Ortodontik tedavi gören bireylerde, yoğurt, probiyotik yoğurt ve doğal kefir kullanımının mutans streptekok ve laktobasil miktarı ile tükürük tamponlaması üzerine olan etkilerinin karşılaştırılmalı incelenmesi
A comparative study of effects of yoghurt, probiotic yoghurt and kefir on mutans streptococcus and Lactobacillus levels and saliva buffering capacity in orthodontic patients
- Tez No: 502985
- Danışmanlar: YRD. DOÇ. DR. NESLİHAN EBRU ŞENIŞIK
- Tez Türü: Diş Hekimliği Uzmanlık
- Konular: Diş Hekimliği, Dentistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2017
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Süleyman Demirel Üniversitesi
- Enstitü: Diş Hekimliği Fakültesi
- Ana Bilim Dalı: Ortodonti Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasının amacı probiyotik yoğurt, yoğurt ve doğal bir probiyotik içecek olan kefir kullanımının, sabit ortodontik aygıtlar ile tedavi gören genç bireylerin ağız floralarında bulunan S. mutans (SM) ve Lactobasillus (LB) miktarlarına ve tükürük tamponlama aktivitesi üzerine oluşturduğu etkilerinin incelenmesidir. Tek kör, prospektif ve çapraz tasarım olan çalışmamız 12-18 yaş aralığındaki (15,71±1,76 yıl) en az 12 aydır (13,83± 6,02 ay) sabit ortodontik tedavi gören 24 sağlıklı adölesan (16 kız, 8 erkek) hastaya uygulanmıştır. Çalışma 6 periyota ayrılmıştır. 2, 4 ve 6. periyotlarda hastalar 2 hafta süreyle probiyotik yoğurt, yoğurt ve kefir kullanmıştır. 1, 3 ve 5. periyotlar arınma süreçleridir. Katılımcılardan her periyot sonunda tükürük örnekleri ve dental plak indeksleri toplandı. SM ve LB düzeyleri, diş plağı indeksi ve tükürük tamponlama kapasitesi sayıldı. Çalışmamızın istatistik değerlendirmesi Friedman ve Wilcoxon testleri ile yapılmıştır. Probiyotik yoğurt (T0 PY)-(T1 PY) ve kefir (T0 K)-(T1 K) tüketiminden sonra tükürükteki SM miktarlarında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma kaydedildi (p <0,01). Yoğurt tüketimi sonrası (T0 Y)-(T1 Y) tükürük SM miktarlarında anlamlı bir değişim görülmedi (p>0,05). Kefir (T0 K)-(T1 K) tüketiminden sonra tükürükteki LB miktarlarında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma kaydedildi (p <0,01). Probiyotik yoğurt (T0 PY)-(T1 PY) ve yoğurt tüketimi sonrası (T0 Y)-(T1 Y) tükürük LB miktarlarında anlamlı bir değişim görülmedi (p>0,05). Probiyotik yoğurt (T0 PY)-(T1 PY) ve kefir (T0 K)-(T1 K) tüketiminden sonra dental plak indeks ortalamalarında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma kaydedildi (p <0,01). Yoğurt tüketimi sonrası (T0 Y)-(T1 Y) dental plak indeksi ortalamalarında anlamlı bir değişim görülmedi (p>0,05). Probiyotik yoğurt (T0 PY)-(T1 PY) ve kefir (T0 K)-(T1 K) tüketiminden sonra tükürük tamponlama kapasitesi ortalamalarında istatistiksel olarak anlamlı bir azalma kaydedildi (p <0,01). Yoğurt tüketimi sonrası (T0 Y)-(T1 Y) tükürük tamponlama ortalamalarında anlamlı bir değişim görülmedi (p>0,05).
