Geri Dön

Ön bitki olarak yetiştirilen kahverengi hardalın (Brassica juncea L.) sanayi domatesi üretiminde verim ve kalite özelliklerine etkisi

Effect of pre-crop grown brown mustard (Brassica juncea L.) on yield and quality traits of processing tomato

PDF İndir

  1. Tez No: 498549
  2. Yazar: GÜRKAN SEZER FIÇICI
  3. Danışmanlar: PROF. DR. İBRAHİM DUMAN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Ege Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 68

Özet

Çalışmada, kurutmalık sanayi domatesine ön bitki olarak yetiştirilen kahverengi hardalın (Brassica juncea L.), domatesin verim ve bazı kalite bileşenleri üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Bu amaçla ön bitki olarak kahverengi hardal, tesadüf parselleri deneme desenine göre 6 tekerrürlü olarak yetiştirilmiştir. Çalışmada Toro F1 sanayi domatesi çeşidi kullanılmıştır. Ön bitki ve kontrol (nadas) parsellerinde yapılan üretimde verim bileşenleri (kg/bitki, kg/da), salça verimi ve erkenci verim (%) ile bazı kalite kriterleri (meyve ağırlığı (g), meyve ve meyve püresi renk bileşenleri ile meyve pulpunda pH, suda çözünebilir (briks) kuru madde (%) ile titre edilebilir asitlik değerleri) belirlenmiştir. Kurutulan domateslerde de kuru domates verim bileşenleri (randıman (%), kuru ürün verimi (kg/da) ile bazı kuru domates kalite kriterleri (kuru ağırlık (%), SÇKM, pH, titre edilebilir asitlik ve renk bileşen değerleri) belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlara göre kahverengi hardal yetiştirilen parsellerde dekara elde edilen yaş domates verimi (uygulama parseli; 13.119 kg/da, kontrol parseli; 11.294 kg/da) ile kuru domates veriminde (uygulama parseli; 1.294 kg/da, kontrol parseli; 976 kg/da) istatistiksel olarak önemli artış sağlanmıştır.

Özet (Çeviri)

In this study, it is studied that the effects of Brown Mustard (Brassica juncea L.), grown as a previous plant to processing tomato to be dried, on fertility and quality of the tomato which is planted after brown mustard. With this purpose, mustard is grown up six times repeatedly in reference to the randomized complete block design . In this study, Toro F1 processing tomato is used. In the production of pre-plant and control plots, yield components, decare yield, paste yield and early yield and some quality criteria (fruit weight, fruit and fruit pulp color components and Ph in pulp, water-soluble matter, titratable acidity values) were determined. Dried tomatoes' yield components (efficiency, dried product yield ) and also some dried tomatoes's quality criteria (Oven Dry, dried tomatoes' brix, pH, titrable acidity and color component values) are determined. According to the results, the yield seen in the blocks where brown mustard was cultivated before, (application block: 13.119 kg/decare, control block: 11.294 kg/decare) and dry tomato yield (application block: 1.294 kg/decare, control block: 976kg/decare) has shown a significant increase statistically.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    765118

    Ekmeklik buğdayda kahverengi pasa (Puccinia recondita Roberge ex Desmaz. f.sp. tritici) dayanıklılık genlerinin kalıtımı

    Inheritance of resistance genes to leaf rust(Puccinia recondita Roberge ex Desmaz. f.sp.tritici) in Bread Wheat

    VEDAT ÇAĞLAR GİRGİN

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    ZiraatEge Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUZAFFER TOSUN

  2. Tez No

    856517

    Analytical studies on bioactive components of natural materials

    Doğal malzemelerin biyoaktif bileşenleri üzerine analitik çalışmalar

    VESELİNA ADIMCILAR

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FATMA BEDİA ERİM BERKER

  3. Tez No

    170710

    Aydın ilinde yaygın olarak kullanılan domates tohumlarındaki viral etmenlerin serolojik biyolojik yöntemlerle saptanması üzerine çalışmalar

    Studies on detection of viruses by DAS-ELISA and biological methods from common tomato seeds use in Aydin province

    NAZLI FUNDA DEĞİRMENCİ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatAdnan Menderes Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF.DR. SERAP AÇIKGÖZ

  4. Tez No

    251203

    Çorum ili patates üretim alanlarında gövde kanseri ve siyah kabukluluk hastalığı etmeni rhizoctonia solani' nin yaygınlık ve anastomosis gruplarının belirlenmesi üzerine araştırmalar

    Study on distribution and anastomosis groups of rhizoctonia solani causal agent of potato stem cancer and black scurf disease in potato production areas of Çorum

    BURCU SARAÇOĞLU ERASLAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. YUSUF YANAR

  5. Tez No

    785762

    Patateste bakteriyel halka çürüklüğü (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus), bakteriyel solgunluk ve kahverengi çürüklük (ralstonia solanacearum) etmenlerinin tespit yöntemleri üzerinde araştırmalar

    Studies on the detection methods of bacterial ring rot (Clavibacter michiganensis subsp. sepedonicus), bacterial wilt, and brown rot (Ralstonia solanacearum) pathogens on potato

    DUYGU YILDIZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatAydın Adnan Menderes Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KEMAL BENLİOĞLU

Geri Dön