile şirketlerinde kurumsal yönetim ilkeleri çerçevesinde kurumsal risk yönetimi ve iç kontrol sistemi: TRC3 bölgesi uygulaması

    Enterprise risk management and internal control system in the framework of corporate governance principles in family companies: TRC3 region application

    ERHAN POLAT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2018

    İşletmeİnönü Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. RECEP GÜNEŞ

  3. Tez No

    759377

    Vergi ahlakının belirleyicileri: TRC3 bölgesi analizi

    Determinants of tax morale: TRC3 region analysis

    ŞAHİN AY

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    MaliyeAnadolu Üniversitesi

    Maliye Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CANATAY HACIKÖYLÜ

  4. Tez No

    879977

    Güneydoğu anadolu bölgesi çayır-mera ve doğal vejetasyonlarında yetişen bazı trigonella genotiplerinde ot kalite özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of forage quality characteristics of some trigonella genotypes growing in meadow-pasture and natural vegetation of southeastern anatolia region

    ELİF ÇETİK YEŞİLOVA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatDicle Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET BAŞBAĞ

  5. Tez No

    800622

    Küresel güneş radyasyonun makine öğrenmesi yöntemleri ile tahmini: Örnek bir uygulama

    Prediction of global solar radiation by machine learning methods: A case study

    MEHMET DURSUN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Elektrik ve Elektronik MühendisliğiGAZİANTEP İSLAM BİLİM VE TEKNOLOJİ ÜNİVERSİTESİ

    Elektrik-Elektronik Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. HAKAN AÇIKGÖZ

Geri Dön