Karadeniz kaynaklı balıklardan izole edilen Listeria monocytogenes suşlarının virülens özelliklerinin incelenmesi
Investigation of virulence factors of Listeria monocytogenes in fishes originated from Black Sea
- Tez No: 578256
- Danışmanlar: PROF. DR. ALİ AYDIN
- Tez Türü: Doktora
- Konular: Besin Hijyeni ve Teknolojisi, Food Hygiene and Technology
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
- Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Listeria monocytogenes, insanlarda yüksek mortalite oranı ile karakterize listeriozise neden olan bir bakteri olup, su ürünlerinde çeşitli düzeylerde bulunabilmektedir. Bu çalışmada, Karadenizʼden 2013-2014 yılları arasında avlanan toplam 500 adet Tekir (Mullus surmuletus) (n:257) ve Mezgit (Merlangius merlangus euxinus) (n:243) balığından izole edilen L. monocytogenes suşlarında prevalans, serogruplandırma, virülens faktör genler, antibiyotik duyarlılık ve genetik ilişkilerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Kültürel yöntem (EN ISO 11290-1) ile izole edilen 1 adet (%0,2) L. monocytogenes suşu (Tekir balığı) PCR analizi ile doğrulanmıştır. Söz konusu, L. monocytogenes suşu 4b-4d-4e serogrubu olarak tespit edilmiştir. İlave olarak L. monocytogenes suşunda virülens genler araştırılarak, suşun hlyA, inlA, inlC, inlJ, plcA, plcB, prfA, mpl, actA, monoA-B, flaA, lip 1-2a, fri, gtcA, iap genlerini içerdiği, fakat dltA genini içermediği belirlenmiştir. EUCAST yöntemi doğrultusunda L. monocytogenes suşuna ampicillin (2 µg), meropenem (10 µg), erythromycin (10 µg), trimetophrim/sulfamethoxazole (25 µg), penicillin G (1U)'e karşı antibiyotik duyarlılık testleri uygulanmış ve mevcut suş antibiyotiklerin hepsine duyarlı bulunmuştur. Elde edilen sonuçlar doğrultusunda, Karadeniz orjinli tekir ve mezgit balıklarından izole edilen L. monocytogenes serogrubun çiğ balığa özgü ve tüm antibiyotiklere duyarlı olduğu saptanmıştır. İlave olarak, söz konusu araştırmanın farklı denizlerde ve değişik balık türleri ile gerçekleştirilmesinin L. monocytogenes prevalansı ve virülens özelliklerinin ortaya konulması açısından uygun olacağı değerlendirilmektedir.
Özet (Çeviri)
Listeria monocytogenes, is characterized by a high mortality rate in humans is a bacterium that causes listeriosis and can be found in various amounts of aquatic products. In this study, it was aimed to determine the prevalence, serotyping, virulence factor genes, antibiotic susceptibility and genetic relatedness in L. monocytogenes strains isolated from a total of 500 fish samples of whiting (Merlangius merlangus euxinus) (n:243) and striped red mullet (Mullus surmuletus) (n:257) hunted from the Black Sea between the years 2013-2014. Only one (0.2%) L. monocytogenes strain (striped red mullet) was isolated by cultural method (EN ISO 11290-1) and verified by PCR analysis. The L. monocytogenes strain was determined as 4b-4d-4e serogroup. In addition, the virulence genes in L. monocytogenes strain was investigated and found to contain the hlyA, inlA, inlC, inlJ, plcA, plcB, prfA, mpl, actA, monoA-B, flaA, lip 1-2a, fri, gtcA, iap genes, except dltA gene. In accordance with EUCAST method, antibiotic susceptibility tests were applied to ampicillin (2 µg), meropenem (10 µg), erythromycin (10 µg), trimetophrim/sulfamethoxazole (25 µg), penicillin G (1U) and this strain was susceptible to all antibiotics. According to the results, L. monocytogenes serogroup, which was isolated from fishes (striped red mullet and whiting) origined from Black Sea, was found to be raw fish-specific and to be sensitive to all antibiotics. In addition, it is considered that this study should be performed in different seas and with different fish species to reveal the prevalence and virulence characteristics of L. monocytogenes.
Benzer Tezler
- Marmara, Ege ve Karadeniz'den çıkartılan kara midyesi ve kum midyelerindeki vibrio parahaemolyticus izolatlarının moleküler karakterizasyonu, antibiyotik direnç profili ve biyofilm oluşturma kapasitesi
Molecular characterization, antibiotic resistance pattern and biofilm formation of vibrio parahaemolyticus isolated from mussels and clams in the Marmara, aegean and black sea
GÖRKEM CENGİZ
Doktora
Türkçe
2023
Ankara ÜniversitesiVeteriner Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Trabzon ve Rize illerinde bulunan bazı alabalık işletmelerinde görülen bakteriyel hastalıkların tespiti ve bazı etkenlerinin çoklu PCR ile teşhisi
Bacterial fish diseases in some of the trout farms in Trabzon and Rize and identification of some of their agents by multiplex PCR
ŞEVKİ KAYIŞ
Doktora
Türkçe
2009
Karadeniz Teknik ÜniversitesiBalıkçılık Teknolojisi Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Melet ırmağı su, sediment ve bazı balık türlerinde ağır metal birikimi ve genotoksik etkilerinin araştırılması
Accumulation of heavy metals in water, sediment and some fish species of Melet river and investigation of genotoxic effect
SEDA KONTAŞ
- Gemi trafik hizmetleri deniz trafik operatörü seçim kriterlerinin değerlendirilmesi
Evaluation of vessel traffic operator selection criteria for vessel traffic services
DENİZ TOKDEMİR
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
İstanbul Teknik ÜniversitesiDeniz Ulaştırma İşletme Mühendisliği Ana Bilim Dalı
Yükleniyor...
- Giresun akarsularında su, sediment ve balıklarda mikroplastik kirliliğinin incelenmesi
Investigation of microplastic pollution in water, sediment and fish in rivers of Giresun
DİLEK GÜNGÖR