Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde yeme bitki ekstraktı ve/veya prebiyotik ilavesinin performans ve bazı kan parametreleri üzerine etkileri
Effects on performance and some blood parameters of food plant extraction AND / OR prebiotic addition in broilers with temperature stress creations
- Tez No: 493250
- Danışmanlar: PROF. DR. TANAY BİLAL
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Veteriner Hekimliği, Veterinary Medicine
- Anahtar Kelimeler: Broyler, Sıcaklık Stresi, Sanguinaria canadensis, Mannanoligosakkarit, Performans, Besi performansı, Bitki özütü, Etlik piliç, Etlik piliç performansı, Etlik piliç rasyonları, Prebiyotikler, Tavukçuluk, Broiler, Heat Stress, Sanguinaria canadensis, Mannan oligosaccharide, Performance This study was supported by Department of Scientific Research Projects, Istanbul University. Project, Fattening performance, Plant extract, Broiler chickens, Broiler performance, Broiler rations, Mannanoligosaccharide, Prebiotics, Temperature stress, Chicken farming
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Hayvan Besleme ve Beslenme Hastalıkları Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Araştırmada, ticari damızlık işletmesinden temin edilen 600 adet ROSS 308 ırkı günlük broyler hibrid civciv önce 8 gruba, sonra her grubun 3 tekrar olacak şekilde toplamda 24 gruba ayrılmıştır. Bu çalışmada sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde yeme antibakteriyel etkili bir bitki ekstraktı (sangrovit-SNG) ve/veya prebiyotik (Aktif- MOS) katkısının performans ve bazı kan parametreleri üzerine etkisinin araştırılması amaçlanmış ve bu amaçla broyler performansı, abdominal yağ düzeyi, organ ağırlıkları, lipit, karbonhidrat, protein ve mineral metabolizmaları ile hayvan sağlığı üzerine etkileri incelenmiştir. Çalışmada, Grup 1 bazal diyet, Grup 2 bazal diyet + %0,1 SNG, Grup 3 bazal diyet + %0,1 MOS, Grup 4 bazal diyet + %0,1 SNG + %0,1 MOS, Grup 5, 6, 7 ve 8 + 37 0C sıcaklık uygulanmıştır. Sıcaklık ve diyetin ayrı ayrı veya birlikte etkisi canlı ağırlık, yem tüketimi ve yemden yararlanma oranına önemli etki yapmış 42. gün itibarıyla sıcaklık ve diyetin etkisi önemli iken (p= 0.001), sıcaklık x diyet interaksiyon etkisi 42. gün canlı ağırlıklarını önemli olarak etkilememiştir. Sıcaklık ve diyetin abdominal yağ ve karaciğer ağırlıklarına olan etkileri önemli (p<0,05) olmakla beraber sıcaklık x diyet interaksiyon etkisi sadece dalak ağırlıklarını önemli şekilde (p<0,05) etkilemiştir. Sıcaklık faktörünün oransal abdominal yağ, karaciğer ve dalak ağırlıklarına olan etkisi önemli (p<0,05) olurken diyetin önemli (p<0,05) etkisi sadece abdominal yağ ve dalak ağırlıkları üzerine olmuştur. Sıcaklık × diyet interaksiyon etkisi ise oransal karaciğer ağırlığı üzerine belirgindir (p<0,05). 42. gün serum ürik asit düzeyleri 21. gün serum ürik asit düzeylerinin aksine muamelelerle önemli şekilde etkilenmiştir (p<0,05). Çalışmada sıcaklık faktörünün serum glukoz, total protein, fosfor, ALP, ALT, total kolesterol düzeyine etkileri istatistiki olarak önemli (p<0,05) olmasına karşın kalsiyum düzeyi etkilenmemiştir.
