Geri Dön

Dorycnıum pentaphyllum subsp. Haussknechtii'nin farklı in vitro metotlar ile antioksidan özelliklerinin incelenmesi

Screening of antioxidant properties of Dorycnium pentaphyllum subsp. Haussknechtii by different in vitro methods

  1. Tez No: 489359
  2. Yazar: ALİME ŞAHAN
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ABDURRAHMAN AKTÜMSEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Selçuk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 54

Özet

Dorycnium pentapyllum subsp. haussknechtii 'in ekstraksiyon verimi ve antioksidan özellikleri maserasyon, sokslet, ultrasonikasyon ekstraksiyonlarını içeren farklı özütleme metodları kullanılarak değerlendirildi. Antioksidan özellikleri serbest radikal süpürme aktivitesi (DPPH ve ABTS), indirgeme gücü aktivitesi (FRAP ve CUPRAC), metal şelatlama aktivitesi, fosfomolibdat testleri tarafından gerçekleştirildi. Verim için farklı özütleme metodları karşılaştırıldığında, sokslet ekstraksiyonu diğer metodlardan daha etkilidir. Total fenolik içerik 48.33 ile 105.12 mgGAE/g arasında değişmiştir. Serbest radikal süpürme testlerinde (DPPH ve ABTS), metanol özütü etil asetat ve su özütleri ile karşılaştırıldığında daha güçlü radikal süpürme aktivitesi sergilemiştir. Su özütü etil asetat ve metanol özütleri ile kaşılaştırıldığında yüksek metal şelatlama aktivitesi göstermiştir. Bu çalışma Dorycnium pentaphyllum subsp. haussknechtii'in gıda ve farmasötik alanlarda umut verici bir kaynak olarak kullanılabileceğini göstermiştir.

Özet (Çeviri)

The extraction yield and antioxidant properties of Dorycnium pentaphyllum subsp. haussknechtii have been evaluated by use different extraction methods including maceration, soxhlet, and ultrasonication-assisted extraction. Antioxidant properties were performed by free radical scavenging activity (DPPH and ABTS), reducing power activity (FRAP and CUPRAC), metal chelating activity, and phosphomolybdenum assays. Compared with different extraction methods for the yields, the soxhlet extraction was more efficient than other methods. Total phenolic content was varied from 48.33 to 105.12 mgGAE/g. In free radical scavenging assays (ABTS and DPPH), the methanol extract exhibited more potent radical scavenging activity as compared to ethyl acetate and water extracts. The water extract showed highest metal chelating activity as compared to ethyl acetate and methanol extracts. This study demonstrated that Dorycnium pentaphyllum subsp. haussknechtii can be use as a promising source in the fields of food and pharmaceutical.

Benzer Tezler

  1. Türkiye'deki Dorycnium miller (Fabaceae) cinsinin revizyonu

    Revision of the genus Dorycnium miller. (Fabaceae) in Turkey

    YUSUF ZİYA KOCABAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BiyolojiKahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. UĞUR ÇÖMLEKCİOĞLU

    DOÇ. DR. AHMET İLÇİM

  2. Nemli biyotop bitki toplumları ve haritalaması; Belgrad ormanı örneği

    The plant communities of humid biotopes and their mapping: example of Belgrade forest

    NÜLÜFER ŞAHİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    Ormancılık ve Orman Mühendisliğiİstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. GÜLEN ÖZALP ALAGÖZ