Obez kadınlarda diyete eklenen yulaf gevreğinin vücut ağırlığı kaybına ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisi
Effect of oat cereal consumption suplemmented to diet on weight loss and some biochemical parameters
- Tez No: 535780
- Danışmanlar: PROF. DR. NEVİN ŞANLIER
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Obezite, beta glukan, yulaf, ghrelin, kolesistokinin, DPP-4, Dipeptidil peptidazlar ve tripeptidil peptidazlar, Diyet, Glukanlar, Kadınlar, Yulaf kepeği, Obesity, beta glucan, oat, ghrelin, cholecystokinin, DPP-4, Dipeptidyl-peptidases and tripeptidyl-peptidases, Diet, Glucans, Women, Oat bran
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
ÖZET Bu çalışma 20-50 yaş arası obez kadın bireylerde diyete eklenen yulaf gevreğinin vücut ağırlığı kaybına, vücut bileşimine ve bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkisinin değerlendirilmesi amacıyla planlanmış ve yürütülmüştür. Çalışmaya Gazi Üniversitesi Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Polikliniği'ne başvuran ve tedavi protokolünü kabul eden 22 birey alınmıştır. Çalışma toplam 12 haftayı kapsamakta olup 2 aşamada yürütülmüş ve bireyler 2 gruba ayrılmıştır. Birinci aşamada bir gruba (n=10) yalnızca zayıflama diyeti tedavisi uygulanırken diğer gruba (n=12) enerji içeriği değişmeyecek şekilde 9g/gün beta glukan içeren yulaf gevreği eklenmiştir. Altıncı haftanın sonunda bireyler diğer tedavi protokolüne geçmişlerdir. Bireylerin antropometrik ölçümleri, kan örnekleri ve besin tüketim kayıtları başlangıç, 6. ve 12. haftada alınmıştır. Çalışma sonunda her 2 müdahale sonrasında da vücut ağırlığı, BKİ ve vücut bileşimi açısından anlamlı fark saptanmış olup müdahaleler arası farklılık gözlenmemiştir. Bireylerin açlık kan glukozu, insülin, trigliserit, total kolesterol, LDL kolesterol, HDL kolesterol, ghrelin, kolesistokinin ve DPP-4 düzeylerinde her iki müdahale sonrasında da anlamlı fark saptanmamıştır. Bireylerin enerji (kkal), bitkisel protein (g), protein (%), yağ (g), karbonhidrat (g) ve posa alımları (toplam, çözünür, çözünmez) başlangıç, diyet ve diyet+yulaf aşamalarında farklılık göstermiştir (p<0,05). Diyet+yulaf aşamasındaki enerji alımı ile vücut ağırlığı, BKİ ve vücut yağ yüzdesi ve kütlesi arasında anlamlı korelasyon gösterilmiştir. Sonuç olarak obezitenin diyet tedavisinde enerji kısıtlı diyete 9 g/gün beta glukan eklenmesinin vücut ağırlığı kaybı, kan glukoz ve lipit profili, iştah üzerine etkili hormonlarda anlamlı değişikliğe neden olmadığı saptanmıştır.
Özet (Çeviri)
ABSTRACT This study was conducted and carried out to evaluate the effects of oat crisps added to a diet on weight loss, body composition and some biochemical parameters in obese women aged 20-50 years. Twenty two subjects applied to Endocrinology and Metabolism Outpatient Clinic of Gazi University Hospital and approved the study protocol were studied. The duration of the study was 12 weeks and carried out in 2 phases. Participants were seperated in 2 groups. In first 6 week one group (n=10) recieved an energy restricted diet, while anothers (n=12) recieved a diet added oat crisps containing 9 g/day beta glucan in same energy. In 2th 6 week the protocol of participants were changed with other. Antropometric measurements, blood samples and food records were taken at baseline, 6th and 12th weeks. The results of the study showed that there are significant differences on body weight, BMI and body composition between after each of two intervention. But the differences between interventions was not statistically significant. There were not an imporant differences on fasting blood glucose, fasting insulin, triglyceride, total cholesterol, LDL cholesterol, HDL cholesterol, ghrelin, cholecystokinin and DPP-4 level in any interventions. Energy (kcal), plant protein (g), protein (%), fat (g), carohydrate (g) and dietry fiber (total, soluble, nonsoluble) intake changed significantly between baseline, diet and diet+oat phases. There was a significant correlation between energy intake at diet+oat phases and body weight, BMI, body fat percentage and fat mass (p<0,05). In conclusion, oat supplementation, provide 9 g/day beta glucan, does not affected weight loss, blood glucose and lipid profile and appetite regulated hormones
Benzer Tezler
- Vücut ağırlık kaybı programı uygulanan aşırı kilolu ve obez kadınlarda badem tüketiminin antropometrik ölçümler ile bazı kan parametreleri üzerine etkisinin belirlenmesi
The effect of almonds consumption on anthropometric measurements and some blood parameters in overweight and obese females in a weight reduction program
SABİHA İREM ÜNAL
Yüksek Lisans
Türkçe
2018
Beslenme ve DiyetetikHasan Kalyoncu ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYLA GÜLDEN PEKCAN
- Hiperlipidemili kadınlarda çekirdekli kuru üzüm ve fındık eklenen farklı diyetlerin bazı kardiyovasküler risk parametreleri açısından değerlendirilmesi
Assessment of hazelnut and raisins with seeds enriched diets in women with hyperlipidemia in terms of some cardiovascular risk factors
HANDE ÖNGÜN YILMAZ
Doktora
Türkçe
2014
Halk Sağlığıİstanbul ÜniversitesiHalk Sağlığı Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BEDİA ÖZYILDIRIM
- Yetişkin kadınlarda akdeniz diyetine uyum düzeyi ile depresif semptomlar arasındaki ilişki
The relationship between mediterranean DİET adherence level and depressive symptoms in adult women
İREM YILDIZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve DiyetetikBaşkent ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MENDANE SAKA
- Fazla kilolu ve obez bireylerde direnç egzersizi ve diyetin vücut kompozisyonu ile sağlığa etkisi
Effects of resistance exercise and diet on body composition and health in overweight and obese people
FUNDA BÜŞRA DUMANKAYA
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve DiyetetikHacettepe ÜniversitesiEgzersiz ve Spor Fizyolojisi Ana Bilim Dalı
DOÇ. HÜSEYİN HÜSREV TURNAGÖL
- Kilolu veya obez bireylerde stresin ağırlık yönetim sürecine etkisinin değerlendirilmesi
Evaluation of the Effect of Stress on WEİGHT Management Process in Overweight or Obese Individuals
DENİZ TIĞLI TORUN
Doktora
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikAcıbadem Mehmet Ali Aydınlar ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MURAT BAŞ