Çok kriterli bulanık yöntemlerin entegrasyonuyla 3. parti lojistikte tedarikçi seçimi: Gıda sektöründe bir uygulama
Third party logistics supplier selection through multi-criteria fuzzy methods: An application in the food industry
- Tez No: 524814
- Danışmanlar: DOÇ. DR. NUSRET GÖKSU, DOÇ. DR. NURİ ÖZGÜR DOĞAN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: İşletme, Business Administration
- Anahtar Kelimeler: Bulanık ANP, Bulanık DEMATEL, Bulanık TOPSIS, Gıda sektörü, Tedarikçi seçim, Çok kriterli karar verme, Üçüncü parti lojistik, Fuzzy ANP, Fuzzy DEMATEL, Fuzzy TOPSIS, Food sector, Supplier selection, Multi criteria decision making, Third party logistic
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: İşletme Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Çalışmanın amacı, gıda sektöründe üçüncü parti lojistik firma değerlendirme kriterlerini belirlemek ve alternatifler arasından en uygun olan seçimi yapmaktır. Diğer bir amacı ise üçüncü parti lojistik firma seçiminde bulanık çok kriterli karar verme yöntemlerini entegre ederek karma bir model sunmaktır. Araştırmada yöntem olarak Bulanık DEMATEL, Bulanık ANP ve Bulanık TOPSIS teknikleri entegre edilerek kullanılmıştır. Karar hedefine bağlı olarak 6 adet ana kriter ve her bir ana kriterin altında üçer adet olmak üzere toplamda 18 adet alt kriter ve üç adet alternatif belirlenmiştir. Daha sonra bu kriterler arasındaki etkileşimler değerlendirilmiş ve karar ağı oluşturulmuştur. Çalışmada ilk olarak Bulanık DEMATEL yöntemiyle kriterlerin iç bağımlılıkları elde edilmiştir. Daha sonra Bulanık ANP ile dış bağımlıklar belirlenmiştir. Belirlenen bu iç ve dış bağımlılıklar süper matriste entegre edilerek çözümlenmiş ve her bir kriter için ağırlıklar hesaplanmıştır. Son olarak da elde edilen bu ağırlıklar Bulanık TOPSIS'te kullanılarak alternatifler arasından seçim yapılmıştır. Çalışma Kahramanmaraş ilinde gıda sektöründe süt ve süt ürünleri üreten büyük ölçekli bir firmada yapılmıştır. Yapılan analizler ve elde edilen bulgular neticesinde, en yüksek etkiye sahip kriterlerin sırasıyla teknoloji, teslimat performansı ve kalitenin olduğu tespit edilmiştir. Bununla birlikte, genel olarak kriterler arasında en çok etkilenen kriterin ise firma imajı olduğu belirlenmiştir. Alternatifler arasından yapılan değerlendirmede en iyi üçüncü parti lojistik firması olarak S2 firması seçilmiştir. Ayrıca bu çalışmada literatürde rastlanmamış üç adet yeni kriter tespit edilmiş ve ilgili literatüre ufak da olsa katkıda bulunulmaya çalışılmıştır. Bu kriterler; hamaliye bedeli, hijyen ve araç tedarik yeteneğidir.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to determine the third party logistics company evaluation criteria in the food sector and to choose the optimum one between the alternatives. Another goal is to integrate fuzzy multi-criteria decision-making methods in the selection of third-party logistics firms and to present a mixed model. In this study, the intagration of Fuzzy DEMATEL, Fuzzy ANP and Fuzzy TOPSIS techniques were used. Depending on the decision target, three alternatives; six main criteria, each of them having three and 18 sub-criteria, have been identified. Based on the decision target, 6 main criteria, 18 sub criteria (three of which are below each main criterion), and three alternatives were identified. Then the interactions between these criteria were evaluated and a decision network was established. In the study, firstly the interdependencies of the criteria were obtained by using Fuzzy DEMATEL method. Later, external dependencies were determined with Fuzzy ANP. These internal and external dependencies were solved by integrating in the super matrix and weights were calculated for each criterion. Finally, these weights were used in Fuzzy TOPSIS to select the optimum one between the alternatives. The study was carried out in a large-scale firm producing milk and dairy products in the food industry in Kahramanmaras province. As a result of the analyses made and the findings obtained, it was found that technology, delivery performance and quality respectively had the the highest effect within the all criteria. However, in general, the firm image has been identified as the most affected criterion. The best third-party logistics company has been S2 among the alternatives. In addition, three new criteria were found in this study and it was tried to make a small contribution to the literature. These criteria are; porterage, hygiene and vehicle supply capability.
Benzer Tezler
- A data-driven approach to identifying and selecting temporary disaster debris management sites: The case of Istanbul
Geçici afet moloz yönetim alanlarının belirlenmesi ve seçimi için veri odaklı bir yaklaşım: İstanbul örneği
BURAK KABAKLI
Yüksek Lisans
İngilizce
2025
İstanbul Teknik ÜniversitesiEndüstri Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Klasik ve bulanık çok kriterli karar verme yöntemleri ve uygulama
Classic and fuzzy multi criteria decision making methods and application
DENİZ KOÇAK
- Yamuksal bulanık çoklu sayılar üzerinde cocoso metotlarının çok-kriterli karar-verme metotlarına uygulamaları
Applications of cocoso methods on trapezoidal fuzzy multi numbers to multi-criteria decision-making methods
EDA GÜL KOCASAKAL
- Bulanık ve duru çok kriterli karar verme yöntemleri ile çevrimiçi alışveriş sitelerinin karşılaştırmalı performans değerlendirmesi
Comparative performance measurement of online shopping sites with fuzzy and non-fuzzy multi criteria decision making methods
İNAN AKTAŞ
- Bulanık mantık ve çok kriterli karar verme uygulaması
Fuzzy logic and multi criteria decision making application
OSMAN PALA
