Yetişkinler için beslenme bilgi düzeyi ölçeği geliştirilmesi ve geçerlik-güvenirlik çalışması
Development of A nutrition knowledge level scale for adults and validation-reliability study
- Tez No: 521738
- Danışmanlar: DOÇ. DR. FATMA ESRA GÜNEŞ
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: yetişkin, beslenme bilgi düzeyi, ölçek, geçerlik, güvenirlik, Beslenme, Beslenme incelemeleri, Bilgi, Bilgi düzeyi, Güvenilirlik ve geçerlilik, Yetişkinler, Ölçekler, adult, nutrition knowledge level, scale, validity, reliability, Nutrition, Nutrition surveys, Knowledge, Level of knowledge, Reproducibility of results, Adults, Scales
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Amaç: Bu çalışmanın amacı yetişkinler için beslenme bilgi ölçeği geliştirmek ve bu ölçeğin geçerlik-güvenirliğini test etmektir. Gereç ve Yöntem: Çalışma bir ölçek geliştirme araştırmasıdır. Veri toplama aracı olarak sosyo-demografik özellikleri ölçen bir anket ile“Yetişkinlerde Beslenme Bilgi Düzeyi Ölçeği(YETBİD)”uygulanmıştır. Veriler SPSS 15.0 paket programında değerlendirilmiştir. Verileri değerlendirmek için ki-kare testi, tek yönlü varyans analizi,, t-testi, F-testi uygulanmıştır. Güvenirlik için Cronbach's Alpha ile test-tekrar test yöntemleri; geçerlik için uzman kanısına dayalı geçerlik, Pearson korelasyon katsayısı ve %27'lik alt-üst grup karşılaştırma yöntemleri kullanılmıştır. En düşük anlamlılık düzeyi p<0,05 olarak kabul edilmiştir. Bulgular: YETBİD'in“Temel beslenme”bölümü için güvenirlik katsayısı Cronbach's Alpha=0,72“Beslenme tercihi”bölümü için Cronbach's Alpha =0,70 bulunmuştur. Tekrar testi sonrası iki grubun ortalama puanları arasında kliniksel bakış açısından anlamlı bir fark bulunamamıştır(p=0,013, p=0,095). Her iki bölümde de %27'lik alt grup ve üst grubun arasında yüksek derecede anlamlı bir fark bulunmuştur (p=0,0001). Bu sonuç ölçeğin alt ve üst grupları birbirinden ayırma yeteneğinin yüksek olduğunu göstermektedir. Sonuç: Bu çalışmaya göre YETBİD yetişkinlerin beslenme bilgi düzeylerini ölçmede pratik bir ölçme aracı olarak kullanılabilir.
Özet (Çeviri)
Objective: The aim of this study is to develop a nutrition knowledge level scale for adults and to test its validity and reliability. Material and Methods: This research is a scale development study. As data collection tool, a survey measures volunteers' socio-demographic features“ and also Nutrition Knowledge Level Scale For Adults (NKLSA)”is applied. Data acquired as a result of the research is evaluated via SPSS 15.0 statistical software packages. For the evaluation of tha data acquired, chi-square test, one-way analysis of variance test, t-test, F-test are applied. For reliability, test-retest and cronbach alpha methods ; for validity, expert-based validity, pearson correlataion coefficient and %27 upper and lowet group comparison methods are used. The Lowest severity level is accepted as p<0,05. Findings: The cronbach alpha values for the basic nutrition and food preference part are 0,72 and 0,70, respectively. There was no significant difference in the clinical scores between the mean scores of two groups after retest (p=0,013, p=0,095). In both parts, there was a significant difference at a high level between the 27% subgroup and the upper group (p=0,0001). This result indicates that this scale has a high ability to seperate the upper and lower groups. The scale is valid. Results: According the study, NKLSA can be used pratically to measure the nutrition knowledge levels of adults.
Benzer Tezler
- Yelken sporcularının beslenme bilgisi ve alışkanlıklarının incelenmesi
A study on the nutrition knowledge and habits of sailors
MUHAMMET ALİ ŞAHİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Sporİstanbul Gedik ÜniversitesiBeden Eğitimi ve Spor Bilimleri Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ AYLA TAŞKIRAN
- Yetişkinler için Sürdürülebilir Beslenme Okuryazarlığı Ölçeğinin geliştirilmesi ve uygulanması
Developing and implementing the Sustainable Nutrition Literacy Scale for Adults
ELİF GÖKMEN
Doktora
Türkçe
2026
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZAN AKTAŞ
- Yetişkinler için yiyecek hazırlama ve pişirme becerileri ölçeğinin geliştirilmesi ve incelenmesi
Development and examination of food preparation and cooking skills scale for adults
DURDANE UÇGUN
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikSelçuk ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NAZAN AKTAŞ
- Bitlis ilinde yaşayan gebe kadınların beslenme bilgi düzeyi, diyet kalitesi ve Akdeniz Diyeti uyumunun bebeğin doğum ağırlığı ve annenin ağırlık kazanımı ile ilişkisi
The relationship between nutritional knowledge level, diet quality and adherence to the Mediterranean Diet among pregnant women residing in Bitlis province and the baby's bi̇rth weight and the mother's weight gain
BELÇİM ŞÜHEDA GÜL
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Bilgi ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. BİRSEN DEMİREL
- Fitness yapanların beslenme ve besin takviyesi kullanım durumlarının incelenmesi
Investigation of nutrition and nutritional supplement use in fitness practitioners
SAED RAED SAD AL AHMAD
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Beslenme ve DiyetetikAtatürk ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. NEVA KARATAŞ