Geri Dön

Cladophora fracta (Müller ex Vahl) Kützing ALG türünden elde edilen ekstraktın antimikrobiyal ve antioksidan özelliklerinin in vitro ortamda belirlenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 527877
  2. Yazar: MURAT ERSİN DURĞUN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ ERDAL ÖBEK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyomühendislik, Bioengineering
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Fırat Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyomühendislik Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Biyomühendislik Bilim Dalı
  13. Sayfa Sayısı: 85

Özet

Bu çalışmada, Hazar Gölü (Elazığ)'nden toplanan C. fracta (Müller ex Vahl) Kützing alg türü kuru ekstraktının serbest radikal süpürme (DPPH•) ve anti-mikrobiyal aktiviteleri belirlenmiştir. Ayrıca, alg fito-kimyasallarından toplam fenolik madde miktarı ve ekstraksiyon verimi değerlendirilmiştir. Bu amaçla, sabit tartıma gelene kadar gölgede kurutulup toz haline getirilen alg türü ultrason destekli ekstraksiyon yöntemiyle belirlenen koşullar altında (%70 etanol ve %80 metanol konsantrasyonu, 60˚C'de 20 dakika süreyle) ekstrakte edilmiştir. Elde edilen ekstraktlar 3500 dev./dk'da 10 dakika santrifüj edilmiş, üst faz alınarak gerçekleştirilecek analizlere kadar +4˚C'de muhafaza edilmiştir. Ekstraksiyonda, çözücülere bağlı olarak farklı verimlilik yüzdeleri elde edilmiş olup en yüksek verimlilik yüzdesine %12.32 ile metanolde ulaşılmıştır. Toplam fenolik madde analizi Folin-Ciocalteau yöntemine göre yapılmış, sonuçlar gallik asit cinsinden verilmiştir. Metanol ve etanol ekstraktlarının en yüksek toplam fenolik madde miktarı 4 mg/ml konsantrasyonunda sırasıyla 8.653 ve 9.0952 GAE mg/g kuru madde olarak tespit edilmiştir. Anti-mikrobiyal aktivite bakımından ise disk difüzyon yöntemiyle iki Gram-pozitif bakteri, iki Gram-negatif bakteri ve bir fungus incelenmiştir. Kullanılan bu yöntemde C. fracta alg türünün etanol ektraksiyonunun Staphylococcus aureus (ATCC 25923)'a, metanol ektraksiyonunun ise Staphylococcus aureus (ATCC 25923) ve Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853) bakterilerine karşı farklı derecelerde inhibisyon bölgeleri oluşturarak anti-bakteriyel aktivite göstermiştir. Alg türü ekstraksiyonlarının, Enterococcus faecalis (ATCC 29212) ve Escherichia coli (ATCC 25922) bakterileri ile Candida albicans (ATCC 10231) fungusu karşısında ise herhangi bir etki göstermemiştir. Çalışmada kullanılan bütün ekstratların tüm konsantrasyonları antioksidan aktivite göstermiştir. En yüksek DPPH• süpürme aktivite değeri, metanolün 4 mg/ml konsantrasyonunda %54,54 oranında görülürken, aynı konsantrasyonla etanolde %50,75 oranında görülmüştür. Aynı konsantrasyonla çalışılan metanol ve etanol ekstratlarının DPPH• süpürme gücü karşılaştırıldığında metanolün etanol'e göre daha yüksek olduğu olduğu görülmektedir. Bu sonuçlar C. fracta'nın metanolik ekstraktının bir biyolojik antioksidan ve antimikrobiyal ajan olarak gıda ve ilaç endüstrisi için değerli bir kaynak olarak düşünülebileceğini göstermektedir.

Özet (Çeviri)

In this study, free radical scavenging (DPPH•) and anti-microbial activities of the dry extract of C. fracta (Müller ex Vahl) Kützing algae species collected from Hazar Lake (Elazığ) have been determined. In addition, the total amount of phenolic substances and extraction yields from algae phytochemicals were evaluated. For this purpose, algae species which were dried in the shade until fixed weights obtained were powered and then extracted under conditions determined by ultrasonically assisted extraction method (70% ethanol and 80% methanol concentration at 60˚C for 20 minutes). The obtained extracts were centrifuged at 3500 rpm for 10 minutes and the upper phase was taken and maintained at +4°C until the analyses were carried out. In the extraction, different percentages of yield were obtained depending on the solvents and reached the maximum yield of 12.32% in methanol. The total phenolic substance analysis was made according to the Folin-Ciocalteau method, and the results were given as gallic acid. The highest total phenolic content of methanol and ethanol extracts was determined to be 8.653 and 9.0952 GAE mg/g dry matter, respectively, at a concentration of 4 mg/ml. In terms of anti-microbial activity, two Gram-positive bacteria, two Gram-negative bacteria and one fungus were examined by disk diffusion method. In this method, ethanol extract of C. fracta algae species showed anti-bacterial activity by forming different inhibition zones against Staphylococcus aureus (ATCC 25923) while methanol extract of C. fracta algae species showed anti-bacterial activity by forming different inhibition zones against Staphylococcus aureus (ATCC 25923) and Pseudomonas aeruginosa (ATCC 27853) bacteria. Algae species extractions did not show any effect against Enterococcus faecalis (ATCC 29212) and Escherichia coli (ATCC 25922) bacteria and Candida albicans (ATCC 10231) fungus. All concentrations of all extracts used in the study showed antioxidant activity. The highest DPPH• scavenging activity value was observed as 54.54% at the methanol concentration of 4 mg/ml and 50.75% at the same concentration in ethanol. When the DPPH• scavenging power of the methanol and ethanol extracts treated with the same concentration is compared it seems to have a higher methanol compared to ethanol. These results demonstrate that methanolic extract of C. fracta may be considered as a valuable source for the food and pharmaceutical industry as a biological antioxidant and antimicrobial agent.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    688832

    Atıksu arıtma tesisi deşarj suyuna adapte edilen Cladophora fracta' nın ağır metal gideriminde biyoakümülasyon kapasitesinin belirlenmesi

    Determination of bioaccumulation capacity of heavy metal removal of Cladophora fracta adapted to discharge water of wastewater treatment plan

    MİNE ÇOKYAŞA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    BiyomühendislikFırat Üniversitesi

    Biyomühendislik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ ERDAL ÖBEK

  2. Tez No

    580044

    Tokat Behzat deresi algleri üzerine bir araştırma

    A research on the algae of Tokat Behzat stream

    MERAL BİLGİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyolojiTokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. KÖKSAL PABUÇCU

  3. Tez No

    34349

    Tokat Kazova'da Yeşilırmağa karışan sol sahildeki ana tahliye kanallarının sucul bitkilerine etki eden faktörlerin saptaması üzerine araştırmalar

    Başlık çevirisi yok

    MUAMMER GÜRÇAY

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1994

    ZiraatGaziosmanpaşa Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEKİ ÖZER

  4. Tez No

    449284

    Samsun Mert ırmağı alg florası üzerine araştırmalar

    Investigations on the algal floraof samsun Mert stream

    SERDAR BEKTAŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    BiyolojiOndokuz Mayıs Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ARİF GÖNÜLOL

  5. Tez No

    417107

    Van havzasında bulunan bazı su yosunlarının (Algae) besin madde içeriğinin araştırılması

    Nutrient content measurement for some of the Algae in Van basin

    MEHMET SALİH KAÇMAZ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2016

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Zootekni Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CEMAL BUDAĞ

Geri Dön