Geri Dön

Bazı morchella türlerinin antibakteriyel ve antimutajenik özelliklerinin araştırılması

Investigation of antibacterial and antimutagenicproperties of some morchella species

  1. Tez No: 580178
  2. Yazar: İRFAN YALÇIN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. NECİBE CANAN USTA
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Biyoloji, Biology
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Biyoloji Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 57

Özet

Bu çalışmada, Morchella elata, Morchella esculenta, makromantar türlerinin antibakteriyel ve antimutajenik etkileri araştırılmıştır. Yozgat Akdağmadeni yöresinden toplanan mantarlar kurutulma işlemi sonrasında şapka ve sap kısımlarının metanol ve su ekstreleri elde edilmiştir. Sonuçlar çalışmada kullanılan mantar ekstrelerinin, test edilen mikroorganizmaların (Proteus vulgaris, Streptococcus pyogenes, Clostridium perfringes Bacillus cereus, Serratia marcescens, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, , Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Salmonella thyphimurium, Proteus mirabilis, Bacillus spiziens, Hafnia Alvei, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Elongation factor 2) gelişmeleri üzerinde değişik düzeylerde etkiye sahip olduğunu göstermiştir.

Özet (Çeviri)

In this study, Morchella elata, Morchella esculenta, macrofungi were investigated. The collected fungi were also dried. The collected fungi were investigated for their methanol and water antimicrobial activities. The results showed that the fungal extracts used in the study had different levels of effect on the growth of microorganisms (Proteus vulgaris, Streptococcus pyogenes, Clostridium perfringes Bacillus cereus, Serratia marcescens, Klebsiella pneumoniae, Staphylococcus aureus, Staphylococcus epidermidis, Escherichia coli, Salmonella thyphimurium, Proteus mirabilis, Bacillus spiziens, Hafnia Alvei, Salmonella enteritidis, Listeria monocytogenes, Elongation factor 2) tested.

Benzer Tezler

  1. Bazı mantar türlerinin antimikrobiyal ve antitümör etkilerinin araştırılması

    Investigation of antimicrobial and antitumor effect of some mushroom species

    BAHAR TÜL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    BiyolojiMuğla Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HATİCE GÜNEŞ

  2. Tunceli yöresinde yetişen yenilebilir bazı makrofungus türlerinin sitotoksik etkileri ile antioksidan ve antimikrobiyal aktivitelerinin araştırılması

    The investigation of cytotoxic effects, antioxidant and antimicrobial activities in some edible macrofungus strains growing in Tunceli region

    HEVİDAR ALP

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiDicle Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ABDUNNASIR YILDIZ

  3. Kastamonu yöresinde tespit edilen bazı kuzugöbeği türlerinin moleküler ve kimyasal özelliklerinin belirlenmesi

    Determination of molecular and chemical properties of some nugs species in kastamonu area

    ABDULLAH ÇOLAK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Ormancılık ve Orman MühendisliğiKastamonu Üniversitesi

    Orman Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SABRİ ÜNAL

  4. Bazı mantar türlerinin antiviral aktivitelerinin in vitro olarak değerlendirilmesi

    In vitro evaluation of the antiviral activity of some fungi species

    SAMİ KARAGÖZ

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    BiyolojiSelçuk Üniversitesi

    Biyoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. HASAN HÜSEYİN DOĞAN

  5. Farklı mantar türlerinin (Morchella esculenta ve Lactariusdeliciosus) ve pişirme yöntemlerinin tavuk köftesindeheterosiklik aromatik amin oluşumu ve bazı özelliklerüzerine etkileri

    The effects of different mushroom species (Morchellaesculenta and Lactarius deliciosus) and cooking methods onheterocyclic aromatic amine formation and some properties inchicken patties

    GAMZE SEL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    Gıda MühendisliğiEge Üniversitesi

    Gıda Mühendisliği Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. GÜLEN TURP