Çörek otu, acı badem, haşhaş ve susamın soğuk pres yağlarının antimikrobiyal aktivitesi
Antimicrobial activity of cold pressing oil of Nigella sativa, Papaver somniferum, Prunus amygdalus, Sesamum indicum
- Tez No: 461011
- Danışmanlar: DOÇ. DR. BAYRAM KIRAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Genetik, Genetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2016
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kastamonu Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Genetik ve Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 81
Özet
Bu çalışmada, bazı şifalı bitkilerden soğuk pres yöntemi ile elde edilen aromatik yağların mikroorganizmalara olan etkisi ile kimyasal içerikleri GC-MS kullanirak incelenmiştir. Bu yağlar, çörek otu, susam, acı badem ve haşhaş bitkisinden soğuk pres yontemi ile elde edilmistir. Daha sonra çalismada Gram pozitif; Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Enterococcus faecium, Enterococcus faecalis, Klebsella subtilis, Bacillus subtilis bakterilerine ve Gram negatif; Salmonella typhimurium, Salmonella kentucky, Salmonella infantis, Salmonella enterocolitis, Escherichia coli, Enterobacter aerogenes, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas fluorescens bakterilerine ve Candida albicans mantarına karşı antimkrobiyal etki testleri yapılmıştır. Ayrıca elde edilen bu aromatik yagiarin kimyasal içerikleri GC-MS kullanırak incelenmiştir.
Özet (Çeviri)
This study is investigate Anti-microbial Activity and GC-MS analysis of cold-pressed oil that extracted from each of Nigella sativa (Çörek Otu), Papaver somniferum (Haşhaş), Prunus amygdales (Acı Badem) and Sesamum indicum (Susam). We tested against: Gram-positive bacteria: Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Enterococcus Faecium, Enterococcus Faecalis, Klebsella pneumoniae, bacillus subtilis. Gram negative bacteria: Salmonella typhimurium, Salmonella Kentucky, Salmonella infantis, Salmonella enterocolitis, Enterobacter aerogenes, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas fluorescens and fungi: Candida albicans.
Benzer Tezler
- Ülkemizde geleneksel tedavilerde yaygın olarak kullanılan bazı tıbbi bitkilerin tohumlarında ağır metal ve mineral besin element tayini
Determination of heavy metal and mineral elements in seeds of some medicinal plants widely used in traditional treatments in our country
ONUR YILDIRIMER
Yüksek Lisans
Türkçe
2017
BiyolojiMarmara ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İBRAHİM İLKER ÖZYİĞİT
PROF. DR. GÖKSEL DEMİR
- Ayçiçeği mildiyösü (Plasmopara halstedii)'ne karşı bazı uçucu yağların antifungal etkilerinin belirlenmesi
Determination of the antifungal effects of some essential oils against downy mildew (Plasmopara halstedii) of sunflower
YEŞİM ER
Doktora
Türkçe
2018
ZiraatAnkara ÜniversitesiBitki Koruma Ana Bilim Dalı
PROF. DR. YAKUP ZEKAİ KATIRCIOĞLU
- Erzincan tulum peynirinin baharatlı çeşitlerinin yapılabilirliği üzerine araştırmalar
Studies on the possibility of using Erzincan tulum chese to produce spicy
ZİYA GÖKALP CEYLAN
Doktora
Türkçe
1998
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ADDULLAH ÇAĞLAR
- Kilo vermeye yardımcı bazı baharatlar üzerinde anatomik, morfolojik ve organoleptik incelemeler
Anatomic, morphological and organoleptic investigations on some spices that assist weight loss
MELİSA USUL
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBezm-i Alem Vakıf ÜniversitesiFarmakognozi ve Doğal Ürünler Kimyası Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÇAĞLA KIZILARSLAN HANÇER
- Doğal bitki ekstraktlarının yumuşak jöle tipi şekerlemede fizikokimyasal ve duyusal özellikler üzerine etkileri
The effect of natural plant extracts on physicochemical and sensory properties in soft jelly type confectionery
MERVE AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiNecmettin Erbakan ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DERYA ARSLAN DANACIOĞLU