Osmanlı İstanbul'unda ramazan kültürü ve ramazan sofraları
Ramadan culture and ramadan tables in Ottoman Istanbul
- Tez No: 569049
- Danışmanlar: PROF. DR. ARİF BİLGİN
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Tarih, Halk Bilimi (Folklor), History, Folklore
- Anahtar Kelimeler: Gelenekler, Halk bilimi, Halk kültürü, Kültür, Osmanlı Dönemi, Osmanlı tarihi, Ramazan ayı, Yemek kültürü, Yemekler, İstanbul, Traditions, Folklore, Folk culture, Culture, Ottoman Period, Ottoman history, Fasting month, Food culture, Dishes, Istanbul
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Sakarya Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Tarih Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Osmanlı Müesseseleri ve Medeniyeti Bilim Dalı
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu çalışma Osmanlı İstanbul'unda Ramazan Kültürü ve Ramazan Sofraları konu edinmektedir. Çalışmamız boyunca ağırlıklı olarak yerli hatıratlar kullanılmıştır; ayrıca yabancı gezginlerin hatıratları ve arşiv kayıtları başta olmak üzere, konu üzerine yapılan araştırma ve eserlerden de yararlanılmıştır. Çalışmamız dört bölümden oluşup içeriğinde Osmanlı toplumunda Ramazan'ın yeri ve önemine değinilmiştir. Ayrıca Ramazan boyunca yapılan çeşitli faaliyetler, bu mübarek aya özel yapılan hazırlıklar, Hilal meselesi, Ramazan eğlenceleri, Ramazan sofraları ve Ramazan Bayramı anlatılmıştır. Çalışma boyunca Türklerdeki Ramazan kültürü her yönüyle anlatılmaya çalışılmıştır.
Özet (Çeviri)
This study focuses on the Ramadan culture and Ramadan tables in Ottaman İstanbul. Throughout our study, mainly domestic memories were used; besides, especially the memories of foreign travelers' memoirs and Works on the subject werw also used. Our study consists of four chapters and it mention the place and importance of Ramazan in the Ottoman empire. Additionally, various activities during Ramadan, special preparations fort his holy month, crescent issue, Ramadan entertainments, Ramadan tables and Ramadan feast is decribed. Throughout the study, it has been tried to explain the Ramadan culture in the Turks at all points.
Benzer Tezler
- Direklerarası'nda temaşa (1880-1918): Mekanlar, tiyatro kumpanyaları ve izleyiciler
Spectacles in direklerarası (1880-1918): Venues, theatre companies and spectators
İZZET TUGAY TATLI
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
TarihYıldız Teknik Üniversitesiİnsan ve Toplum Bilimleri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. FATMA TUNÇ YAŞAR
- Alman Arkeoloji Enstitüsü'nün Cumhuriyet yıllarında Anadolu faaliyetleri (1923-2011)
Die tätigkeiten des Deutschen Archäologischen İnstituts in Anatolien während der Türkei Republik (1923-2011)
YAŞAR TINAR
- From watching the sky to reading the minutes: Changes in Ottoman time consciousness during the eighteenth century
Gökyüzünü izlemekten dakikaları saymaya: On sekizinci yüzyılda Osmanlı zaman anlayışında değişimler
BAHRİ ÖZEL
- Arşiv belgerinden hareketle 18. yüzyıl İstanbul'unda ramazan
Ramadans in 18. century's Istanbul with reference to archive documents
ERTUĞRUL YILDIRIM
Yüksek Lisans
Türkçe
2013
TarihMarmara Üniversitesiİslam Tarihi ve Sanatları Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZİYA YILMAZER
- Tanzimat'tan II. Meşrutiyet'e İstanbul'da sosyal ve kültürel ortam
The social and cultural milieu in İstanbul from Tanzimat to II. Meşrutiyet
ÖZGÜ ÇİLLİ KUTAN
