Soğuk stresi altında besiye alınan hindilerde askorbik asit uygulamasının besi performansı ve karkas özelliklerine etkisi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 57365
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM AK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Askorbik asit, Besi performansı, Hindiler, Karkas özellikleri, Zootekni, Ascorbic acid, Fattening performance, Turkeys, Carcass characteristics, Zootechnics
- Yıl: 1996
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Uludağ Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Zootekni Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
68 ÖZET Araştırma, entansif besi uygulanan Amerikan Bronz x Betina melezi erkek hindilerin rasyonlarma 0, 50, 100 ve 150 mg/kg askorbik asit katmanın soğuk stresi altındaki hindilerin besi performansı ve bazı kesim özelliklerine etkilerini belirlemek amacıyla düzenlenmiştir. Besi 140 adet hindiyle 4 grupta ve 84 gün süreyle yürütülmüştür. Hindiler 2900 kcal/kg ME ve % 14.90 ham protein içeren pelet formdaki rasyonla adlibitum olarak yenilenmişlerdir. Hindilerin besi başlangıç ağırlıkları en düşük 2.83, en yüksek 2.85 kg arasında olup, grupların besi sonu canlı ağırlıkları ve günlük ortalama canlı ağırlık artışları ise gruplara göre sırasıyla ; 7.61, 7.45, 7.39 ve 7.52 kg; 56.59, 53.53, 55.06 ve 55.56 g olarak belirlenmiştir. Hindilerin besi süresince günlük ortalama yem tüketimleri gruplara göre sırasıyla ; 306.03, 298.36, 296.37 ve 301.73 g; yemden yararlanma oranlan ise ; 5.407, 5.573, 5.372 ve 5.430 olarak belirlenmiştir. Araştırma sonucunda, hindi besi rasyonlarına askorbik asit katmanın hindilerde canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma oranı, kesimhane ağırlığı, karkas ağırlığı ve abdominal yağlanma üzerinde önemli etki yapmadığı saptanmıştır. Yenilebilir iç organ ağırlıkları sırasıyla ; 325.5, 323.5, 295.7 ve 336.5 g olup, 3 ve 4. grup, 1 ve 3. grup, 2. ve 3. grup arasındaki farklılıklar istatistik önemli bulunmuştur (p<0.01). Yenilebilir iç organların karkas ağırlığına oranı (%) sırasıyla; 5.74, 5.57, 5.14 ve 5.84 olup, 4 ve 2. grup (p<0.05) düzeyinde ; 1 ve 3. grup, 2 ve 3. grup, 4. ve 3.grup arasındaki farklılıklar istatistik önemli bulunmuştur (p<0.01).
Özet (Çeviri)
69 SUMMARY The research was carried out to determine the effects of diets supplied 0, 50, 100 and 150 mg/kg ascorbic acid on fattening performance and slaughter characteristics of male American Bronze x Betina cross-bred turkeys stress conducted to intensive fattening under cold climate. The trial was carried out with 140 turkeys alloted to four groups for 84 days. The turkeys were fed adlibitum pelletted rations including 2900 kcal/kg ME and 14.90 % crude protein. The average initial liveweights of the groups were between 2.83 (min) and 2.85 (max) kg. Final weight and average daily liveweight gain of the groups were 7.61, 7.45, 7.39 and 7.52 kg ; 56.59, 53.53, 55.06 and 55.56 g respectively. Average daily feed consumption and feed conversion ratio of the groups were determined as ; 306.03, 298.36, 296.37 and 301.73 g and 5.407, 5.573, 5.372 and 5.430 kg respectively. It has been determined that ascorbic acid didn't effect the daily liveweight gain, feed consumption, feed conversion ratio, the slaughter and carcass weights and the abdominal fat content of the turkeys.. Edible organ weights of the groups have been measured as 325.5, 323.5, 295.7 and 336.5 g respectively. The differences among the groups 3 and 4, 1 and 3, 2 and 3 have been detected to be statistically significant p < 0.01). Edible organ ratio (%) in the carcas weights of the groups have been calculated as 5.74, 5.57, 5.14 and 5.84 respectively. The differences among the groups 4 and 2 (p<0.05), 1 and 3, 2 and 3, 4 and 3 ( p < 0.01 ) have been detected to be statistically significant.
Benzer Tezler
- Akkaraman kuzuların besi gücü ve Karkas özelliklerine cinsiyet ve besi başı ağırlığının etkisi ve besinin ekonomik analizi
Başlık çevirisi yok
HAYRETTİN KOÇ
- Erkek ve kastre ankara keçisi oğlaklarında farklı kesim ağırlıklarında besi performansı, kesim, karkas ve bazı et kalite özellikleri
Fattening performance, slaughter and carcass traits and some meat quality traits at different slaughter weights of male and castrated angora goat kids
HALİL EROL
Doktora
Türkçe
2015
Veteriner HekimliğiAnkara ÜniversitesiZootekni Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NECMETTİN ÜNAL
- Characterization of NiTi shape memory alloy films produced by magnetron sputtering
Manyetik alanda sıçratma yöntemi ile üretilen NiTi hafızalı alaşım filmlerin karakterizasyonu
ŞAKİR MURAT TELLİ
Yüksek Lisans
İngilizce
2004
Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMetalurji ve Malzeme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF.DR. MUSTAFA ÜRGEN
PROF.DR. YILMAZ TAPTIK
- Geçiş metali katkılı atık zirkonya esaslı toz karışımlarından sinter seramik malzemelerin geliştirilmesi ve karakterizasyonu
Development and characterization of sintered ceramic materials from waste zirconia based powder mixtures with transition metal additives
HATİCE TURGUT
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Metalurji Mühendisliğiİstanbul Teknik ÜniversitesiMalzeme Bilimi ve Mühendisliği Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUSTAFA LÜTFİ ÖVEÇOĞLU
- Soğuk stresi altında geliştirilmiş ayçiçeği (Helianthus annuus L.) bitkisinde bbZIP, MYB, NAC, NF-YB ve WRKY tipi transkripsiyon faktör genlerinin mRNA ifade seviyelerinin belirlenmesi
Determination of mRNA expression levels of bZIP, MYB, NAC, NF-YB and WRKY transcription factor genes in sunflower (Helianthus annuus L.) plant grown under cold stress
ÇİĞDEM DÖNMEZ