Geri Dön

Bazı çay tiplerinde ve Derepazarı-7 klonunda enolojik gelişimin, verim durumunun ve bitki besin elementleri ile karbonhidrat içeriklerindeki değişimin incelenmesi

Başlık çevirisi mevcut değil.

  1. Tez No: 58543
  2. Yazar: YAVUZ AK
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM BOLAT
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 1997
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Atatürk Üniversitesi
  10. Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 98

Özet

ÖZET Çayda {Camellia sinensis) verim ve kalite üzerine bitkisel özelliklerin önemli etkisi bulunmaktadır. Bitkisel özellikleri ise çeşit karakteri ve ekolojik koşullar etkilemektedir. Rize Çay Araştırma Enstitüsünde 1995 ve 1996 yıllarında yürütülen bu çalışmada, on çay tipi (E-8, E-9, E-10, E-ll, E-12, E-13, E-Î4, E-15, E-16 ve E-17 çay tipleri) ve Derepazan-7 (D-7) klonunda sürgün ve yaprak gelişimi, verim ve bazı verim unsurlarıyla, bitki besin elementi ve karbonhidrat içeriklerinin mevsimsel değişimi (Ocak ayı, 1., 2. ve 3. hasat dönemlerinde) incelenmiştir. Çay klonu ve tiplerdeki sürgün gelişim periyodunun toplam süresi 202 (E-17) - 219gün (E-8) arasında değişim göstermiştir. Sürgün uzunluğun ortalamasının, 9.38 (E-ll) - 16.72 cm (E-13) arasında, sürgün çapı ortalamasının ise 1.03 (E-8) - 1.83 mm (E-9, E-13 ve E-15) arasında olduğu belirlenmiştir. Birinci yaprak alanı ortalamasının 4.56 (E~lA) - 8.61 cm2 (E-ll), ikinci yaprak alam ortalamasının 11.89 (E-15) - 21.47 cm2 (E-ll) arasında değiştiği tespit edilmiştir. Dekara verim miktarı ortalamasının ise 695.00 ( E-9) - 1425.33 kg (E-13) arasında değiştiği, D-7 klonunda ise dekara en yüksek verimin 1484.00 kg olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan yapraklarda bulunan bitki besin maddelerinden azotun ocak ayında (dinlenme dönemi) minimum seviyede olduğu, 1. hasat döneminde en yüksek, 2. ve 3. Hasat döneminde ise giderek azaldığı belirlenmiştir. Ocak ayında minimum olan fosfor ve çinko miktarları 1. hasatta artmış, 2. hasatta azalıp 3. Hasat döneminde tekrar artış göstermiştir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum ve bakır miktarları ise, ocak ayında maksimum olmuş, 1. Hasat döneminde ise minimum seviyede seyretmiş, 2. ve 3. hasatlarda tekrar yükselmiştir. Ocak ayında minimum düzeyde olan sodyum miktarı, 1. Hasat döneminde maksimum düzeyde iken, 2. ve 3. hasatlarda giderek azalmıştır. Demir miktarı ocak ayında en düşük değerde seyrederken, 1. Hasat döneminde artış göstermiş, 2. ve 3. hasat dönemlerinde ise maksimum seviyeye ulaşmışta-. Taze sürgünlerdeki (iki yaprak + tomurcuk), toplam şeker, indirgen şeker ve sakkaroz miktarlannm ocak ayında maksimum, takip eden hasat dönemlerinde giderek azaldığı, 3. toplama döneminde ise minimum düzeye indiği tespit edilmiştir.

Özet (Çeviri)

II SUMMARY The vegetative properties deeply affected the yield and quality of tea (Camellia sinensis). These properties were also affected by the characteristics of types, clones and ecological conditions. This study was conducted to determine seasonal variation of the yield and its component parts, plant nutrients, carbohydrate contents, shoot and leaf growth of 10 tea types, and Derepazan-7 clone at the Research Institute of Tea in Rize in 1995 and 19%. Total period for shoot growing in tea types varied between 202 (E-17) - and 219 (E-8) days. It had been determined that the length of shoots changed between 9.38 cm (E-l 1) and 16.72 cm (E-13); the diameter of shoots changed between 1.03 mm (E-8) and 1.83 mm (E-9, E-13 and E-15); the area of the first leaf varied between 4.56 cm2 (E14) and 8.61 cm2 (E-ll); the area of the second leaf changed between 11.89 cm2 (E-15) and 21.47 cm2 (E-ll); and the yield varied between 695.00 kg/da (E-9) and 1425.33 kg/da (E-13). The highest yield was 1484.00.kg/da in D-7 clone. Results of this study showed that N content of leaves was at the lowest level in January, and was at the highest level in the first harvest (May) and decreased in the second (July) and third harvest (September). The quantity of P and Zn, increased in the first harvest, decreased in the second harvest, and increased in the third harvest were at the minimum level in January. The contents of K, Ca, Mg and Cu were; at the maximum level in January, at the rninimum level in the first harvest, and increased in the second and third harvests. The amount of Na was at minimum level in January, and it was at the maximum level in the first harvest, and decreased in the second and increased third harvest. The portion of Fe was at the lowest level in January, and it increased in the first harvest and approached to the maximum level in the second and third harvests. It has also been determined that the amounts of total sugar, reducing sugar and sucrose in the young shoots (two leaves + a bud) were at the maximum level in January, and decreased by time, and it was at the minimum level in the third harvest.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    872752

    Türkiye'de en çok tüketilen çay tiplerinde bor içeriklerinin belirlenmesi

    Determination of boron content in the most consumed tea types in Turkey

    ASLIHAN CİHAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    BiyokimyaMarmara Üniversitesi

    Biyokimya (Ecz) Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. AYŞEN YARAT

  2. Tez No

    485370

    Yüksek çözünürlüklü moleküler absorpsiyon spektrometri ile kükürt tayini için yöntem geliştirilmesi

    Method development for the determination of sulfur by high resolution continuum source atomic absorption spectrometry

    SEMA GÜNDÜZ IŞIK

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    Kimyaİstanbul Teknik Üniversitesi

    Kimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. SÜLEYMAN AKMAN

  3. Tez No

    75090

    Evaluation of groundwater resourges in the upper middle part of chaj doab area, Pakistan

    Chaj Doab Pakistan bölgesinin üst-orta kısımlarında yeraltı suyu kaynaklarının incelenmesi

    NİAZ AHMAD

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    1998

    Meteorolojiİstanbul Teknik Üniversitesi

    Uygulamalı Jeoloji Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ZEKAİ ŞEN

  4. Tez No

    846274

    The role of oxidative stress factors in the pathophysiology of Ocular Rosacea, analysis of tears and other materials

    Oküler Rosacea patofizyolojisinde oksidatif stres faktörlerinin rolü, gözyaşı ve diğer materyallerin analizi

    NİLÜFER YEŞİLIRMAK

    Doktora

    İngilizce

    İngilizce

    2023

    BiyokimyaGazi Üniversitesi

    Tıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NESLİHAN BUKAN

    PROF. DR. JEAN-LOUIS BOURGES

  5. Tez No

    5903

    Ulucami çay plantasyon alanlarında tohumla yetiştirilen farklı bitki tiplerinin tesbiti ile bu tiplerin verimleri ve kalitesi üzerinde araştırmalar

    A Research on the yields and qualities of these types and determination the different types of plant produced with seed in the tea plantation areas of Ulucami

    SEVAL AYDIN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    1989

    ZiraatAnkara Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. NEŞET ARSLAN

Geri Dön