Kırmızı pancarın çözünür proteinlerinin ayrıştırılması ve saflaştırılması: III-o/o 60-65 amonyum sülfat doygunluğunda çöktürülmüş fraksiyon proteinleri
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 56311
- Danışmanlar: Y.DOÇ.DR. AYŞE OGAN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Biyokimya, Kimya, Biochemistry, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Marmara Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Biyokimya Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: 36
Özet
Hematopoetik etkili kırmızı pancar (Beta vulgaris L. Subsp. rapa f. rubra) suyundaki % 60-65 amonyum sülfat doygunluğunda çöken proteinler Davis- PAGE (4 bant) ve Laemli SDS - PAGE ile (12 bant 59.0 kDa, 55.0 kDa, 51.0 kDa, 49.0 kDa, 47.0 kDa, 46.0 kDa, 40.0 kDa, 36.5 kDa, 32.0 kDa, 27.5 kDa, 20.0 kDa, ve 17.5 kDa, moleküler ağırlıklı) ayrılmıştır. Preparatif Davis-PAGE'te en hızlı yürüyen protein (Bant IV) izole edilerek Laemli SDS-PAGE ile bu proteinin 55.0 kDa ve 47.0 kDa'lık iki polipeptidten oluştuğu saptanmıştır. Dansil klorür yöntemiyle N-terminal amino asit tayini de iki N-terminal amino asit varlığım [(Triptofan ve Aspartik asit (veya Serin)] gösterdiğinden proteinin iki polipeptidten oluştuğu doğrulanmıştır. Bant IV proteininin karbohidrat testi proteinde iki farklı karbohidrat (veya karbohidrat türevi) varlığını göstermiştir. %60-65 amonyum sülfat doygun luğunda çöken proteinlerden saflaştınlan disk jel elektroforezinde en hızlı yürüyen Bant IV proteini iki polipeptidli bir glikoprotein olarak tanımlanmıştır
Özet (Çeviri)
In this study, the soluble proteins of hematopoietic red beet juice (Beta vulgaris L. Subsp. rapa /.rubra) were precipitated by sixty and sixty-five percent ammonium sulpfate saturation and were separated by electrophoresis under native (Davis disc gel electrophoresis) and denaturating (Laemli- SDS- slab gel electrophoresis) conditions. Davis disc gel electrophoresis displayed four bands and Laemli SDS slab gel electrophoresis displayed 12 bands with molecular weights 59.0 kDa, 55.0 kDa, 51.0 kDa, 49.0 kDa, 47.0 kDa, 46.0 kDa, 40.0 kDa, 36.5 kDa, 32.0 kDa, 27.5 kDa, 20.0 kDa, and 17.5 kDa. The fourth band which migrated fastest in Davis PAGE was excised and recovered by precipitation. This protein exhibited two polypeptides by Laemli- SDS- PAGE and the molecular weights of these polypeptides were 55.0 kDa and 47.0 kDa respectively. The N-terminal amino acids of the polypeptides analyzed by dansyl chloride method revealed two amino acids (Triptophan and Aspartic acid or Serin). Thus coiifirming the presence of two polypeptide chains. Carbohydrate analysis of the isolated proteins showed the presence of two different carbohydrate groups or carbohydrate derivatives. In conclusion the protein isolated from band four is identified as a glycoprotein with two polypeptide chains.
Benzer Tezler
- Ekstraksiyon süresinin ve pH değerinin kırmızı pancarda toplam fenolik madde ve antioksidan aktivitesi üzerinde etkisinin incelenmesi
Investigation of the effect of extraction time and pH value on total phenolic and antioxidant activity in red beet
RAMA ALKAYARI
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
KimyaSakarya ÜniversitesiKimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA KÜÇÜKİSLAMOĞLU
- Phenolic profile, antioxidant activity and bioaccessibility of peels and fleshes of a local red beet variety native to Turkey
Türkiye'ye özgü yöresel bir pancar çeşidinde ve atıklarında fenolik madde profilinin, antioksidan kapasitesinin ve biyoyararlılığın belirlenmesi
KADRİYE NUR KASAPOĞLU
Yüksek Lisans
İngilizce
2015
Gıda Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiGıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. BERAAT ÖZÇELİK
- Kireç ve fosforun şeker pancarı ve domateste oksalik asit oluşumu ile kimi bitki besin kapsamları üzerine etkileri
Başlık çevirisi yok
BÜLENT TOPCUOĞLU