Özet (Çeviri)
A total of 600 one-day old hybrid broiler chicks were assigned to 8 experimental groups, each consisting of 3 replicates. In this study, it was aimed to investigate the effects of the supplementation of an antibacterial plant extract (sangrovit-SNG) and/or prebiotic (active-MOS) on performance and some blood parameters in broilers exposed to heat stress. With this aim, broiler performance, abdominal fat levels, organ weights, the metabolism of lipid, carbonhydrate, protein and mineral were determined and their effects on animal health were evaluated. In the study, experimental groups were Group 1 (basal diet), Group 2 (basal diet + %0,1 SNG), Group 3 (basal diet + %0,1 MOS), Group 4 (basal diet + %0,1 SNG + %0,1 MOS), Group 5-6-7-8 (exposed to heat stress [+ 37 0C]). Separate and combined effects of heat stress and diet on live body weight, feed consumption and FCR were significant on day 42 (p<0.05), however, the interaction effect of heat x diet was not significant for live body weights on day 42. Although the effects of heat and diet on abdominal fat and liver weights were significant (p<0.05), the interaction effect of heat x diet was significant only for spleen weights (p<0.05). The effect of heat factor on the proportional weights of abdominal fat, liver and spleen was significant (p<0.05), however, the effect of diet was significant only for abdominal fat and spleen weights (p<0.05). The interaction effect of heat × diet on liver weight was also apparent (p<0.05). Unlike serum uric acid levels on day 21, serum uric acid levels on day 42 were significantly affected by treatments (p<0.05). Except for calcium, the effects of heat factor on serum glucose, total protein, phosphorus, ALP, ALT and total cholesterol levels were statistically significant (p<0.05).
Benzer Tezler
- Sıcaklık stresi oluşturulan broylerlerde rasyona ilave edilen zeytin yaprağı ekstraktının büyüme performansı, lipid profili ve bazı hormon seviyeleri üzerine etkisi
The effect of olive leaf extract supplementation on lipid prophile, growth performance and some hormone levels of broiler under heat-stress
BÜLENT ERELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
BiyokimyaÇankırı Karatekin ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TÜNAY KONTAŞ AŞKAR
- Kuluçkada deneysel olarak oluşturulan ısı stresinin broylerlerde ince bağırsağın embriyonik gelişimi üzerindeki etkilerinin histokimyasal, immünohistokimyasal ve histometrik metotlarla belirlenmesi.
Determination of the effects of experimentally induced heat stress on the embryonic development of small intestines of the broiler by histochemical, immunohistochemical and histometrical methods
TUĞBA ÖZAYDIN
Doktora
Türkçe
2009
Histoloji ve EmbriyolojiSelçuk ÜniversitesiVeterinerlik Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. İLHAMİ ÇELİK
- Sıcak stresi altındaki broilerlerde yerleşim sıklığı ve yem kısıtlamasının performans, karkas ve et kalite özellikleri ile bazı stres parametreleri üzerine etkileri
The effects of stocking density and feed restriction on performance, carcass, meat quality characteristics and some stress prameters in broilers under heat stress
MUHARREM HAZAR ÜZÜM
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
Veteriner HekimliğiAdnan Menderes ÜniversitesiVeterinerlik Zootekni Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. HAYRİYE DEĞER ORAL TOPLU
- Isı stresi oluşturulan yumurta tavuklarında oral vitamin E'nin antioksidan aktivite, yumurta verimi ve kalitesine etkisi
The effects of vitamin E on antioxidant system and egg quality in heat stressed laying hens
HASRET DEMİRCAN YARDİBİ
Doktora
Türkçe
2005
Biyokimyaİstanbul ÜniversitesiBiyokimya Ana Bilim Dalı
PROF.DR. GÜLHAN TÜRKAY HOŞTÜRK
- Akut sıcaklık stresine maruz kalan broyler civcivlerinde nigella sativa nın bazı antioksidan sistem parametreleri üzerine etkisinin belirlenmesi
The effects of nigella sativa on some antioxidant system parameters at experimental broiler chicken exposed to acute heat stress
OMER SHOSHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
FizyolojiSelçuk ÜniversitesiVeterinerlik Fizyolojisi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TUFAN KEÇECİ