Erzincan Üniversitesi lisans öğrencilerinin süt tüketim alışkanlıklarının ve davranışlarının belirlenmesi
Determination of the dairy consumption habits and behaviors of undergraduate students in Erzincan University
- Tez No: 470885
- Danışmanlar: PROF. DR. İHSAN BAKIRCI
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Gıda Mühendisliği, Food Engineering
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada, Erzincan Üniversitesinin 5 ayrı fakültesinde lisans eğitimi gören 400 adet öğrenciye anket uygulayarak elde edilen verilerin kullanılmasıyla öğrencilerin süt tüketim alışkanlıkları ve davranışları incelenmiştir. Araştırmaya katılan öğrenciler tesadüfi örnekleme yöntemiyle belirlenmiştir. Anket sonucunda elde edilen veriler genel olarak ve fakülte, cinsiyet, ikamet yeri gibi gruplara ayrılmış olarak tablolar halinde verilmiştir. Araştırmada öğrencilerin %67'sinin sütü sevdiği, haftalık kişi başına yaklaşık 1,3 litre süt tükettiği bunun da gelişmiş ülkelere oranla yeterli olmadığı belirlenmiştir. Öğrencilerin süt satın alırken genellikle marketleri tercih ettiği ve ambalaj materyaline, markaya, fiyata, üretim ve son kullanma tarihlerine dikkat ettiği görülmüştür. Öğrencilerin ayrıca süt ile bulaşan hastalıklar konusunda yeterince bilgi sahibi olmadığı ve toplumun içme sütü konusunda yeterince teşvik edilmediği sonucuna ulaşılmıştır.
Özet (Çeviri)
In this study, students' milk consumption habits and behaviors were investigated by using the data obtained by applying a questionnaire to 400 students at 5 different faculties of Erzincan University. The students participating in the study were randomly sampled. The data obtained as a result of the questionnaire were given in tabular form in general and divided into groups such as faculty, gender and accomodation. In the survey, 67% of the students were found to like milk, and consume about 1.3 liters of milk per week, which is not enough compared to the developed countries. It has been found out that while students are buying milk, they usually prefer grocery stores and pay attention to packaging material, brand, price, production and expiry dates. It has also been found out that students do not have enough information about milk-borne diseases and that the community has not been informed about drinking milk.
Benzer Tezler
- Erzincan ili lise öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları, fermente süt ürünleri tüketim sıklıkları ve bilgilerinin belirlenmesi
Erzincan province nutrition of high school students habits, fermented milk products consumption frequency and determination of information
REYHAN AKBAŞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Gıda MühendisliğiAtatürk ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İHSAN BAKIRCI
- 2012-2013 eğitim-öğretim yılında 60-66 ay arasında ve 66. ay üzerinde okula kayıt yaptıran 1.sınıf öğrencilerinin ilkokuma yazma dersi öğretim programı kazanımları ile okul yaşantıları sürecinin performans yönünden öğretmen görüşlerine dayalı olarak karşılaştırılması: Erzincan örneği
Comparing 1st graders' literacy course education program acquisitions who enrolled in primary school at 2012-2013 academic years between 60-66 month-old and above 66-month-old who enrolled in primary school with their school lives' process on performance aspect as being predicated on teachers' opinions: Erzincan sample
YAHYA DURNA
Yüksek Lisans
Türkçe
2014
Eğitim ve ÖğretimErzincan Üniversitesiİlköğretim Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. ALİ ÇİÇEK
- Hemşirelik öğrencilerinin kesici delici alet yaralanmalarına karşı farkındalık, endişe ve anksiyete düzeylerinin belirlenmesi
Determination of nursing students' awareness, concern and anxiety levels regarding sharps injuries
ÖZLEM BAYRAM ARAZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
HemşirelikErzincan Binali Yıldırım ÜniversitesiHemşirelik Esasları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. PAPATYA KARAKURT
- İlkokul 4. sınıf öğrencilerinin empati eğilimleri ile aile birliğini önemsemeleri arasındaki ilişkinin incelenmesi
Investigation of the relationship between the empati tendencies of the first class 4 students and their importance of family association
KAHRAMAN KOCA
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Eğitim ve ÖğretimErzincan Binali Yıldırım ÜniversitesiTemel Eğitim Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ NUSRETTİN YILMAZ
- 8. sınıf öğrencilerinin dönüşüm geometrisi konusundaki matematiksel başarıları ile Van Hiele geometrik düşünme düzeyleri ilişkisinin incelenmesi
Investigation of the relationship between mathematical achievements of 8th grade students on geometric transformation and geometric thinking levels of Van Hiele
YEŞİM BUYRUK AKIL
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Eğitim ve ÖğretimErciyes ÜniversitesiMatematik ve Fen Bilimleri Eğitimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ONUR ALP İLHAN