İstanbul ili özel okul adölesan dönemi öğrencilerinin beslenme alışkanlıkları ile demografik yapı ilişkisi
The relationship between nutritional habits and demographic structure of İstanbul private school adolescent students
- Tez No: 582740
- Danışmanlar: DR. ÖĞR. ÜYESİ İLKAY GÖK
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları, Nutrition and Dietetics, Gastronomy and Culinary Arts
- Anahtar Kelimeler: Adölesan dönemi, beslenme, besin, demografik özellikler, Beslenme alışkanlıkları, Ergenler, Lise öğrencileri, Özel okullar, İstanbul, Adolescent period, nutrition, food, demographic characteristics, Nutritional habits, Adolescents, High schools students, Special schools, Istanbul
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: İstanbul Okan Üniversitesi
- Enstitü: Sosyal Bilimler Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Gastronomi Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: Belirtilmemiş.
Özet
Bu araştırmada amaç, lise dönemindeki öğrencilerin beslenme alışkanlıklarına dikkat çekmek ve bu alışkanlıkları demografik özelliklerle karşılaştırmaktır. Çalışmada nicel araştırma yöntemi kullanılmış olup, veri toplama yönteminde ise anket yöntemi uygulanmıştır. Anket uygulaması 2018-2019 bahar eğitim öğretim döneminde gerçekleştirilmiştir. Veri toplama yönteminde, belirlenen üç liseden 400 öğrenci ile yapılan anket uygulaması öğrencilerle bir araya gelerek gerçekleştirilmiştir. Öğrencilerin beyan ettiği bilgiler bilgisayar ortamına aktarılıp SPSS 22.0 programı ile bulguların tespiti sağlanmıştır. Elde edilen verilerle öğrencilerin sabah, öğle ve akşam öğünleri ile beden kitle indeksi, annenin eğitim durumu, babanın eğitim durumu ve ailenin geliri karşılaştırılmıştır. Ayrıca adölesan dönemindeki öğrencilerin aile üyeleri ile yemek yeme sıklığı, günde tükettikleri öğün sayısı, öğünleri ayırdığı zaman aralığı vb. soruların yüzdelik oranlar elde edilmiştir. Bu çalışma ile adölesan dönemindeki öğrencilerin öğünlerinde tükettikleri besin türleri, besin alışkanlıkları ve demografik özelliklerin etkileşimi ele alınmıştır.
Özet (Çeviri)
The aim of this study is to draw attention to nutrition habits of high school students and to compare these habits with demographic characteristics. Quantitative research method was used in the study and questionnaire method was applied in data collection method. The survey was conducted in the spring semester of 2018-2019. In the data collection method, a questionnaire was conducted using 400 students from three high schools. The information declared by the students was transferred to computer and the findings were determined with SPSS 22.0 program. The data obtained were compared with the students' morning, noon and evening meals, body mass index, educational status of the mother and father and income of the family. In addition, the percentage of questions such as the frequency of meals with the family members of the adolescent students, the number of meals they consume per day, and the time interval between meals were obtained. In this study, the interaction of nutrient types consumed by adolescent students in their meals, their nutritional habits and demographic characteristics.
Benzer Tezler
- Farklı sosyo ekonomik düzeydeki 10-14 yaş grubu çocuklarda sebze-meyve tüketim alışkanlığının incelenmesi
Examining fruit and vegetable consumption behavior of childrens i̇n 10-14 age group on different socio-economic status
HÜMEYRA YAZMAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2016
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Medipol ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
PROF. DR. MUAZZEZ GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN
- Lise öğrencilerinin akıllı telefon bağımlılığı ve sosyal medya kullanımının Akdeniz diyetine uyumuyla ilişkisinin incelenmesi
Investigation of the relationship between smartphone addiction, social media use, and adherence to the Mediterranean diet among high school students
YUSUF YAVUZ
Yüksek Lisans
Türkçe
2026
Beslenme ve DiyetetikHaliç ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ FİTNAT ŞULE ŞAKAR
- Bir ilaç fabrikasında personel gereksinmesinin belirmesi seçilmesi ve elde tutulmasına yönelik bir uygulama çalışması
Başlık çevirisi yok
EMİNE BOZBAĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
İşletmeİstanbul ÜniversitesiÇalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. TUĞRAY KAYNAK
- Süt formüllerinin tüketim uygulamaları ve süt formüllerinin C vitamini içeriği ile pH değerleri
Başlık çevirisi yok
GÖNÜL VAROL
Yüksek Lisans
Türkçe
1986
Besin Hijyeni ve Teknolojisiİstanbul ÜniversitesiÇocuk Gelişimi Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. TÜRKAN KUTLUAY
- Türkiye'de aile planlaması çalışmalarında erkeklerin önemi, hastane personeli ile fabrika işçilerinin doğum kontrol yöntemlerine karşı tutum ve davranranışlarında farklılığın araştırılması
Başlık çevirisi yok
KAMİL MALKOÇLU
Yüksek Lisans
Türkçe
1987
Demografiİstanbul ÜniversitesiAile Sağlığı Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. DERİN KÖSEBAY