Elektrotermal atomik absorbsiyon spektrometresi ile farklı gıda numunelerinde Cd ve Se tayinleri
Determination of cadmium and selenium in various food samplesby electrothermal atomic absorption spectrometry
- Tez No: 540470
- Danışmanlar: PROF. DR. ORHAN ACAR
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2018
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Gazi Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 65
Özet
Bu çalışmada, çeşitli gıda numuneleri nitrik asit ve hidrojen peroksit varlığında mikrodalga parçalama sistemi kullanılarak çözülmüştür. Gıda numunelerinde selenyum ve kadmiyum miktarları elektrotermal atomik absorbsiyon spektrometresi kullanılarak tayin edilmiştir. Ortam düzenleyici olarak kadmiyum tayinlerinde Pt ve selenyum tayinlerinde ise Ni + Pt karışımı kullanılmıştır. Ortam düzenleyiciler varlığında veya yokluğunda, numunelerde Se ve Cd tayinleri için sıcaklık programları optimize edilmiştir. Optimize edilen koşullarda Se ve Cd tayinleri gerçekleştirilmiştir. Se tayinleri için 1000 µg/mL Ni + 200 µg/mL Pt ortam düzenleyici karışımı ve Cd tayinleri için 200 µg/mL Pt ve 1000 µg/mL Ni + 200 µg/mL Pt ortam düzenleyici karışımları kullanılmıştır. Selenyum tayinleri için analitik gözlenebilme sınırı (LOD) ve analitik tayin sınırı (LOQ) sırasıyla 0,59 µg/L ve 1,76 µg/L olarak bulunmuştur. Cd tayinleri için ise LOD ve LOQ değerleri sırası ile 0,34 µg/L ve 1,13 µg/L'dir.
Özet (Çeviri)
In this study, various food samples were dissolved in the presence of the nitric acid and hydrogen peroxide by using the microwave digestion system. Selenium and cadmium levels in food samples were determined by using the electrothermal atomic absorption spectrometry. Pt and Ni + Pt modifier mixture was used for cadmium determinations and Ni + Pt modifier mixture was used for selenium determinations. Heating temperature program was optimized in the presence of the matrix modifiers or without matrix modifier, for the determination of Se and Cd in samples Se and Cd determinations were carried out under optimized conditions. 1000 µg/mL Ni + 200 µg/mL Pt was used for Se and 200 µg/mL Pt and 1000 µg/mL Ni + 200 µg/mL Pt were used for Cd. Limit of detection (LOD) and limit of quantitation (LOQ) levels were found 0,59 µg/L and 1,76 µg/L for Se. Determinations respectively. .The LOD and limit of quantitation (LOQ) values for Cd determinations also found as 0,34 µg/L 1,13 µg/L respectively.
Benzer Tezler
- Toksik metallerin su ve gıda örneklerinde tayini için tek damla mikro ekstraksiyon sisteminin geliştirilmesi ve otomasyonu
Development and automation of single drop micro extraction system to determine toxic metals in water an food samples
PINAR ÇAKIR
Yüksek Lisans
Türkçe
2011
KimyaHacettepe ÜniversitesiNanoteknoloji ve Nanotıp Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NURAY ÖĞÜN ŞATIROĞLU
- Yüksek çözünürlüklü sürekli ışın kaynaklı moleküler absorpsiyon spektrometrisi ile brom tayini için yöntem geliştirilmesi
Method development for the determination of bromine by high resolution continuum source molecular absorption spectrometry
NESLİHAN TURHAN
- Yüksek çözünürlüklü moleküler absorpsiyon spektrometri ile kükürt tayini için yöntem geliştirilmesi
Method development for the determination of sulfur by high resolution continuum source atomic absorption spectrometry
SEMA GÜNDÜZ IŞIK
- Ağır metal analizleri için çevre dostu yeşil bir ön zenginleştirme yöntemi geliştirilmesi
Development of a new green method for analysis of heavy metals
ESRA DUYGU ARACIER BALIKÇI
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
KimyaMarmara ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ECE KÖK YETİMOĞLU
DR. OYA AYDIN URUCU
- Sabit ortodontik tedavinin çeşitli dönemlerinde in vivo olarak serum ve tükürük sıvılarında nikel ve krom iyon salınımlarının ölçülmesi ve karşılıklı olarak değerlendirilmesi
In vivo nikel and krom release from fixed orthodontic appliances in different periods of treatment time
GÜNSELİ AĞAOĞLU