Bazı endomik yabani buğdaygil ve baklagillerin B-D-glukan bakımından incelenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 57700
- Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ÖZDEMİR
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Kimya, Chemistry
- Anahtar Kelimeler: P-D-Glukan, Endemik Buğdaygiller ve Baklagiller, Baklagiller, Buğdaygiller, Glukanlar, 0-D-Glucan, Regional cereals and beans. VT, Leguminosae, Grasses, Glucans
- Yıl: 1995
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada bölgemizde doğal olarak yetişen bazı endemik yabani buğdaygiller ve baklagiller ile ülkemizde yetiştirilen kültür türü tahıl tanelerinin içerdiği (l-3),(l-4)-P-D- Glukanlar tayin edilmiştir. Çalışma materyalleri olarak seçilen endemik türler Trabzon, Gümüşhane ve Bayburt il sınırlan içerisinde bulunan çeşitli yerlerden 1994 yılının Nisan- Ekim aylan içerisinde toplanmıştır. Kültür türlerinden mısır, fasulye, bezelye, lafir Trabzon; çavdar Gümüşhane; yulaf ve arpa Ankara; buğday, Kırşehir ve nohut Çorum' dan temin edilmiştir. Aynca, arpa, buğday (beyaz, şahin, lanser), adi korunga, (Orabyehis sativa) ve adi yonca (Medicaga satiean) Erzurum Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen temin edilmiştir. Bu materyallerin içerdiği P-D-glukan miktarlan enzimatik yöntemle kantitatif olarak tayin edilmiştir.Bu amaçla ölçümlerde saf P-D-glukanaz ve P-D-glukosidaz enzimleri kullanılarak bitki tohumlan hücre duvan endospermindeki lineer polisakkaridlerde bulunan (1-3), (l-4)-glikozidik bağlan hidrolizlenmiş, oluşan 0-D- glukanlar Glukoz Oksidaz/Peroksidaz ayıraç çözeltisi kullanılamak suretiyle UV-VIS spektrofotometresinde 510 nıri de absorbanslar ölçülmüş ve tayinler yapılmıştır. Endemik türlerin P-D-glukan içeriği % 0.15 - % 6.15 arasında, kültür türlerinin içeriği ise % 0.49- % 5.35 arasında bulunmuştur. Endemik yabani buğdaygiller, baklagiller ve Türkiye'de yetiştirilen bazı kültür buğdaygillerindeki P-D-glukan tayini ilk kez bu çalışmada gerçeMeştirilmiştir.
Özet (Çeviri)
Investigation on (1-3), (l-4)-0-D- Glucan Content of Some Regional Wildtype Cereals and Beans In this study, (1-3), (1-4) - P- D- glucan contents of some naturally grown wildtype cereals and beans of our localuty, and of culture type cereal grain grown in Turkey have been determined. Regional types chosen for research were collected in Trabzon, Gümüşhane, and Bayburt in the period of April - Octaber of 1994. As cultural type research material, corn, beans, peas and lafir were collected from Trabzon, rye from Gümüşhane, oats and barley from Ankara, wheat from Kırşehir and chick peas from Corum. In addition, barley,wheat (white, şahin, lamer ), Oratytehis sativa (adi korunga) and Medicaga satiean ( adi yonca) grown in the Plant Reserarch Institute of the Faculty Agriculture of Atatürk University in Erzurum were received. The (3-D- glucan content of these samples were determined quantitatively by using enzymic methods. By using J3-D-glucanase and J3-D- glucosidase in the measurements (1-3), (1-4) - gligosidic bonds of linear polysaccarides found in cell- wall endodperm of plant seeds were hydrolized and resulting (3-D- glucans were determined by using glucose oxidase /peroxidase solution and mesuring the absorbances with an UV-VİS spectrophotometer at 510 nm. The J3-D-glucan content of regional types were found to be in the range of 0.15 % - 6.15 % and of cultured types in the range of 0.49 % -5.35 %. This study was the first time that a research on the {3-D-glucan determination regional wildtype cereals, beans and of some cultured cereals grown in Turkey has been carried out.
Benzer Tezler
- Ardahan ilinde doğal yayılım gösteren ve sebzeolarak tüketilen yabani bitki türlerinin morfolojik vebiyokimyasal özellikleri
Morphological and biochemical properties of wild plants consumed as vegetable naturally grown in Ardahan province
ZEYNEP GÖK
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
ZiraatAtatürk ÜniversitesiBahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ATİLLA DURSUN
- Hedysarum anatolicum ekstraktlarının antimikrobiyal, genotoksik, antioksidan ve asetilkolinesteraz inhibe edici etkilerinin araştırılması
Investigation of the antimicrobial, genotoxic, antioxidant and acethycholinesterase inhibiting effects of Hedysarum anatolicum extracts
ATIF ADULAZEEZ KHUD ALDABBAGH
- Datça hurması (Phoenix theophrasti) populasyonlarındaki genetik çeşitliliğin SSR belirteçleriyle saptanması ve türün diğer palmiye türleri ile ilişkisinin ortaya konulması
Genetic variation in Datça palm (Phoenix theophrasti) populations and the relations of the species with other palm species revealed by SSR markers
NİLDEN VARDARELİ
Yüksek Lisans
Türkçe
2012
BiyolojiMuğla ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
YRD. DOÇ. DR. BELGİN GÖÇMEN TAŞKIN
- Tripoli, Libya'da riketsiya sera prevalansı üzerineepidemiyolojik bir çalışma
An epidemiological study of rickettsia sera-prevalence in Tripoli, Libya
HANA MUFTAH ALİ ASSWAYEH
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyolojiÇankırı Karatekin ÜniversitesiBiyoloji Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FİLİZ SARIKAYA PEKACAR
DR. ÖĞR. ÜYESİ WALEED ASSAADAWI
- Serological investigation of peste des petits ruminants in lambs in Iraq-Kirkuk region
Irak–Kerkük bölgesinde kuzularda küçük ruminant vebası (pestedes petits ruminants ppr)'ın seroprevalansı
SARWAT KHORSHED RAHEEM
Yüksek Lisans
İngilizce
2022
Sağlık YönetimiVan Yüzüncü Yıl ÜniversitesiSağlık Bilimleri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. SÜLEYMAN KOZAT