Fazla kilolu ve obez bireylerde besin bağımlılığı, diyet kalitesi ve biyokimyasal parametreler arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship among food addiction, diet quality and biochemical parameters in overweight and obese individuals
- Tez No: 583657
- Danışmanlar: DOÇ. DR. ALEV KESER
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Beslenme ve Diyetetik, Nutrition and Dietetics
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 2019
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Ankara Üniversitesi
- Enstitü: Sağlık Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 154
Özet
Bu araştırma, fazla kilolu ve obez erişkin bireylerde besin bağımlılığı sıklığının belirlenmesi, besin bağımlılığı ile biyokimyasal parametreler ve diyet kalitesi arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi amacıyla yürütülmüştür. Araştırmaya Ankara Gülhane Eğitim ve Araştırma Hastanesi Kardiyoloji Polikliniği'ne başvuran 38-64 yaş aralığındaki fazla kilolu ve obez 134 gönüllü birey dahil edilmiştir. Araştırmada bireylere ait genel bilgiler, antropometrik ölçümler, biyokimyasal bulgular, kan basınçları, beslenme alışkanlıkları, 24 saatlik hatırlatma yöntemiyle alınan bir günlük besin tüketim kaydı sonucunda elde edilen beslenme örüntüleri değerlendirilmiştir. Bireylerin besin bağımlılığını değerlendirmek için Yale Besin Bağımlılığı Ölçeği (YFAS), diyet kalitelerini ölçmek için Sağlıklı Yeme İndeksi-2010 (HEI-2010) kullanılmıştır. Verilerin istatistiksel analizinde p0,05). Ancak besin bağımlılığı olmayan bireylerde optimal AST değerine sahip olanların oranı, besin bağımlılığı olanlara kıyasla daha yüksek bulunmuştur (p0,05). Araştırmaya katılan bireylerin diyet kalitesi puanı ile haftalık fast-food tüketim sayısı arasında negatif yönde istatistiksel olarak anlamlı ilişki saptanmıştır (p
Özet (Çeviri)
This research was conducted to determine the prevalence of food addiction and to evaluate the relationship between food addiction, dietary quality and biochemical parameters in overweight and obese adults. One hundred and thirty-four overweight and obese adults between ages of 38-64 who applied to Cardiology Policlinic of Ankara Gulhane Training and Research Hospital participated in the research. In this study, general information about the individuals, anthropometric measurements, biochemical findings, blood pressures, nutritional habits and nutritional patterns which obtained from the result of a 24-hour recall method of daily food consumption were evaluated. Yale Food Addiction Scale (YFAS) was used to evaluate the food addiction of the individuals and Healthy Eating Index-2010 (HEI-2010) was used to measure the dietary quality. Statistical analysis of the data revealed that p0,05). However, ratio of those with optimal AST values in individuals without food addiction was higher than those with food addiction (p0,05). There was a statistically significant negative correlation between dietary quality score and number of fast-food consumption per week (p
Benzer Tezler
- Düzenli egzersiz yapan bireylerde Akdeniz diyet kalitesi ve hedonistik yeme durumunun değerlendirilmesi
Evaluation of Mediterranean diet quality and hedonistic eating status in individuals who exercise regularly
AYŞENUR BALI
Yüksek Lisans
Türkçe
2023
Beslenme ve DiyetetikBahçeşehir ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ EMRE BATUHAN KENGER
- Bartın toplum sağlığı merkezine başvuran yetişkin bireylerde yeme davranış bozukluğu, yeme bağımlılığı ve fiziksel aktivitenin obezite üzerine etkisinin incelenmesi
İnvestigation of the effect of eating behavior disorder, eating addiction and physical activity on obesity in adult individuals admitting to bartin public health center
NUR SENA ÖZDEMİR IŞIK
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
Besin Hijyeni ve TeknolojisiKarabük ÜniversitesiGıda Toksikolojisi Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ ÖZLEM ÖZER ALTUNDAĞ
- Fazla kilolu ve obez bireylerde diyet kalitesi, sezgisel yeme davranışı ile antropometrik ölçümler arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Evaluation of the relationship between diet quality, intuitive eating behavior and anthropometric measurements in over weight and obese
ZEYNEP ZENGİN
Yüksek Lisans
Türkçe
2020
Beslenme ve DiyetetikTrakya ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDEF DURAN
- Fazla kilolu ve obez bireylerde tıkınırcasına yeme bozukluğunun saptanması
Determination of binge eating syndrome in overweight and obese individuals
GÜLCE TAŞTEMEL
Yüksek Lisans
Türkçe
2019
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DR. ÖĞR. ÜYESİ MEHMET AKMAN
- Fazla kilolu ve obez bireylerde duygusal yeme davranışının antropometrik ölçümler ve beslenme durumu ile ilişkisi
Başlık çevirisi yok
AYNUR AKTOĞ
Yüksek Lisans
Türkçe
2021
Beslenme ve Diyetetikİstanbul Okan ÜniversitesiBeslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı
DOÇ. DR. MEHMET AKMAN