Özet (Çeviri)
The aim of this thesis is to investigate the effects of probiotic yoghurt, yoghurt and a natural probiotic kefir on the amount of S. mutans (SM) and Lactobacillus (LB) and the saliva buffering activity in the mouth flora of young patients treated with fixed orthodontic devices. A single-blind, prospective and crossover study was performed in 24 healthy adolescents (16 females, 8 males), 12 – 18 years of age (mean: 15,71±1,76 years), undergoing fixed orthodontic treatment for at least 12 months (mean: 13,83± 6,02 months). The study was divided into six periods. During periods 2, 4 and 6 the volunteers ingested probiotic yoghurt, yoghurt and kefir daily for 2 weeks. Periods 1, 3 and 5 were a wash-out period. Saliva and dental plaque index were collected from each participant at the end of each period. SM and LB levels, dental plaque index and saliva buffering capacity were counted. Friedman and Wilcoxon tests were used for statistical analysis at the .05 level ol significance. A statistically significant reduction of salivary SM levels was recorded after probiotic yoghurt (T0 PY)-(T1 PY) and kefir (T0 K)-(T1 K) consumption (p<0,01). There was no significant change in salivary SM levels after consumption of yoghurt (T0 Y)-(T1 Y) (p>0,05). A statistically significant reduction of salivary LB levels was recorded after kefir (T0 K)-(T1 K) consumption (p<0,01). There was no significant change in salivary LB levels after probiotic yoghurt (T0 PY)-(T1 PY) and yoghurt (T0 Y)-(T1 Y) consumption (p>0,05). A statistically significant decrease in dental plaque index averages was recorded after consumption of probiotic yoghurt (T0 PY) - (T1 PY) and kefir (T0 K) - (T1 K) (p <0,01). There was no significant change in the mean of dental plaque index after yoghurt consumption (T0 Y) - (T1 Y) (p> 0.05). A statistically significant decrease in the saliva buffering capacity averages after consumption of probiotic yoghurt (T0 PY) - (T1 PY) and kefir (T0 K) - (T1 K) was recorded (p <0.01). There was no significant change in saliva buffering capacity averages after yoghurt consumption (T0 Y) - (T1 Y) (p> 0.05).
Benzer Tezler
- Ortodontik tedavi gören bireylerde oral hijyen eğitiminde faz kontrast video mikroskobu ile konvansiyonel yöntemin etkilerinin karşılaştırılması
The comparison of the effects of phase contrast video microscopy and conventional method in oral hygiene training of patients receiving orthodontic treatment
MEHMET FARUK KOCA
Doktora
Türkçe
2015
Diş HekimliğiOndokuz Mayıs ÜniversitesiPeriodontoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. HASAN GÖKHAN AÇIKGÖZ
- Ortodontik tedavi gören bireylerde diş hekimi kaygısının psikolojik ve sosyal faktörlerle ilişkisi
The relationship of dentist anxiety with psychological and social factors in individuals receiving orthodontic treatment
CİHAN BALTACI
Diş Hekimliği Uzmanlık
Türkçe
2025
Diş HekimliğiOrdu ÜniversitesiOrtodonti Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMED TAHA ALPAYDIN
- Sabit ortodontik tedavi gören bireylerde oksidatif stres belirteçlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of oxidative stress biomarkers in patients with fixed orthodontic appliances
SEVİL SEMA ATUĞ ÖZCAN
- Sabit ortodontik tedavi gören bireylerde klorheksidin içerikli diş macunlarının streptococcus mutans ve lactobacillus miktarı ile periodontal parametreler üzerine etkilerinin incelenmesi
Effects of chlorhexidine-containing dentifrices on oral flora and periodontal parameters in adolescents with fixed orthodontic devices
MÜGE GÜLÇELİK
Diş Hekimliği Uzmanlık
Türkçe
2018
Diş HekimliğiSüleyman Demirel ÜniversitesiOrtodonti Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. ALEV AKSOY
- Sabit ortodontik tedavi gören bireylerde tat duyu değişiminin değerlendirilmesi
Evaluation of taste sensation changes in individuals undergoing fixed orthodontic treatment
SİNEM KURU KAYĞUN
Doktora
Türkçe
2025
Diş HekimliğiBiruni ÜniversitesiOrtodonti Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FATMA ASLI KONCA TAŞOVA
DR. ÖĞR. ÜYESİ ESRA AĞAOĞLU MOGUL