Geri Dön

Erciş üzüm çeşidinde farklı ürün yükü ve ethephon dozlarının verim ve kalite üzerine etkileri

Effects of differnt crop load and ethephon doses on yield and quality in erciş grape variety

  1. Tez No: 547193
  2. Yazar: ŞERİF KARATEKE
  3. Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ CÜNEYT UYAK
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 76

Özet

Bu araştırma, Erciş üzüm çeşidinde farklı ürün yükü ve ethephon dozlarının verim ve kalite ile bazı biyokimyasal özellikler üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla 2017 yılında gerçekleştirilmiştir. Kendi kökleri üzerinde goble terbiye sistemine sahip asmalara tane tutumunun ardından salkım seyreltme yoluyla iki farklı ürün yükü (20 ve 30 salkım/asma) uygulanmıştır. Ben düşme tarihinden sonraki 7. ve 14. günlerde iki kez dört farklı dozda (0-100-500-1000 ppm) sadece salkımlara püskürtme yoluyla ethephon uygulaması yapılmıştır. Erciş üzüm çeşidinde ürün yükü ve ethephon uygulamalarının asma verimi, salkım eni, 100 tane ağırlığı, tane boyu, tane eni, L* ve b* değeri ile syringik ve p-kumarik asit üzerine olan etkileri istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Her iki ürün yükünde de ethephon dozlarının kontrole göre asma verimi, salkım ağırlığı, salkım boyu, salkım eni, tane boyu, tane eni, 100 tane ağırlığı, tartarik asit, malik asit, pH ve titre edilebilir asitlikte genel olarak azalmaya, suda çözünebilir kuru madde miktarında ise artışa neden olduğu tespit edilmiştir. Düşük ürün yükü (20 salkım/asma) uygulamaları yüksek ürün yükü (30 salkım/asma) uygulamalarına göre hasat tarihini beş gün kadar öne almıştır.

Özet (Çeviri)

In order to determine effects of different crop load and ethephon doses on some biochemical propertieswith yield and qualityin Erciş grape cultivar, this research was carried out in 2017.Vines with goble training system on their own roots were applied two different crop loads (20 and 30 bunches/vine) by bunches thinning after fruit set. Ethephon applications (0, 100, 500 and 1000 ppm) were applied two times weekly intervals on the 7th and 14th days after verasion by spraying only bunches both crop loads.In Erciş grape variety, the effects of crop load and ethephon applications on syringic and p-coumaric acid with vine yield, bunch width, weight of 100 berries, berry length, berry width, L* and b values were found statistically significant.In both crop load, ethephon doses according to control were caused decrease in vine yield, bunches weight, bunches length, bunches width, berry length, berry width, weight of 100 berry,tartaric acid, malic acid, pH andtitratable aciditybut increase at water-soluble dry matter amount.Low crop load (20 bunches/vine) applicationsadvenced harvest dateby five day according to high crop load (30 bunches/vines) applications.

Benzer Tezler

  1. Erciş üzüm çeşidinde farklı budama şarjı ve bitki besleme uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri

    The effects of different pruning charges and plant nutrition applications on yield and quality in Ercis grape cultivar

    ALİ TUTUŞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. RUHAN İLKNUR GAZİOĞLU ŞENSOY

  2. Erciş üzüm çeşidinde budama şiddeti uygulamalarının üzüm ve salamuralık yaprak verim ve kalitesi üzerine etkileri

    Effects of pruning severity applications in Erciş grape cultivars on yield and quality of grape and brined vine-leaves

    SİNEM DELİKANLIOĞLU

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. CÜNEYT UYAK

  3. Erciş üzüm çeşidinde bağ küllemesi hastalığına (Erysiphe necator Schwein) karşı mücadele olanakları

    Control possibilities against powdery mildew disease (Erysiphe necator Schwein) in Erciş grapevine

    ESRA YILDIRIM

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2020

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bitki Koruma Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SEMRA DEMİR

  4. Erciş üzüm çeşidinde humikasit uygulamalarının verim, meyve özellikleri ve besin maddesi alımı üzerine etkisi

    The effect of homic acid applications on yield, fruit charecteristics and nutrient uptake Eecis grape cultivar

    HARUN YAŞAR

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    ZiraatYüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    Y.DOÇ.DR. RÜSTEM CANGİ

  5. Yüksek rakım şartlarında, farklı su kısıtı uygulamalarıyla yetiştirilen otokton Erciş üzümü (Vitis vinifera L.) çeşidinde, bazı toprak düzenleyicilerin etkileri

    Effects of certain soil amendments on the autochthonous Ercis grape (Vitis vinifera L.) cultivated under different water deficit conditions at high alttudes

    ETHEM ÖMER BAŞ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    ZiraatVan Yüzüncü Yıl Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. RUHAN İLKNUR GAZİOĞLU ŞENSOY