Geri Dön

Bazı uçucu yağ uygulamalarının şeker pancarı (Beta vulgaris var. Saccharifera L.)'nın arazi performansı ile şeker enzim aktivitelerine etkileri

Effects of essential oil applications on sugar beet (Beta vulgaris var. Saccharifera L.) field performance and sugar enzyme activities

PDF İndir

  1. Tez No: 589339
  2. Yazar: MERVE KURŞUNATAN
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. ARİF ŞANLI
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Ziraat, Agriculture
  6. Anahtar Kelimeler: Polar Ģeker, ġeker enzimleri, ġeker pancarı, Uçucu yağ, Essentail oil, Polar sugar, Sugar enzymes, Suger beet
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi
  10. Enstitü: Lisansüstü Eğitim Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 67

Özet

Bu çalıĢma, kimyon (Cuminum cyminum L.), dereotu (Anethum graveolens L.), kekik (Origanum onites L.) ve biberiye (Rosmarinus officinalis L.) uçucu yağlarının Ģeker pancarında (Beta vulgaris var. saccharifera L.) kök gövde verimi ve kalitesi ile sukroz sentez enzimlerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla ISUBÜ Eğitim, AraĢtırma ve Uygulama Çiftliği deneme alanlarında 2018 yılında yürütülmüĢtür. ÇalıĢmada farklı konsantrasyonlardaki (0, 100, 500 ve 1000 ppm) uçucu yağlar çıkıĢtan 2.5 ay sonra baĢlanılarak 20 gün aralıklar ile 2 kez bitki yapraklarına püskürtülerek uygulanmıĢtır. ÇalıĢmada kök gövde verimi, yaprak lekesi enfeksiyon Ģiddeti, enfeksiyona karĢı biyolojik etkinlik, yaprak klorofil içeriği, polar Ģeker oranı, ham Ģeker verimi, briks değeri, glycine betaine miktarı, alfa amino azot içeriği, safiyet, sukroz fosfat sentez, sukroz sentez ve invertaz enzim aktiviteleri incelenmiĢtir. AraĢtırma sonuçlarına göre çalıĢmada yapılan uçucu yağ uygulamaları incelenen tüm parametreler üzerine de istatistiki anlamda önemli derecede etki göstermiĢtir. Uçucu yağ uygulamaları ile kök gövde verimi, yaprak klorofil içeriği, polar Ģeker oranı, ham Ģeker verimi, safiyet oranı ve glycine betain içeriği ile sukroz fosfat sentez ve sukroz sentez aktivitesi kontrole göre önemli derecede artmıĢtır. ÇalıĢmada en yüksek kök gövde verimleri 100 ppm kekik (8565 kg/da) ile 500 ve 1000 ppm dereotu (sırası ile 8455 ve 8492 kg/da) uygulamalrından elde edilmiĢtir. AraĢtırmada 500 ppm kimyon (% 19.2) uygulamaları en yüksek polar Ģeker oranına, 500 ppm kimyon (1557 kg/da) ile 500 ve 1000 ppm dereotu (sırası ile 1552 ve 1560 kg/da) uygulamaları ise en yüksek ham Ģeker verimlerine sahip olmuĢtur Genel olarak değerlendirildiğinde Ģeker pancarında uçucu yağ uygulamaları ile kök gövde veriminde yaklaĢık % 20, polar Ģeker oranında % 11, ham Ģeker veriminde ise % 28'e varan artıĢ sağlandığı, uygulamaların yaprak lekesi enfeksiyonuna karĢı % 39'a varan biyolojik etkinlik gösterdiği belirlenmiĢtir.

Özet (Çeviri)

This research aimed to determine the effects of essential oils of cumin (Cuminum cyminum L.), dill (Anethum graveolens L.), origanum (Origanum onites L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) on sugar beet (Beta vulgaris var. saccharifera L.) field performance and sucrose enzymes. The research were conducted at Isparta University of Applied Sciences trial fields in 2018. Essential oils at 0, 100, 500 and 1000 ppm concantration were applied to plant leaves 2 times at intervals of 20 days, starting 2.5 months after plant emergence. Root yield, Cercospora leaf spot infection and biological acvtivity, leaf chlorophyll content, %brix, polar sugar content, glycine betaine content, alpha amino nitrogen content, raw sugar yield, purity and sucrose phosphate synthase, sucrose synthase and invertase enzyme activities were examined. Results showed that all essential oil applications have a significant effect on all parameters examined. Root yield, leaf chlorophyll content, polar sugar content, crude sugar yield, purity, glycine betaine content, sucrose phosphate synthes and sucrose synthes activity were significantly increased with essential oil applications. The highest root yields were observed at 100 ppm origanum (8565 kg / da) and 500 and 1000 ppm dill (8455 and 8492 kg/da, respectively) essential oil applications. In the research, 500 ppm cumin (19.2%) applications had the highest polar sugar content, 500 ppm cumin (1557 kg / da) and 500 and 1000 ppm dill (1552 and 1560 kg/da respectively) applications had the highest crude sugar yields. The content of glycine betaine increased significantly in all other applications except 1000 ppm origanum oil. In general, with the application of essential oils in sugar beet, root yield was increased by approximately 20%, polar sugar content by 11% and crude sugar yield by up to 28%. Essential oil applications showed up to 39% biological activity against leaf spot infection.

Benzer Tezler

  1. Tez No

    588783

    Apiacea familyasına dahil bazı türlerin uçucu yağlarının şeker pancarı (Beta vulgaris var. saccharifera l.)'nda verim ve şeker metabolizmasına etkileri

    Root yield and sucrose metabolism of sugar beet (Beta vulgaris var. saccharifera l.) in response to essential oils of some apiaceae species

    HAMİDE DAĞLI

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. ARİF ŞANLI

  2. Tez No

    787865

    Şeker pancarında tohum kaplamada kullanılan bazı uçucu yağ ve aktif maddelerin antifungal aktiviteleri ile verim ve kalite üzerine etkileri

    Antifungal activity of some essential oils and active ingredents used in sugar beet seed coating and their effects on beet yield and quality

    BASRİ ŞANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2023

    ZiraatIsparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TAHSİN KARADOĞAN

  3. Tez No

    309721

    Kesme gül ve gerbera çiçeklerinin vazo ömrünü artırmak için bazı uçucu yağlar ve ana bileşenlerinin kullanım olanakları

    Possibilities of using some essential oils and their main compounds to extend vase life of cut rose and gerbera flowers

    SELMA TUNA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Bahçe Bitkileri Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. SONER KAZAZ

  4. Tez No

    324588

    Depo koşullarında patates (Solanum tuberosum L.) yumrularının sürmesi üzerine karvon içeren uçucu yağların etkisi

    Effects of volatile oils containing carvone on sprouting of potato (Solanum tuberosum L.) tubers at storage conditions

    ARİF ŞANLI

    Doktora

    Türkçe

    Türkçe

    2012

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. TAHSİN KARADOĞAN

  5. Tez No

    475186

    Tarla koşullarında farklı uçucu yağ uygulanan patates (Solanum tuberosum L.) bitkisinden elde edilen yumruların tohumluk değerlerinin belirlenmesi

    Determination of seedling quality of potato tubers obtained from potato (Solanum tuberosum L.) plants treated with different essential oils on field conditions

    YEŞİM CİRİT

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2017

    ZiraatSüleyman Demirel Üniversitesi

    Tarla Bitkileri Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ARİF ŞANLI

Geri Dön