Geri Dön

Lise öğrencilerinin şeker tüketim durumlarının incelenmesi

Investigation of sugar consumption behaviors of students

PDF İndir

  1. Tez No: 589521
  2. Yazar: OĞUZHAN BALOĞULLARI
  3. Danışmanlar: DOÇ. DR. LEYLA ÖZGEN
  4. Tez Türü: Yüksek Lisans
  5. Konular: Beslenme ve Diyetetik, Eğitim ve Öğretim, Nutrition and Dietetics, Education and Training
  6. Anahtar Kelimeler: Belirtilmemiş.
  7. Yıl: 2019
  8. Dil: Türkçe
  9. Üniversite: Gazi Üniversitesi
  10. Enstitü: Eğitim Bilimleri Enstitüsü
  11. Ana Bilim Dalı: Aile Ekonomisi ve Beslenme Eğitimi Ana Bilim Dalı
  12. Bilim Dalı: Belirtilmemiş.
  13. Sayfa Sayısı: 80

Özet

Bu araştırmanın amacı, lise öğrencilerinin şeker tüketim davranışlarını incelemektir. Araştırma, 2018-2019 eğitim-öğretim yılında, Şanlıurfa il'i Haliliye ve Karaköprü ilçelerinde Milli Eğitim Bakanlığına bağlı ortaöğretim kurumlarında öğrenimine devam eden 14-19 yaş aralığında yer alan kolayda örnekleme yöntemiyle 418 öğrenci (223 erkek, 195 kız) çalışmaya alınmıştır. Öğrencilerin sağlık durumuna ilişkin bilgilerde, %90,0'ının herhangi bir sağlık sorunu yokken, %10,0'unun doktor tarafından tanısı konmuş bir sağlık sorunu olduğu ifade edilmiştir. Beslenme alışkanlıklarında öğrencilerin % 54,8'i bazen, % 29,7'si her zaman öğün atladığını ve % 15,6'sı hiç öğün atlamadığını belirtmiştir. Öğrencilerin şekere alternatif besin kaynaklarını bilme durumları incelendiğinde, % 1,4'ü stevia'yı, %62,4'ü hurma şekerini, % 95,9' u balı, %28,9'u kamış pekmezini, %4,1'i agave şurubunu, %60,3'ü esmer şekeri ve %30,1'i akçağaç şurubunu bildiği belirtilmiştir. Erkek öğrencilerin % 24,9'u esmer şekeri bilirken, kız öğrencilerin % 11,2'sinin bilmediği ifade edilmiştir. Cinsiyete göre esmer şekeri bilme durumu arasında istatistiksel olarak anlamlı bir fark olduğu saptanmıştır (p

Özet (Çeviri)

The aim of this study is to investigate the sugar consumption behaviors of high school students. In the 2018-2019 academic year, 418 students (195 boys, 223 girls) were enrolled in the study in the age range of 14-19, who were studying in secondary schools affiliated to the Ministry of National Education in Sanliurfa, Haliliye and Karaköprü districts. In the information about the health status of the students, it was stated that while 90.0% did not have any health problems, 10.0% was a health problem diagnosed by the doctor. In nutrition habits, 54.8% of the students stated that sometimes, 29.7% always skipped meals and 15.6% stated that they never skipped meals. When the students' knowledge of sugar alternative foods were examined, 1.4% knew stevia, 62.4% knew palm sugar, 95.9% honey, 28.9% reed molasses, 4.1% i agave syrup, 60.3% of the brown sugar and 30.1% of the maple syrup. While 24.9% of male students know brown sugar, 11.2% of female students do not. It was found that there was a statistically significant difference between the knowledge of brown sugar by gender (p

Benzer Tezler

  1. Tez No

    424766

    Lise öğrencilerinin fast food tüketim durumlarının ve alışkanlıklarının saptanması

    Determination of fast food consumption and habits among high school students

    HAVVA NUR AKDAĞ

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2015

    Beslenme ve DiyetetikOkan Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    YRD. DOÇ. DR. ŞAHENDE ESİN ŞEKER

  2. Tez No

    164227

    Malatya ili merkezindeki lise öğrencilerinin besinlerle ilgili inanışları, beslenme alışkanlıkları ve vücut imajları hakkındaki düşünceleri ve bunları etkileyen faktörler

    Food related beliefs, eating habits and perception of body image of high school students in central county of Malatya and foctrys affectings them

    YASEMİN HANDE ATİK ALTINOK

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2005

    Halk Sağlığıİnönü Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ.DR. GÜLSEN GÜNEŞ

  3. Tez No

    893744

    Lise öğrencilerinin din algısı üzerinde sosyal medyanın rolü (Ordu/ Altınordu örneği)

    The role of social media on high school students' perception of religion (Ordu / Altinordu case)

    SEHER VAROL

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2024

    DinOrdu Üniversitesi

    Felsefe ve Din Bilimleri Ana Bilim Dalı

    PROF. DR. ALİ AKDOĞAN

  4. Tez No

    612446

    Lise son sınıf öğrencilerinin sınav kaygılarının, beslenme alışkanlıklarının ve besin tercihlerinin saptanması: Sivas İl Merkezinde bir lise örneği

    Determination of exam anxiety, nutritional habits and food preferences of senior high school students: an example of a high school in Sivas City Center

    ZELİHA KARTAL DOĞAN

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2019

    Beslenme ve DiyetetikTrakya Üniversitesi

    Beslenme ve Diyetetik Ana Bilim Dalı

    DR. ÖĞR. ÜYESİ SEDEF DURAN

  5. Tez No

    660436

    Çubuk İlçesi'indeki devlet okullarında 2018-2019 eğitim öğretim yılında öğrenim gören 4.sınıf öğrencilerinde florürlü vernik uygulama sıklığı ve ebeveynlerinin ağız diş sağlığı bilgi ve uygulamaları

    The prevalence of fluoride varnish aplication among the 4TH graders in public schools in cubuk during the academic year 2018-2019 and knowledge and practice concerning oral and dental health of their parents

    MELİKE KARA

    Yüksek Lisans

    Türkçe

    Türkçe

    2021

    Diş HekimliğiHacettepe Üniversitesi

    Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı

    DOÇ. DR. CAVİT IŞIK YAVUZ

Geri Dön