Bariatrik cerrahi sonrası 6.ayı dolan bireylerin fonksiyonel besinlere yönelik farkındalığı ve sağlıkla ilişkilendirilmeleri
The awareness of the functional foods of individuals who have expried six months after bariatric surgery and their association with health
- Tez No: 491865
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. ZEYNEP ÖZERSON
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Besinler, Beslenme, Diyetisyenler, Farkındalık, Obezite, Obezite cerrahisi, Obezite-morbid, Sağlık, Foods, Nutrition, Nutritionists, Awareness, Obesity, Bariatric surgery, Obesity-morbid, Health
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Haliç Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Temmuz 2016- Şubat 2017 tarihleri arasında İstanbul İli Bağcılar İlçesinde bulunan Bağcılar Eğitim ve Araştırma Hastanesi'nde bariatrik cerrahi operasyon olmuş ve 6. ayı dolmuş 528 kişiden oluşan danışanların fonksiyonel besinlere yönelik farkındalığı ve sağlıkla ilişkilendirilmeleri amacıyla yapılmıştır. Fonksiyonel besinler : Temel besin gereksinimini karşılama yanında sağlık açısından yarar sağlayan biyolojik öğeleri içeren gıdalar olarak tanımlanmaktadır. Araştırmaya katılan bireylere 3 bölüm ve 12 sorudan oluşan bir anket formu uygulanmıştır. İlk bölümde demografik özellikler yer alırken, ikinci bölümde fonksiyonel besinlerin bilinme , hangi kaynaklardan duyulduğu ve fonksiyonel besin bilgi düzeyleri sorgulanmıştır.3. bölümde ise katılımcıların fonksiyonel besinleri tüketme sıklıkları ve sağlıkla ilişkilendirilmesi seçenekleri yer almaktadır. Verilerin değerlendirilmesi, SPSS 15.0 (Statistical Package for Social Sciences) paket programı kullanarak analiz edilmiştir. İstatistiksel anlamlılık p<0.05 düzeyinde değerlendirilmiştir. Bulgular değerlendirildiğinde bireylerin fonksiyonel besin bilinirlikleri yüksek gözükürken, fonksiyonel besinleri duyma kaynaklarında diyetisyen ve uzman doktor tavsiyesi ön plana çıkmaktadır. Obezite cerrahi operasyonuna başvuran bireylerin yaş aralıklarının oldukça düşük eğitim düzeylerinin ise yüksek olduğu belirlenmiştir. Bireylerin 6. ay sonunda BKI' leri incelendiğinde ise araştırmaya katılan kadın bireylerin kilo kayıplarında, erkek bireylerden daha başarılı olduğu görülmekte ve her iki grup arasında anlamlı bir fark bulunmaktadır (p<0.05).
Özet (Çeviri)
This study was carried out in Bağcılar Training and Research Hospital in İstanbul Bağcılar District between July 2016 and February 2017 for the purpose of awareness and health relatedness of functional nutrients of 528 individuals who were full of 6 months of bariatric surgery.Functional foods are defined as food containing biologic elements that provide health benefits in addition to meeting basic nutritional requirements. A questionnaire consisting of 3 sections and 12 questions was applied to the participants in the survey. In the first part demographical features were covered, in the second part functional foods were known and from what sources and functional food knowledge levels were questioned. Participants have the option of consuming functional foods and associating them with health. Evaluation of the data was analyzed using the SPSS 15.0 (Statistical Package for Social Sciences) package program. Statistical significance was assessed at p <0.05. When the findings are evaluated, the functional nutritional awareness of the individuals seems high, but the dietitian and the expert doctors recommend the functional nutritional sources. When the BMIs of the individuals were examined at the end of the 6th month, it was seen that the women who participated in the research were more successful in the weight loss than the male individuals and there was a significant difference between the two groups (p <0.05)
Benzer Tezler
- Obez hastalarda bariatrik cerrahi sonrası afamin düzeyindeki değişiklikler
Changes in afamin level in obese patients
HİLMİ DEMİRCİOĞLU
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2021
Genel CerrahiSağlık Bilimleri ÜniversitesiGenel Cerrahi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. UĞUR DOĞAN
- Barisantrik sistemlerde dört bileşenli gaz difüzyonun sürekli boru reaktörde teorik incelenmesi
The Theorical study of the four-component diffusion in the steady tubular reactor on berysentric systems
HAVVA CEYLAN
- Doğal gazın tasfiyesi örneğinde kütle transferinin incelenmesi
Mass transfer investigations in a natural gas purification sample
TANSEL KOYUN
Doktora
Türkçe
2002
Makine MühendisliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiMakine Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MEHMET KUNDUZ
- Obez kadınlarda davranışsal tedavinin beslenme davranışına etkisi
The effect of behavioral treatment on nutritional behaviors of obese women
MÜRÜVVET ELİF AÇIKEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Beslenme ve DiyetetikDokuz Eylül ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TÜRKAN GÜNAY
- Bariatrik cerrahinin erken dönemde revers kolesterol transportuna etkisi
The effect of bariatric surgery in the early period of revers cholesterol transport
SERDAR DOĞAN
Tıpta Uzmanlık
Türkçe
2013
BiyokimyaAkdeniz ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUTAY AYDIN