Erciş üzüm çeşidinde farklı budama şarjı ve bitki besleme uygulamalarının verim ve kalite üzerine etkileri
The effects of different pruning charges and plant nutrition applications on yield and quality in Ercis grape cultivar
- Tez No: 573067
- Danışmanlar: DOÇ. DR. RUHAN İLKNUR GAZİOĞLU ŞENSOY
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Budama, Gübreleme, Kimyasal gübre endüstrisi, Organik gübreler, Tavuk gübresi, Üzüm, Pruning, Fertilization, Chemical fertilizer industry, Organic fertilizers, Poultry manure, Grape
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu tez çalışmasında, iki farklı göz sayısında uygulanmış budama şarjı ile bitki besleme amaçlı organik ve inorganik kapsamlı bitki besleme preparatlarının, verim ve kalite unsurlarında meydana getirdiği etkiler ele alınmıştır. Çalışmada 30 ve 40 göz/omca olarak oluşturulan her bir budama grubuna, Tavuk gübresi (TG), Tavuk gübresi+Kimyasal yaprak gübresi (TG+KYG) ve Tavuk gübresi+Organik yaprak gübresi (TG+OYG) uygulanmış; sonuçlar verim ve kalite yönüyle değerlendirilmiştir. Çalışma kapsamında yapılmış olan uygulamalar, budama uygulamaları yönüyle ele alındığında, istatistiksel olarak salkımda kanat sayısı (P<0,01), titre edilebilir asitlik ve pH (P<0,05) parametrelerinde önemli bulunmuştur. Yaprak element içerikleri ise budama uygulamaları yönüyle, Fosfor (P<0,01), Mangan ve Nikel (P<0,05) için önemli bulunmuştur. Çalışma gübre uygulamaları yönüyle değerlendirildiğinde; omca başına verim miktarı istatistiki olarak (P<0,01) önemli bulunmuş, her iki budama grubunda da, kontrole göre verim artışı sağlamıştır. Ayrıca gübre uygulamalarının çekirdek sayısı (P<0,01), ilk sürgün boyu (P<0,01), titre edilebilir asitlik (P<0,05), pH (P<0,01), SÇKM (P<0,05) ve olgunluk indisi (P<0,01) için de istatistiksel olarak önemli olduğu görülmüştür. Element içeriklerine bakıldığında ise P, Mg, Cu, Fe, Na, Cd, Cr ve Ni mineralleri için önemli (P<0,01) bulunmuştur. Sonuç olarak yapılan uygulamaları, kalite ve kantite yönüyle genel olarak artışa neden olduğu; organik kökenli preparatların daha ön plana çıktığı tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
In this thesis, the effects of organic and inorganic plant nutrition applications with pruning charge applied in two different bud numbers on yield and quality were investigated In the study, except control groups, in pruning applications of 30 or 40 buds per vine were fertilized with Poultry manure (PM), Poultry manure + Chemical foliar fertilizer (PM + CFF) or Poultry manure + Organic foliar fertilizer (PM+ OFF) and their results were evaluated on yield and quality. Within the scope of the pruning aspects, the statistically significant trails were the number of wings in bunch of grapes (P <0.01), titratable acidity and pH (P <0.05). Leaf element contents were found important for phosphorus (P <0.01), manganese and nickel (P <0.05) in terms of pruning applications. When the study is evaluated in terms of fertilizer applications, the yield amount per vine was statistically significant (P <0.01); yield was increased in both pruning groups compared to control. Moreover, the number of seed (P <0,01), first shoot length (P <0.01), titratable acidity (P <0.05), pH (P <0.01), SSC (P <0. 05) and maturity index (P <0.01) were also significantly different for fertilizer applications. When element contents were examined, fertilizer applications were found important for P, Mg, Cu, Fe, Na, Cd, Cr and Ni (P <0.01). In occlusion, in general the applications, in terms of quality and quantitative aspects, have caused increases; organic applications were more prominent.
Benzer Tezler
- Erciş üzüm çeşidinde budama şiddeti uygulamalarının üzüm ve salamuralık yaprak verim ve kalitesi üzerine etkileri
Effects of pruning severity applications in Erciş grape cultivars on yield and quality of grape and brined vine-leaves
SİNEM DELİKANLIOĞLU
Yüksek Lisans
Türkçe
2015
ZiraatYüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. CÜNEYT UYAK
- Farklı dikim zamanı, malç ve parafin uygulamalarının Antalya koşullarında aşılı-köklü asma fidanı üretimine etkisi üzerinde araştırmalar
Başlık çevirisi yok
RUHSAR ARICA
Yüksek Lisans
Türkçe
1992
ZiraatAkdeniz ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. H. İBRAHİM UZUN
- Asma ağlama suyunun in vitro besin ortamı olarak kullanılabilirliğinin belirlenmesi
Determination for usability of grapevine bleeding water as in vitro nutrient media
AHMET AYKANAT
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
ZiraatYüzüncü Yıl ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. NURHAN KESKİN
- Erciş Karası üzümü ve şarabının gastronomi turizmi bağlamında değerlendirilmesi
Evaluation of Erciş Karası grape and wine in the context of gastronomy tourism
HAZAL ŞEVAL ÖZBEK
Yüksek Lisans
Türkçe
2025
Gastronomi ve Mutfak SanatlarıVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiGastronomi ve Mutfak Sanatları Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EROL GEÇGİN
- Kalecik karası üzüm çeşidi klonlarının verim potansiyelinin önceden tahmini ve tomurcuk verimliliklerinin tespiti üzerinde araştırmalar
Determination of the yield potential and the winter bud fruitfuhess in the clones of kalecik karası wine grape
AŞKIN KIRAÇ
Yüksek Lisans
Türkçe
1990
ZiraatAnkara ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. Y. SABİT AĞAOĞLU