Bazı çay tiplerinde ve Derepazarı-7 klonunda enolojik gelişimin, verim durumunun ve bitki besin elementleri ile karbonhidrat içeriklerindeki değişimin incelenmesi
Başlık çevirisi mevcut değil.
- Tez No: 58543
- Danışmanlar: DOÇ. DR. İBRAHİM BOLAT
- Tez Türü: Yüksek Lisans
- Konular: Ziraat, Agriculture
- Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
- Yıl: 1997
- Dil: Türkçe
- Üniversite: Atatürk Üniversitesi
- Enstitü: Fen Bilimleri Enstitüsü
- Ana Bilim Dalı: Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı
- Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
- Sayfa Sayısı: 98
Özet
ÖZET Çayda {Camellia sinensis) verim ve kalite üzerine bitkisel özelliklerin önemli etkisi bulunmaktadır. Bitkisel özellikleri ise çeşit karakteri ve ekolojik koşullar etkilemektedir. Rize Çay Araştırma Enstitüsünde 1995 ve 1996 yıllarında yürütülen bu çalışmada, on çay tipi (E-8, E-9, E-10, E-ll, E-12, E-13, E-Î4, E-15, E-16 ve E-17 çay tipleri) ve Derepazan-7 (D-7) klonunda sürgün ve yaprak gelişimi, verim ve bazı verim unsurlarıyla, bitki besin elementi ve karbonhidrat içeriklerinin mevsimsel değişimi (Ocak ayı, 1., 2. ve 3. hasat dönemlerinde) incelenmiştir. Çay klonu ve tiplerdeki sürgün gelişim periyodunun toplam süresi 202 (E-17) - 219gün (E-8) arasında değişim göstermiştir. Sürgün uzunluğun ortalamasının, 9.38 (E-ll) - 16.72 cm (E-13) arasında, sürgün çapı ortalamasının ise 1.03 (E-8) - 1.83 mm (E-9, E-13 ve E-15) arasında olduğu belirlenmiştir. Birinci yaprak alanı ortalamasının 4.56 (E~lA) - 8.61 cm2 (E-ll), ikinci yaprak alam ortalamasının 11.89 (E-15) - 21.47 cm2 (E-ll) arasında değiştiği tespit edilmiştir. Dekara verim miktarı ortalamasının ise 695.00 ( E-9) - 1425.33 kg (E-13) arasında değiştiği, D-7 klonunda ise dekara en yüksek verimin 1484.00 kg olduğu belirlenmiştir. Diğer taraftan yapraklarda bulunan bitki besin maddelerinden azotun ocak ayında (dinlenme dönemi) minimum seviyede olduğu, 1. hasat döneminde en yüksek, 2. ve 3. Hasat döneminde ise giderek azaldığı belirlenmiştir. Ocak ayında minimum olan fosfor ve çinko miktarları 1. hasatta artmış, 2. hasatta azalıp 3. Hasat döneminde tekrar artış göstermiştir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum ve bakır miktarları ise, ocak ayında maksimum olmuş, 1. Hasat döneminde ise minimum seviyede seyretmiş, 2. ve 3. hasatlarda tekrar yükselmiştir. Ocak ayında minimum düzeyde olan sodyum miktarı, 1. Hasat döneminde maksimum düzeyde iken, 2. ve 3. hasatlarda giderek azalmıştır. Demir miktarı ocak ayında en düşük değerde seyrederken, 1. Hasat döneminde artış göstermiş, 2. ve 3. hasat dönemlerinde ise maksimum seviyeye ulaşmışta-. Taze sürgünlerdeki (iki yaprak + tomurcuk), toplam şeker, indirgen şeker ve sakkaroz miktarlannm ocak ayında maksimum, takip eden hasat dönemlerinde giderek azaldığı, 3. toplama döneminde ise minimum düzeye indiği tespit edilmiştir.
