Geri Dön

Bazı endomik yabani buğdaygil ve baklagillerin B-D-glukan bakımından incelenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

PDF İndir

  1. Tez No: 57700
  2. Yazar: HASAN GENÇ
  3. Danışmanlar: PROF. DR. MUSTAFA ÖZDEMİR
  4. Tez Türü: Doktora
  5. Konular: Kimya, Chemistry
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1995
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Karadeniz Teknik Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Kimya Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 70

Özet

Bu araştırmada bölgemizde doğal olarak yetişen bazı endemik yabani buğdaygiller ve baklagiller ile ülkemizde yetiştirilen kültür türü tahıl tanelerinin içerdiği (l-3),(l-4)-P-D- Glukanlar tayin edilmiştir. Çalışma materyalleri olarak seçilen endemik türler Trabzon, Gümüşhane ve Bayburt il sınırlan içerisinde bulunan çeşitli yerlerden 1994 yılının Nisan- Ekim aylan içerisinde toplanmıştır. Kültür türlerinden mısır, fasulye, bezelye, lafir Trabzon; çavdar Gümüşhane; yulaf ve arpa Ankara; buğday, Kırşehir ve nohut Çorum' dan temin edilmiştir. Aynca, arpa, buğday (beyaz, şahin, lanser), adi korunga, (Orabyehis sativa) ve adi yonca (Medicaga satiean) Erzurum Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitki Araştırma Enstitüsünde yetiştirilen temin edilmiştir. Bu materyallerin içerdiği P-D-glukan miktarlan enzimatik yöntemle kantitatif olarak tayin edilmiştir.Bu amaçla ölçümlerde saf P-D-glukanaz ve P-D-glukosidaz enzimleri kullanılarak bitki tohumlan hücre duvan endospermindeki lineer polisakkaridlerde bulunan (1-3), (l-4)-glikozidik bağlan hidrolizlenmiş, oluşan 0-D- glukanlar Glukoz Oksidaz/Peroksidaz ayıraç çözeltisi kullanılamak suretiyle UV-VIS spektrofotometresinde 510 nıri de absorbanslar ölçülmüş ve tayinler yapılmıştır. Endemik türlerin P-D-glukan içeriği % 0.15 - % 6.15 arasında, kültür türlerinin içeriği ise % 0.49- % 5.35 arasında bulunmuştur. Endemik yabani buğdaygiller, baklagiller ve Türkiye'de yetiştirilen bazı kültür buğdaygillerindeki P-D-glukan tayini ilk kez bu çalışmada gerçeMeştirilmiştir. Anahtar Kelimeler : P-D-Glukan, Endemik Buğdaygiller ve Baklagiller,

Özet (Çeviri)

Investigation on (1-3), (l-4)-0-D- Glucan Content of Some Regional Wildtype Cereals and Beans In this study, (1-3), (1-4) - P- D- glucan contents of some naturally grown wildtype cereals and beans of our localuty, and of culture type cereal grain grown in Turkey have been determined. Regional types chosen for research were collected in Trabzon, Gümüşhane, and Bayburt in the period of April - Octaber of 1994. As cultural type research material, corn, beans, peas and lafir were collected from Trabzon, rye from Gümüşhane, oats and barley from Ankara, wheat from Kırşehir and chick peas from Corum. In addition, barley,wheat (white, şahin, lamer ), Oratytehis sativa (adi korunga) and Medicaga satiean ( adi yonca) grown in the Plant Reserarch Institute of the Faculty Agriculture of Atatürk University in Erzurum were received. The (3-D- glucan content of these samples were determined quantitatively by using enzymic methods. By using J3-D-glucanase and J3-D- glucosidase in the measurements (1-3), (1-4) - gligosidic bonds of linear polysaccarides found in cell- wall endodperm of plant seeds were hydrolized and resulting (3-D- glucans were determined by using glucose oxidase /peroxidase solution and mesuring the absorbances with an UV-VİS spectrophotometer at 510 nm. The J3-D-glucan content of regional types were found to be in the range of 0.15 % - 6.15 % and of cultured types in the range of 0.49 % -5.35 %. This study was the first time that a research on the {3-D-glucan determination regional wildtype cereals, beans and of some cultured cereals grown in Turkey has been carried out. Keywords : 0-D-Glucan, Regional cereals and beans. VT

Benzer Tezler

  1. Tez No

    493322

    Bazı endemik onobrychis türlerinin kolon kanseri hücreleri üzerindeki etkilerinin incelenmesi

    Investigation of the effects of some endemic species of onobrychis on colon cancer cells

    MUHAMMET VOLKAN BÜLBÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Histoloji ve Embriyolojiİstanbul Medipol Üniversitesi

    Histoloji ve Embriyoloji Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. İLKNUR KESKİN

  2. Tez No

    284859

    Bazı yabani korunga türlerinin ex vitro hızlı çoğaltımı

    Ex vitro propagation of some onobrychis species

    HANDE ÖZAT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2010

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. CENGİZ SANCAK

  3. Tez No

    233786

    Bazı yabani Tulipa türlerinde in vitro soğancık üretimi

    In vitro bulblet production in some wild Tulipa species

    DİLEK DOĞAN KALYONCU

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2007

    BiyoteknolojiAnkara Üniversitesi

    PROF. DR. SEBAHATTİN ÖZCAN

  4. Tez No

    376006

    Sıradışı çok karpelli çiçek yapısına sahip endemik legüm türü thermopsis turcica'da bazı çiçek organ genlerinin kısmi klonlanması ve sekanslanması

    Partial cloning and sequencing of some floral organ genes in thermopsis turcica, an endemic legume species with an unusual structure of multi-carpellated flower

    EZGİ MELİS KOLUKISA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2014

    BotanikAfyon Kocatepe Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SÜLEYMAN CENKCİ

  5. Tez No

    568833

    Ülkemizin doğu bölgesinde halk arasında kullanılan bazı yabani kekik türlerinin kimyasal ve biyolojik yönden incelenmesi

    Chemical and biological analysis of some wild thyme species used among the population in eastern part of our country

    MEHMET VEYSİ ÇAĞLAYAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    BiyokimyaDicle Üniversitesi

    Analitik Kimya Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ABDULSELAM ERTAŞ

Geri Dön