Geri Dön

Zincir otel işletmelerinde genel (makro) çevre analizi: İstanbul örneği

General (macro) environmental analysis on chain hotelbusinesses: Istanbul example

  1. Tez No: 533705
  2. Yazar: İBRAHİM MİSİR
  3. Danışmanlar: PROF. DR. ÖNDER MET
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Turizm, İşletme, Tourism, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Çevre, Çevre Analizi, Dış Çevre, Strateji, Environment, Environmental Analysis, External Environment, Strategy
  7. Yıl: 2018
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Balıkesir Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 83

Özet

Turizm ve otel işletmeleri dış çevrelerinde meydana gelen hızlı değişimlerden çok fazla etkilenmektedirler. Bu tür işletmeler, çevrede meydana gelen politik, sosyal, ekonomik, teknolojik ve doğal faktörlere karşı oldukça duyarlı olup esnek bir talep yapısına sahiptirler. Ayrıca Türkiye'nin politik ve coğrafi konumu da turizm açısından işletmelerin duyarlılığını arttırmaktadır. Dolayısıyla bir otel işletmesinin fırsatları değerlendirip tehdit ve risklerden korunabilmesi için çevreyi analiz etmesi oldukça elzem olarak nitelendirilmektedir. Bu çalışmada; Türkiye'de faaliyet gösteren zincir otel işletmelerinin çevresel analizlerini nasıl gerçekleştirdikleri ve dış çevrelerinden ne ölçüde etkilendikleri araştırılmıştır. Bu doğrultuda Türkiye'de faaliyet gösteren dokuz zincir otel işletmesi yöneticisi ve bir zincir otel sahibi ile görüşmeler yapılmıştır. Araştırma betimsel analiz (durum analizi) yöntemi ile gerçekleştirilmiştir. Araştırma sonucunda üç adet zincir otel işletmesinin çevresel analiz yapma ve değerlendirmede; araştırma ve analiz şirketlerinden destek aldığı, diğer zincir otel işletmelerinde ise bu tür çevresel analiz ve değerlendirmelerin; satış, pazarlama direktörleri ve genel müdürler tarafından yapıldığı saptanmıştır. Ayrıca zincir otel işletmelerinin politik ve ekonomik anlamdaki değişimlerden büyük ölçüde etkilendikleri tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

Tourism and hotel businesses are highly affected by the rapid changes in the external environment. Such enterprises are sensitive to the political, social, economic, technological and natural factors that occur in the environment and have a flexible demand structure. Turkey's political and geographical position also increases the sensitivity of the business in terms of tourism. Therefore, it is very important for a hotel business to analyze the environment in order to evaluate the opportunities and protect them from threats and risks. In this study; it has been researched how hotel chains in Turkey are doing their environmental analysis and how much they are affected by external environment. Interview has been conducted with nine chain hotel business manager and one hotel owner in Turkey. The research was carried out with descriptive analysis method. As a result of the study, it has been determined that three chain hotels are getting support from research companies to analyze their environment. The rest of the businesses environmental analysis and evoluations are made by their own sales, marketing and general managers. Moreover, it is seen that this businesses are highly affected with especially political and economical changes.

Benzer Tezler

  1. Zincir otel işletmelerinde kurumsal sosyal sorumluluk projelerinin değerlendirilmesi

    Evaluation for corporate social responsibility projects among chain hotel enterprises

    MEHMET CAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2013

    TurizmAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. SABRİ ÇELİK

  2. Uluslararası zincir otel işletmelerinde liderlik ve yöneticilerin liderlik yönelimleri: İstanbul (Türkiye) ve Almatı (Kazakistan) şehirlerindeki aynı zincire ait otel işletmelerinde bir araştırma

    Leadership and leadership orientation of managers at international hotel chains: research in a cities belong the same hotel management İstanbul (Turkey) and Almaty (Kazakhstan)

    KORKEM NIGMETULLINA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2011

    Turizmİstanbul Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. FÜSUN İSTANBULLU DİNÇER

  3. Örgütlerde engellenme duygusu: Konaklama işletmelerinde çalışanlar üzerine bir araştırma

    Frustration in organizations: A survey on employees working in hospitality industry

    MELEK YANARDAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2009

    TurizmAkdeniz Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. RÜYA EHTİYAR

  4. Konaklama işletmelerinde dijital yıldız standardizasyonu önerisi

    Digital star standardization proposal in hospitality industry

    RAMAZAN YAŞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    TurizmKastamonu Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CANAN TANRISEVER YİĞİT

  5. İşletmelerde işgören güçlendirmenin işgörenlerin iş doyumuna etkisi: Otel işletmelerinde bir araştırma

    Effect of employee empowerment on job satisfaction of employees: A study at hotel establishments

    ELBEYİ PELİT

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2008

    TurizmGazi Üniversitesi

    Turizm İşletmeciliği Eğitimi Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. YÜKSEL ÖZTÜRK