Özet (Çeviri)
II SUMMARY The vegetative properties deeply affected the yield and quality of tea (Camellia sinensis). These properties were also affected by the characteristics of types, clones and ecological conditions. This study was conducted to determine seasonal variation of the yield and its component parts, plant nutrients, carbohydrate contents, shoot and leaf growth of 10 tea types, and Derepazan-7 clone at the Research Institute of Tea in Rize in 1995 and 19%. Total period for shoot growing in tea types varied between 202 (E-17) - and 219 (E-8) days. It had been determined that the length of shoots changed between 9.38 cm (E-l 1) and 16.72 cm (E-13); the diameter of shoots changed between 1.03 mm (E-8) and 1.83 mm (E-9, E-13 and E-15); the area of the first leaf varied between 4.56 cm2 (E14) and 8.61 cm2 (E-ll); the area of the second leaf changed between 11.89 cm2 (E-15) and 21.47 cm2 (E-ll); and the yield varied between 695.00 kg/da (E-9) and 1425.33 kg/da (E-13). The highest yield was 1484.00.kg/da in D-7 clone. Results of this study showed that N content of leaves was at the lowest level in January, and was at the highest level in the first harvest (May) and decreased in the second (July) and third harvest (September). The quantity of P and Zn, increased in the first harvest, decreased in the second harvest, and increased in the third harvest were at the minimum level in January. The contents of K, Ca, Mg and Cu were; at the maximum level in January, at the rninimum level in the first harvest, and increased in the second and third harvests. The amount of Na was at minimum level in January, and it was at the maximum level in the first harvest, and decreased in the second and increased third harvest. The portion of Fe was at the lowest level in January, and it increased in the first harvest and approached to the maximum level in the second and third harvests. It has also been determined that the amounts of total sugar, reducing sugar and sucrose in the young shoots (two leaves + a bud) were at the maximum level in January, and decreased by time, and it was at the minimum level in the third harvest.
Benzer Tezler
- Türkiye'de en çok tüketilen çay tiplerinde bor içeriklerinin belirlenmesi
Determination of boron content in the most consumed tea types in Turkey
ASLIHAN CİHAN
Yüksek Lisans
Türkçe
2024
BiyokimyaMarmara ÜniversitesiBiyokimya (Ecz) Ana Bilim Dalı
PROF. DR. AYŞEN YARAT
- Yüksek çözünürlüklü moleküler absorpsiyon spektrometri ile kükürt tayini için yöntem geliştirilmesi
Method development for the determination of sulfur by high resolution continuum source atomic absorption spectrometry
SEMA GÜNDÜZ IŞIK
- Evaluation of groundwater resourges in the upper middle part of chaj doab area, Pakistan
Chaj Doab Pakistan bölgesinin üst-orta kısımlarında yeraltı suyu kaynaklarının incelenmesi
NİAZ AHMAD
Doktora
İngilizce
1998
Meteorolojiİstanbul Teknik ÜniversitesiUygulamalı Jeoloji Ana Bilim Dalı
PROF. DR. ZEKAİ ŞEN
- The role of oxidative stress factors in the pathophysiology of Ocular Rosacea, analysis of tears and other materials
Oküler Rosacea patofizyolojisinde oksidatif stres faktörlerinin rolü, gözyaşı ve diğer materyallerin analizi
NİLÜFER YEŞİLIRMAK
Doktora
İngilizce
2023
BiyokimyaGazi ÜniversitesiTıbbi Biyokimya Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NESLİHAN BUKAN
PROF. DR. JEAN-LOUIS BOURGES
- Ulucami çay plantasyon alanlarında tohumla yetiştirilen farklı bitki tiplerinin tesbiti ile bu tiplerin verimleri ve kalitesi üzerinde araştırmalar
A Research on the yields and qualities of these types and determination the different types of plant produced with seed in the tea plantation areas of Ulucami
SEVAL AYDIN
Yüksek Lisans
Türkçe
1989
ZiraatAnkara ÜniversitesiTarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
PROF. DR. NEŞET ARSLAN