Geri Dön

Fast food zincirlerinde marka algısı ve müşteri memnuniyetinin marka tercihleri ile olan ilişkilerinin X ve Y kuşağına göre karşılaştırılmalı incelenmesi

Comparative analysis of relations between brand perceptionand customer satisfaction in fast food chains and brandpreferences according to x and y generation

  1. Tez No: 543244
  2. Yazar: MERT ALP KAHRAMAN
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ SERHAT DAĞLI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: İşletme, Business Administration
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Bahçeşehir Üniversitesi
  10. Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: İşletme Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 165

Özet

Küreselleşme ile beraber tüm dünyada fast food sektörü hızlı bir şekilde gelişmektedir. Son dönemlere baktığımızda fast food kavramının hızlı bir süreçte, türlü basamaklardan geçerek farklı bir konuma ulaştığı görülmektedir. Fast food işletmeleri ise böyle durumda müşterileri memnun etme, müşterilerinin zihninde sahip olduğu markanın algısını yaratma, müşterileri segmentlere ayırarak onların taleplerini cevaplama ve gruplandırılan kuşakların fast food marka tercihlerini yakından izleme gibi stratejilere başvurmakta ve ona göre yol izlemektedir. Müşteriler ise memnun olmanın yanında ilgili markaya güvenmeyi, markayı zihninde konumlandırmayı, markaya karşı daha fazla söz sahibi olmayı ve işletmelerin müşterilere karşı odaklanmasını istemektedirler. Müşteriler empati kuran işletmeleri yapacakları tercihler sırasında göz önünde bulundurmaktadırlar. Fast food sektörünün hız kazanması ile birlikte, işletmelerin inovasyon çalışmaları ve müşteri ilişkileri yönetimi konularına daha çok yoğunlaştıkları görülmektedir. Marka algısı ve müşteri memnuniyetinin X ve Y kuşağı müşterilerinin marka tercihleri ile ilişkisine korelasyon ve bağımsız grup t testi ile analiz edilmiştir.

Özet (Çeviri)

With globalization, fast food sector is developing rapidly all around the world. When we take into consideration the recent periods, the concept of fast food has reached a different position by passing through various steps in a fast process. Fast food establishments use strategies such as satisfying customers, creating the perception of the brand in their customers, responding to their demands by segmenting customers and closely monitoring the fast food brand preferences of the grouped generations and the establishments determine their own way according to these situations. In addition to being satisfied, customers want to rely on the relevant brand, position the brand in their minds, have a say for the brand and want establishments to focus on customers. In their choices, the customers take into consideration the establishments that empathize with their custumers. With the fast food sector gaining momentum, establishments have been relied on customer relations and innovation processes. The relationship between brand perception and customer satisfaction with the brand preferences of X and Y generation customers was investigated by correlation and independent group t test.

Benzer Tezler

  1. Yeme içme mekanlarında endüstriyel mutfak tasarım kriterleri

    Industrial kitchen design criterias at eating and drinking places

    TARIK KESKİN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Endüstri Ürünleri TasarımıHaliç Üniversitesi

    İç Mimarlık Ana Bilim Dalı

    PROF. FÜSUN SEÇER KARİPTAŞ

  2. Perakende piyasalarında dayanıksız tüketim ürünleri ile ilgili gelişmeler -bireysel markalı ürünlerde satın alma davranışı

    Developments regarding fast moving consumer goods at retail markets-buying behavior at the private label products

    K. SELÇUK TUZCUOĞLU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    1999

    İşletmeİstanbul Teknik Üniversitesi

    İşletme Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SELİME SEZGİN

  3. Evaluation of food safety processes by numerical methods in catering and fast-food chains in adana after the Covid-19 pandemic

    Adana'da Covid-19 pandemisi sonrası catering ve fast-food zincirlerinde gıda güvenliği süreçlerinin sayısal yöntemlerle değerlendirilmesi

    HATİCE ENGİN

    Yüksek Lisans

    İngilizce

    İngilizce

    2024

    İşletmeAdana Alparslan Türkeş Bilim Ve Teknoloji Üniversitesi

    İşletme (İngilizce) Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SELİM GÜNDÜZ

  4. Tarım-gıda tedarik zincirinde izlenebilirlik ve gıda güvenliği için blok zinciri: Kiraz ürünü uygulaması

    Blockchain applications for traceability and food safety in agri-food supply chain: Cherry product application

    ŞEBNEM İNDAP

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2022

    UlaşımMaltepe Üniversitesi

    Uluslararası Ticaret ve Lojistik Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MEHMET TANYAŞ

  5. Yüksek çözünürlüklü sürekli ışın kaynaklı moleküler absorpsiyon spektrometrisi ile brom tayini için yöntem geliştirilmesi

    Method development for the determination of bromine by high resolution continuum source molecular absorption spectrometry

    NESLİHAN TURHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. MUSTAFA ÖZCAN